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2008 年 3 月 19 日
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% |4 Q$ E' Z1 B6 [- s5 ~大部份日式拉麵的湯頭都過於華麗（a.k.a. 太鹹），例如味噌拉麵、黑色拉麵等，濃度都快跟麻辣鍋底差不多（不辣版的）。聽很多人說 Mountain View 拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」有湯頭較為清淡的塩味拉麵，決定挑個午餐時段，順便來嚐嚐它們的「特價午餐拉麵套餐」（只要八美元，包括：拉麵、煎餃、炒飯）。
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（上圖：來「Ryowa」別忘了桌上免費的好吃泡菜。）) w: ~( K$ L3 v* k" R( G! ~+ b
% ? j) j( \; F+ f m$ u午餐用餐時間較短且集中，提供「特價午餐」更是有效招攬顧客的好方法。「Ryowa（菱和拉麵）」的中午用餐尖峰時間，總是門庭若市，大排長龍（因為座位其實也不多）。
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7 ^4 Y1 i! O+ ]) ^1 D聰明的生意人，總是能想到最佳的營業方式。像「Ryowa（菱和拉麵）」，因為中午顧客極多，記得要先在牆上的等候名單上簽名以示加入排隊行列，在即將輪到時，服務生就會先送上菜單，先讓顧客點餐，所以等輪到座位上座後，熱騰騰的拉麵立刻就會送上桌，效率百分百。
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「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐只有四種拉麵的口味：招牌拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、塩味拉麵。每份拉麵套餐都會附三個日式煎餃，還有一碗白飯，也可選擇炒飯。若選白飯的拉麵套餐，只要 US$7.50；若選炒飯的拉麵套餐，則是 US$8.00。3 x0 s/ b- F# ^4 r: m
! c9 y) R8 D- `Lunch Special：「Butter Corn Noodle Soup」（US$8.00，塩味日式拉麵套餐）。一大碗拉麵、三個煎餃、一碗炒飯，總共才八美元，特價午餐實在很超值。如果不想湯頭太油膩，點餐時可以跟服務生說奶油要放一旁（感謝 Array 提供的小撇步）。$ @; {: z4 u6 @8 L+ q# z/ o: ?
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/ e2 v8 U3 l4 T6 z" K# I「Butter Corn Ramen」應該翻做「奶油玉米拉麵」，奶油另放在小碟子，所以湯頭十分清淡，搭配清甜的玉米，很好吃喲。$ N m; \( I/ G: u
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0 J/ m" p6 C" j4 e1 [. I拉麵套餐附的日式煎餃也很好吃，餃子皮薄，吃起來還略為燙口，比「Maru Ichi Ramen」的附餐煎餃還好吃呢。" l& y! ^ N" @, x
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6 m$ g: j O* Q% ]" V9 _9 @附餐的炒飯。因為在 Yelp 上看到有人形容「Ryowa（菱和拉麵）」的炒麵很好吃，心裏難免有些期待。以台灣人的口味來說，這碗炒飯實在不及格，微溫而以，吃起來跟吃自助餐的大盤炒飯差不多。% x7 h1 j/ R& T) H% Q' m; a3 R
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& Y$ Z; ?6 e/ Z: H$ t0 i: D9 @7 X「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐真是物超所值，而且今天吃到「塩味拉麵」真深得我心，滿足了美美一直想嚐嚐清淡口味的日式拉麵（雖然偶爾也會想嚐嚐超濃郁的黑色拉麵啦）。話說回來，幾乎每一家餐廳的特價午餐都是最超值的選擇，雖然每一家餐廳不見得拿招牌菜色來當特價午餐，但「Ryowa（菱和拉麵）」的拉麵則是一致的水準。
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+ N( [3 b: [* H4 H7 S* X! w整體而言，我給 Ramen House Ryowa「九碗塩味拉麵套餐」的推薦。
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延伸閱讀：1 H* `9 ~) |6 j
● Ryowa（菱和拉麵）@ Mountain View（之一）: c7 v( O5 r" v5 N% @- f
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5 a0 |) w" D' @$ \* S( F1 J" uRamen House Ryowa（菱和拉麵）
7 M; H/ V$ G- l8 U0 E* N地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041
% \) I9 J. ?; @/ W) q電話：(650) 965-88292 O/ I5 a5 X5 I. [
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