完整圖文網誌: [食記] 美國．加州．Tanto 美味日式居酒屋料理# c: D$ S- N9 \+ I: _$ o7 J7 O
* J0 o' Y* D; F: |3 G. J! a
( k& z, u/ L; P8 y8 Q. O& \
: t& t' e* O O9 |+ T店名: Tanto Japanese Restaurant @ Sunnyvale0 Z& h n& B7 j! y4 B& t4 a
地址: 1063 E El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
7 l, A- }3 c7 K( d0 c8 Z: A4 i8 K電話: (408) 244-7311& g) m- [) B; H/ O/ J: E
時間: Tue-Fri 11:30 am - 1:30 pm, 6 - 9 pm; Sat-Sun 6 - 9 pm
- O6 C1 `- g: [8 `+ b1 p4 v價位: $20 - 30- O z) k* A% B7 s1 C
- d5 h k% ^! i4 m5 JTim's Review
3 u( K5 K! _& |1 @1 x8 P9 J4 K美味程度: ★★★★☆
. L5 d1 e9 z; ~, w. u1 a8 K服務品質: ★★★★★1 Z( u2 T- I: ]& e7 J( Z
推薦菜色: Yaki Onigiri (烤飯糰), Buta Kimchi (泡菜炒豬肉), Kurobuta steak (煎豬排), Shabu Shabu Salad (涮豬肉沙拉), Asari Butter Yaki (酒蒸蛤蜊), Tako Potato (章魚小丸子), Gyu Ishiyaki (石鍋牛肉)
3 b9 |" |# y, D
4 X: ^" l/ \7 g& L8 ]. C) L$ H0 p
自從在加州開始工作後, Izakaya (居酒屋)類型的餐廳, 已經逐漸變成我和朋友們, 下班後的聚會場所. 不同於一般餐廳, 這類型的日式居酒屋, 除了供餐, 也提供多種日式酒類的選擇; 品嚐美食, 並與好朋友或同事小酌一翻, 酒酣耳熱地渡過美好的週末夜.
' y- v& O9 |" O3 {. R: h9 q% G( X5 k1 a
在北加南灣一帶, 有幾家我很喜歡的Izakaya: En (Santa Clara), Gochi (Cupertino) 和Tanto (Sunnyvale), 其中我最常去的是Tanto, 因為它家庭式的氣氛、美味餐點和高CP值. 走進店裡, Tanto給人在家用餐的輕鬆感; 服務親切周到, 簡樸的裝潢與兼顧隱私的隔間, 讓客人可以卸下心防, 放鬆地去享用道地的日式居酒屋料理. 一如往常, 今晚我們同樣用一桌好菜, 打開了彼此的話夾子.' d" p/ V0 S1 o: B( B" M
( ~6 W% @! J; r% C
【Yagi Onigiri 烤飯糰, $6.25】Tanto的烤飯糰, 是我在南灣吃過最棒的! 一面刷上微鹹的醬油, 撒上魚干、鮭魚卵和蔥花增味, 另一面則烤的香酥; 卡滋卡滋的口感, 像吃著酥脆的鍋巴, 原本以為味道會太淡, 咬下去才發現飯中還有驚喜: 原來是明太子, 十足成人口味的下酒菜!
0 A; `3 c% K9 M2 j# h3 O+ M* J) S, c# Y, f
【Sapporo Draft 啤酒, $5】品嚐居酒屋料理, 怎麼可以不來杯啤酒? 生啤酒的部份只有Sapporo, 其他啤酒都是瓶裝. 另外Tanto也提供多種Sake (清酒) 或Soju (燒酒)的選擇, 可依自己偏好的口味選用.3 k3 }0 c! O! R# e# S
6 D8 v% [' z; {
& L9 Y. D/ \- v1 A7 R) f+ S# T
* a* c' N0 ]+ x; {5 ?
【Ika Meshi, $10.50】這是一道Tanto的特色菜: 把飯塞進挖空的烏賊裡, 烤過之後, 淋上以烏賊內臟做成的醬汁. 由於內臟本身特殊的味道, 並非大眾口味, 但是喜歡這味的饕客, 應該很開心能在Tanto找到這道菜! 我認為Tanto把內臟處理的很好, 沒有腥味; 飯和海鮮吸附著濃郁的醬汁後, 變得非常美味, 吃到最後, 讓人很想多要碗白飯, 把剩餘的醬都吃的一乾二淨.$ i: I, I% U0 `4 I- m
/ K/ c' y# N7 s" H2 X【Asari Butter Yaki 奶油蒸蛤蜊, $8.50】就像深夜食堂裡出現過的清酒蒸蛤蜊, 湯汁鮮甜, 蛤蜊肉飽滿有嚼勁, 加入牛油來強化味道的深度; 曾經一兩次調味上有些過鹹, 不過大致上仍品質穩定, 當湯喝或純吃蛤蜊皆可, 這也是我們常點的菜色之一.
