: [6 R( z0 v6 N9 r# ^2008 年 2 月 24 日) m6 H! S' l! w1 ~1 D" P9 U
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「日式拉麵」在灣區的能見度愈來愈高，但拉麵專賣店的家數遠比傳統日本料理店的家數少得多，幾乎是屈指可數。位於 Mountain View 的這家拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」，愛戴者還不少呢。% K/ a3 ]# m4 H+ C4 d# L! U
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灣區的「日式拉麵店」不算太多，網路上有不少人將之排名，純以「個人喜好」為準，排名成個人最愛的拉麵排行榜。雖然這種一家之言不能全信（連 Michelin Guide 或 Zagat Survey 都無法讓所有人心服口服，何況是個體戶），但還是具有參考價值。參考了很多人的排名榜，這家「Ryowa（菱和拉麵）」常常躋身於前十名之列呢。4 O1 m6 H* @5 I* W' k; h; e8 J
" \6 V! W& g# d+ e# D! i- l0 @( b據說「Ryowa（菱和拉麵）」是很道地的日本風，連座位設計都很像。「Ryowa（菱和拉麵）」的主要用餐區其實就是二個 U 型的吧台座位，很適合獨行俠與快速用餐的風格。0 N3 G9 e3 Y$ D+ v' I
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2 N: C+ K- U2 L. S2 O在「Ryowa（菱和拉麵）」有一大櫃的日本漫畫，呵呵，真的有人是衝著想來這兒看漫畫書、所以才來吃拉麵的呢。5 h6 Z, j- C9 ^# q3 R
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在桌上有一大壺免費的冰紅茶（無糖）。
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/ s3 z6 z6 I" m T美美最愛的當然是放在桌上可以自由取用的泡菜，有辣味大白菜泡菜、辣味韭菜泡菜，都很好吃。（奇怪，這種免費的小菜，怎麼愈吃愈順口？嘿嘿，莫非是愛貪小便宜的心態作祟？）7 K" i7 l% u. h* ^( ?
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F0 I- y' a, X; g聽說「Ryowa（菱和拉麵）」在用餐尖峰期一位難求，不過，吃一碗麵花不了多少時間，不像其它餐廳得等那麼久。而且，「Ryowa（菱和拉麵）」的營業時間較長，大概是從早上十一點到晚上十一點，中間不休息，讓用餐時間更彈性。! m$ Q- r, t# O5 O3 O! S, E
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「Ryowa（菱和拉麵）」的菜單很簡單，就一張菜單正反兩面、加上牆上張貼的特餐。最划算的當然是「特價午餐」，只要 US$8.00，包括一碗拉麵、一碟日式煎餃、一小碗炒飯。
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, j [1 X$ I; d1 P6 X在非午餐時間，拉麵一碗的正常價格是 US$7.00，想多加麵條只要加 US$1.00、多加肉片加價 US$2.00，若想換成特製的麵條只要加價 US$1.00（下回一定要試試這種特別的麵條，因為普通麵條真的很普通）。' l% J/ [, W( ^$ m
! b- h& c! ^9 ^- D/ V$ X. |「Ryowa Noodle Soup」（US$7.00，菱和招牌拉麵）。號稱招牌麵的，大概就是點餐率最高的。看起來很精采，湯頭味道很濃郁，青蔥花加得大方。
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9 t1 c$ ]9 P1 z% w. Z" E. }在拉麵裏頭的豬肉片，有肥有瘦又鮮嫩。, k- i, M- ]6 x0 t8 J! K
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0 o1 x7 g. @4 d/ w& I6 w0 Q「Miso Noodle Soup」（US$7.00，味噌拉麵）。味噌拉麵竟然是辣味的（小辣而以），湯頭一樣很濃郁，美美以為味噌拉麵應該清淡些呢。
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「Fried Chicken」（US$7.50，炸雞塊）。很多人都稱讚「Ryowa（菱和拉麵）」的炸雞塊好吃；美美去的時候，隔鄰坐著一位日本女生，手拿漫畫書看得津津有味，也是點一碗拉麵與一盤炸雞塊（好啦，她當然沒吃完有打包帶走，因為雞塊份量不少呢），看起來很棒的樣子，所以美美就跟著點下去啦。果然真的很不錯，而且有附兩種口味的沾醬，都很別緻。
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綜合網路上的各家之言，美美好像應該給「Ryowa（菱和拉麵）」九顆星比較公正，但美美發現自己其實好像不太喜歡吃味道太強烈的日式拉麵，湯頭太霸道、麵條普通而以，所以並不特別驚豔；也許下次應該點「塩味拉麵」，或許比較清淡？" u; w2 z) J: ]- _
* p- D" r& Y/ v; p+ A$ |8 b對了，「Ryowa（菱和拉麵）」在 Berkeley 也有分店哦。
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% @% F& E8 C) z. A整體而言，我給 Ramen House Ryowa「八碗半菱和招牌拉麵」的推薦。
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延伸閱讀：- t% z4 ]0 ^9 I1 e% U4 b
● Maru Ichi（丸一 拉麵店）@ Mountain View
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Ramen House Ryowa（菱和拉麵）
( p9 L$ U; n0 u" W$ J; ^0 q地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041( w; v& h& p2 `5 H- L
電話：(650) 965-88299 z' p+ g# W( p
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