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2008 年 5 月 10 日! {/ R, r& Q3 o2 B
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7 A3 ^5 W$ _2 ]9 ^. o% s3 E* O5 o" S位於 Burlingame 的「Ramen Club」在灣區也算赫赫有名的日式拉麵專賣店,今天開車行經 Stanford University 的 El Camino Real 上,突然瞥見路旁有家「Ramen Club」的招牌,還有斗大的「Grand Opening」紅布條,當下立刻來兩個迴轉,繞回來嚐嚐 Palo Alto 第一家日式拉麵店的滋味。
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; ?) w6 O: t4 M' M* g在 El Camino Real 大道上,停車一直是個大問題,「Ramen Club」雖有專用停車場,但位置不多而且很擠,若在用餐尖峰期,可能就得靠運氣囉。
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+ c* d3 d- K8 \位於 Palo Alto 的這家「Ramen Club」,4 月 20 日才新開幕,開門營業還不到一個月呢!聽說是中國人開的店(看 Yelp 得知的),跟位於 Burlingame 的「Ramen Club」沒有關係,不是連鎖店,只是剛好同名。! X) D+ _# {# B/ ?
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灣區這兒的日式拉麵店其實都沒什麼裝潢,「Ramen Club」也是,看起來很像速食店。餐具、可樂冷飲機都放在外頭(可樂一杯 US$1.50,可以無限續杯),看起來很像自助式的,但其實「Ramen Club」是有桌邊服務的。
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因為才新開幕,「Ramen Club」的店內雖無裝潢,但至少看起來窗明几淨。在桌上有一大罐泡菜,可以免費自取,泡菜的味道很好。
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「Ramen Club」的拉麵分四種:Kuro Ramen(豬肉拉麵)、Miso Ramen(味噌拉麵)、Shoyu Ramen(雞汁拉麵)、Tonkatsu Ramen(豬排雞汁拉麵),每碗的價位為 US$6.90。
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& ^2 r# m: n' J" D2 ^" G9 r除了基本的拉麵,也可以再加上一些東西(蛋、玉米、筍片、豬肉片、麵等等),每加一種東西加價 US$1.00。如果想要豪華版的拉麵,可以點它們的招牌拉麵「Ramen Club Speical」(US$9.90)。
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「Ramen Club」跟其它拉麵不同的是,除了拉麵,還賣生魚片、壽司等。生魚片的價位並不便宜,例如綜合生魚片(九片)是 US$17.50,單點五片生魚片是 US$8.50。壽司的價位就較為合理,例如「Unagi Hand Roll」(US$3.00,鰻魚手捲)、「Rainbow Roll(US$6.95,彩虹壽司捲,六塊)。( N1 X; i4 M3 W2 U
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「Kuro Ramen Combo」(US$8.95,黑拉麵套餐)。除了單點拉麵,也可以點拉麵套餐,但只有三種選擇(炒飯、加州壽司捲、辣鮪魚壽司捲),附三個煎餃。
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3 R, o( U5 f/ j# Y7 V) u「Kuro Ramen」的湯頭嘛,較「Maru Ichi」的「Kuro Ramen」清淡許多,也比較不鹹不膩,我個人是比較偏好這種清淡的口感,但很多人嫌棄說這樣子簡直是沒啥滋味嘛。拉麵十分有咬勁,而且軟硬煮得恰到好處(它們的拉麵號稱絕對是每日新鮮的貨色)。豬肉片也不錯,鮮嫩可口;半顆蛋吃起來味道也不錯(有人說是茶葉蛋口味,但我吃不出來)。' Y- [ g) S2 L! m* R% O
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拉麵套餐的煎餃與辣鮪魚壽司捲,表現很普通,以後我應該不會點套餐,只會點拉麵,然後多吃一點桌上的免費泡菜。) s& j+ r; \. y" ~. A
, t) L2 h7 T1 t @5 y0 F9 Q「Tonkatsu Ramen」(炸豬排拉麵)。0 c9 u6 ]3 n$ Z. ]% ~# l4 _
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3 k( S. i/ q, i$ y8 x; ](上圖的照片是兒童餐,所以較小碗,有附一球冰淇淋,只要 US$4.75。)1 \! t$ H: K* K5 V
! {4 J! K9 [9 t. |) Y' `( o( Z3 B大概很少人聽過日式拉麵還有「炸豬排拉麵(Tonkatsu Ramen)」口味的吧?看菜單時,可能大部份的人都會以為是「豚骨拉麵(Tonkotsu Ramen)」吧?所以上菜時看到一塊炸豬排浸在拉麵湯上,可能會嚇一跳吧? l( A& h$ S& l n2 N
& B1 |. K3 k0 F, f' e) G8 t我嚐了幾口「Tonkatsu Ramen」(炸豬排拉麵)的湯頭,跟「Kuro Ramen」的湯頭很像,但更清淡一些。
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) f$ l( C1 b$ A! u! s0 f/ H( r9 F1 i今天一試,其實我個人挺喜歡「Ramen Club」的,尤其在 Palo Alto 這兒根本找不到拉麵店,很高興又多了一個經濟實惠且離家近的用餐好選擇。; l1 P" H1 \( |, {; A2 y) F# K
$ I) X" c- J0 p可惜,回來後查詢了一下 Yelp 上的評論,共 18 筆評論,平均只有二顆星,簡直是聲名狼籍。Yelpers 不喜歡「Ramen Club」的原因大概是:中國人開的店(拉麵店一定要日本人開的才夠味)、賣的東西太雜(一般拉麵店是不賣壽司與生魚片的)、湯頭太清淡(但我覺得其它拉麵店的湯頭都好鹹呀)、只收現金(這點我也不喜歡)。
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美美個人覺得「Ramen Club」的口味還不錯(也許剛好合我胃口吧,也許是得知是中國人開的店,更有份親切感),價位也很合理(一碗拉麵僅 US$6.90,這兒可是 Palo Alto 呢)。「Ramen Club」的優點還包括:營業時間較長(早上十一點到晚上十點,中間不休息),有免費無限網路。
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整體而言,我給 Ramen Club「八碗半 Kuro Ramen」的推薦。" y' M- |4 L; `+ x0 ]
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● Ramen House Ryowa(菱和拉麵)@ Mountain View3 m* h {& }" O0 W- G& g
● Maru Ichi Ramen(丸一拉麵)@ Mountain View9 R8 P K- ?( J- O) k% }
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Ramen Club$ K3 N2 C+ ~) p' L
地址:3924 El Camino Real, Palo Alto, CA 94309& o5 ~% e) T1 R: Z# W5 p
電話:(650) 812-0139
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