( X, s: v+ x- b; }5 O: F2008 年 2 月 24 日
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T3 K- C2 K) @. U$ H) f$ A「日式拉麵」在灣區的能見度愈來愈高，但拉麵專賣店的家數遠比傳統日本料理店的家數少得多，幾乎是屈指可數。位於 Mountain View 的這家拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」，愛戴者還不少呢。$ G' }; @9 x; P$ e# b2 G1 d9 y& i7 O
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灣區的「日式拉麵店」不算太多，網路上有不少人將之排名，純以「個人喜好」為準，排名成個人最愛的拉麵排行榜。雖然這種一家之言不能全信（連 Michelin Guide 或 Zagat Survey 都無法讓所有人心服口服，何況是個體戶），但還是具有參考價值。參考了很多人的排名榜，這家「Ryowa（菱和拉麵）」常常躋身於前十名之列呢。
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, X5 t& H* \; J( c, m據說「Ryowa（菱和拉麵）」是很道地的日本風，連座位設計都很像。「Ryowa（菱和拉麵）」的主要用餐區其實就是二個 U 型的吧台座位，很適合獨行俠與快速用餐的風格。
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8 M9 n: Y u: e/ Z+ f' i在「Ryowa（菱和拉麵）」有一大櫃的日本漫畫，呵呵，真的有人是衝著想來這兒看漫畫書、所以才來吃拉麵的呢。' F, c; P6 J v! O2 @
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: z9 W. w4 u' [1 B; z# S! _在桌上有一大壺免費的冰紅茶（無糖）。, P" a# F" B/ t" ~9 O5 t
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美美最愛的當然是放在桌上可以自由取用的泡菜，有辣味大白菜泡菜、辣味韭菜泡菜，都很好吃。（奇怪，這種免費的小菜，怎麼愈吃愈順口？嘿嘿，莫非是愛貪小便宜的心態作祟？）
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聽說「Ryowa（菱和拉麵）」在用餐尖峰期一位難求，不過，吃一碗麵花不了多少時間，不像其它餐廳得等那麼久。而且，「Ryowa（菱和拉麵）」的營業時間較長，大概是從早上十一點到晚上十一點，中間不休息，讓用餐時間更彈性。
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「Ryowa（菱和拉麵）」的菜單很簡單，就一張菜單正反兩面、加上牆上張貼的特餐。最划算的當然是「特價午餐」，只要 US$8.00，包括一碗拉麵、一碟日式煎餃、一小碗炒飯。) j. R2 y. {- F( B. m- l
$ F2 z2 ]* K5 y9 Y) N在非午餐時間，拉麵一碗的正常價格是 US$7.00，想多加麵條只要加 US$1.00、多加肉片加價 US$2.00，若想換成特製的麵條只要加價 US$1.00（下回一定要試試這種特別的麵條，因為普通麵條真的很普通）。; X, L1 }# l( @0 Q
9 f: p/ M; f7 K* p8 S/ M7 S「Ryowa Noodle Soup」（US$7.00，菱和招牌拉麵）。號稱招牌麵的，大概就是點餐率最高的。看起來很精采，湯頭味道很濃郁，青蔥花加得大方。0 E e1 H! U+ w# r" l6 s
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在拉麵裏頭的豬肉片，有肥有瘦又鮮嫩。& X# P- q7 P- S- L! E1 V3 {1 q
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「Miso Noodle Soup」（US$7.00，味噌拉麵）。味噌拉麵竟然是辣味的（小辣而以），湯頭一樣很濃郁，美美以為味噌拉麵應該清淡些呢。
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「Fried Chicken」（US$7.50，炸雞塊）。很多人都稱讚「Ryowa（菱和拉麵）」的炸雞塊好吃；美美去的時候，隔鄰坐著一位日本女生，手拿漫畫書看得津津有味，也是點一碗拉麵與一盤炸雞塊（好啦，她當然沒吃完有打包帶走，因為雞塊份量不少呢），看起來很棒的樣子，所以美美就跟著點下去啦。果然真的很不錯，而且有附兩種口味的沾醬，都很別緻。4 c" U0 F; s$ Z Y( g
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1 l! h# y% U$ `# G+ g綜合網路上的各家之言，美美好像應該給「Ryowa（菱和拉麵）」九顆星比較公正，但美美發現自己其實好像不太喜歡吃味道太強烈的日式拉麵，湯頭太霸道、麵條普通而以，所以並不特別驚豔；也許下次應該點「塩味拉麵」，或許比較清淡？
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% Z$ c" m8 p! p, @6 D對了，「Ryowa（菱和拉麵）」在 Berkeley 也有分店哦。1 z) j s. e3 U* L
4 D( u. ~3 {* u4 V' E整體而言，我給 Ramen House Ryowa「八碗半菱和招牌拉麵」的推薦。; [, Q5 o5 i6 z4 u5 j* N
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延伸閱讀：
; i, a7 p- h4 _6 p2 G& [ ● Maru Ichi（丸一 拉麵店）@ Mountain View
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) w( T- Y" m( K2 ^, m! Q, e# ~5 V9 WRamen House Ryowa（菱和拉麵）
* }8 `. o" L# a% X% [0 l地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041
" Z. K% P- m; q. s/ i: Z( v電話：(650) 965-8829
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