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2008 年 2 月 24 日
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# K( O1 h: z! V2 {# l「日式拉麵」在灣區的能見度愈來愈高，但拉麵專賣店的家數遠比傳統日本料理店的家數少得多，幾乎是屈指可數。位於 Mountain View 的這家拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」，愛戴者還不少呢。1 k. r2 u- f f; U4 `6 W" t
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1 f+ {' u. T' w灣區的「日式拉麵店」不算太多，網路上有不少人將之排名，純以「個人喜好」為準，排名成個人最愛的拉麵排行榜。雖然這種一家之言不能全信（連 Michelin Guide 或 Zagat Survey 都無法讓所有人心服口服，何況是個體戶），但還是具有參考價值。參考了很多人的排名榜，這家「Ryowa（菱和拉麵）」常常躋身於前十名之列呢。
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3 o* d [' a5 F據說「Ryowa（菱和拉麵）」是很道地的日本風，連座位設計都很像。「Ryowa（菱和拉麵）」的主要用餐區其實就是二個 U 型的吧台座位，很適合獨行俠與快速用餐的風格。4 h/ `9 \* K, B& V/ U. Q1 \
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! Y7 q* w0 |! _4 Q5 P在「Ryowa（菱和拉麵）」有一大櫃的日本漫畫，呵呵，真的有人是衝著想來這兒看漫畫書、所以才來吃拉麵的呢。0 B$ i1 I3 p- n- S
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0 ~- p( j. q k8 W: Y在桌上有一大壺免費的冰紅茶（無糖）。
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美美最愛的當然是放在桌上可以自由取用的泡菜，有辣味大白菜泡菜、辣味韭菜泡菜，都很好吃。（奇怪，這種免費的小菜，怎麼愈吃愈順口？嘿嘿，莫非是愛貪小便宜的心態作祟？）
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聽說「Ryowa（菱和拉麵）」在用餐尖峰期一位難求，不過，吃一碗麵花不了多少時間，不像其它餐廳得等那麼久。而且，「Ryowa（菱和拉麵）」的營業時間較長，大概是從早上十一點到晚上十一點，中間不休息，讓用餐時間更彈性。
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「Ryowa（菱和拉麵）」的菜單很簡單，就一張菜單正反兩面、加上牆上張貼的特餐。最划算的當然是「特價午餐」，只要 US$8.00，包括一碗拉麵、一碟日式煎餃、一小碗炒飯。8 q. R6 X; @0 w+ ^4 q
0 X7 z' B D9 U3 ~0 p5 @0 ^. ^在非午餐時間，拉麵一碗的正常價格是 US$7.00，想多加麵條只要加 US$1.00、多加肉片加價 US$2.00，若想換成特製的麵條只要加價 US$1.00（下回一定要試試這種特別的麵條，因為普通麵條真的很普通）。% P- o q" d, w- B& X7 Z6 n* Z, j" ^
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「Ryowa Noodle Soup」（US$7.00，菱和招牌拉麵）。號稱招牌麵的，大概就是點餐率最高的。看起來很精采，湯頭味道很濃郁，青蔥花加得大方。( G0 b8 w9 ]. O: S- r: X# `" N4 Q
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+ f& n6 V$ E1 c9 G在拉麵裏頭的豬肉片，有肥有瘦又鮮嫩。
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* `3 d K ^4 a/ i: Y「Miso Noodle Soup」（US$7.00，味噌拉麵）。味噌拉麵竟然是辣味的（小辣而以），湯頭一樣很濃郁，美美以為味噌拉麵應該清淡些呢。+ P/ t! X! x% `& g5 U1 ^
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; ]# H3 X2 H/ U- _& n「Fried Chicken」（US$7.50，炸雞塊）。很多人都稱讚「Ryowa（菱和拉麵）」的炸雞塊好吃；美美去的時候，隔鄰坐著一位日本女生，手拿漫畫書看得津津有味，也是點一碗拉麵與一盤炸雞塊（好啦，她當然沒吃完有打包帶走，因為雞塊份量不少呢），看起來很棒的樣子，所以美美就跟著點下去啦。果然真的很不錯，而且有附兩種口味的沾醬，都很別緻。# p# O$ w# Z% k4 b
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綜合網路上的各家之言，美美好像應該給「Ryowa（菱和拉麵）」九顆星比較公正，但美美發現自己其實好像不太喜歡吃味道太強烈的日式拉麵，湯頭太霸道、麵條普通而以，所以並不特別驚豔；也許下次應該點「塩味拉麵」，或許比較清淡？
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! g7 ^' u- Z% J8 {9 n$ C對了，「Ryowa（菱和拉麵）」在 Berkeley 也有分店哦。
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整體而言，我給 Ramen House Ryowa「八碗半菱和招牌拉麵」的推薦。
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; }! T6 L- X8 Y 延伸閱讀：2 n- b+ v4 D& T$ M/ t: G/ [
● Maru Ichi（丸一 拉麵店）@ Mountain View
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/ {. J2 S' x1 g% N7 P, b, VRamen House Ryowa（菱和拉麵）
6 @, `) X% `+ V地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041" e1 h, n6 f- f5 M/ y5 }
電話：(650) 965-88294 z* K. ^9 ^, I. ? a9 L+ _
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2 a8 a" a4 }2 T: s{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 |
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