4 i5 v0 c- |$ R- D4 D, D
# F; M) L) W, s x. A7 B3 d【Shrimp Tempura 蝦天婦羅】在居酒屋, 總是少不了炸物的部份. 這裡的天婦羅麵衣薄, 吃起來中規中矩, 香酥而不油膩, 每份皆附上蘿蔔泥與沾醬. 炸物方面, 我還推薦Tako Potato, 其實就是章魚小丸子, 外酥內嫩的口感, 沾上酸酸鹹鹹的醬汁, 每次總得叫上兩盤才夠吃!
( Y% i a9 N2 @( [
" {, [# g5 ]+ X' |' s【Buta Kimchi 泡菜豬肉, $6.95】泡菜炒豬肉, 聽起來再平凡也不過的一道菜, 卻是讓我一試再試的美味. 不同於韓式泡菜, Tanto的泡菜酸中帶甜, 巧妙地降低了五花肉的油膩感, 卻激起了味蕾上的食慾. 淋上日式美乃滋, 中和了原本的酸鹹味; 拌勻後, 醬汁包覆著肥美的肉片, 那入口後的和諧感, 完美地呈現居酒屋料理的精髓.
. W' J( g/ I2 P- c2 K. d" ?
, t5 z# s9 ?0 I【Gyutan 烤牛舌, $6.50】炙烤過的牛舌, 僅以鹽巴與萊姆調味. 切得比一般牛舌還厚, 保留了口感, 品嚐原味 (好想念台北乾杯和台中屋馬燒肉的牛舌呀!). 燒烤方面, 還推薦Ika Maruyaki, 是整隻的烤烏賊, 好吃!
$ ], T% }, U' j1 n( K: v
4 Z; U' H8 I8 R5 i; {' j【Sashimi Salad 生魚片沙拉, $12.95】到Tanto用餐, 我會建議點份沙拉分食. 它們醬汁調的很好, 像是Kurobuta Shabu Shabu或Sashimi salad, 都是我們常點的. Sashimi Salad以蘿蔓葉和蕃茄為底, 加上切塊的鮭魚、鮪魚等魚生和鮭魚卵, 佐以和風醋醬, 口味清爽而開胃.
' U4 h1 Z* N0 B' l: S( \3 p/ C
) N3 o/ w# N1 V& Q2 P【Kurobuta Steak 香煎豬排, $10.50】豬排外皮煎的香脆, 裡頭還是軟嫩的粉色, 就像在吃以長時間低溫炙烤過的BBQ, 柔軟卻仍保留口感的肉質絕對讓人驚豔. 洋蔥絲已事先處理過, 少了惱人的嗆味, 其辛辣清新的味道, 搭配沾滿醬汁的豬排, 簡單而美味. 肉類方面, 我也推薦Garlic steak或Gyu Ishiyaki, 吃過後才會驚覺, 酒點的太少!9 K* v( p! K# ~; ]5 l
$ E( ~* @# L: l' y! A$ b
【Niku Tofu 豆腐豬肉鍋, $7.50】吃下酒菜時, 我總習慣點鍋湯, 在酒足飯飽後, 做個完美的ending. Niku Tofu是有點類似壽喜燒的日式湯品: 鹹鹹甜甜的醬油底, 搭配豬五花、嫩豆腐和洋蔥, 起鍋前, 再打個半熟的蛋. 戳破蛋包, 混合蛋液的湯汁, 滑嫩入喉, 溫暖的好舒服.
& Y. }4 u4 Y: D4 b/ B) M& z; M9 ^: r9 O6 D8 ]5 r" K i
【Hiyashi Shiratama Zenzai 紅豆麻糬冰, $6.50】蜜紅豆、麻糬和冰淇淋, 看似簡單的冰品, 卻是飯後甜點的完美組合. 份量適中, 適合4-6人一同分食; 甜蜜蜜的紅豆, 結合香草冰淇淋, 口感清爽, 也不會過份甜膩. 愛吃麻糬的板友, 記得在甜點上桌後先挑起來, 不然冰過後就硬掉了. 另外也推薦Shengin Ice Cream, 上面淋著豆粉和類似黑糖漿的冰淇淋, 吃起來十分濃郁.. ?: \% ]/ I. _
+ q V* l& `2 t無論是朋友聚餐, 或是小倆口約會, Tanto都是我的首選: 雖然談不上是高級餐廳, 但Tanto以較平易近人的價格, 讓你與好朋友, 一起分享多款道地的日式居酒屋料理; 在讓人放鬆的氣氛中, 你能品嚐到廚房的用心. 快速的上菜與一貫的品質, 是讓顧客一再回鍋的主因, 也難怪每到用餐時段, 門口總是擠滿了排隊的人潮. 呼乾啦, 週末又要到了, 我們Tanto見! 4 W- K4 X4 F4 v7 g& m1 Z
2 q. ?9 P# t, U- \, G; i" \( n0 t1 k/ W* |) L
Tips:
) D" k1 Q" p5 w% l" x, k◎ 平均排隊時間約30分鐘到1小時. 進入餐廳後, 請先簽到再候位.
0 c+ r0 y& @2 T( p% O' U7 p# D
) l' b. j4 N/ T5 F1 f8 f" g
$ S% s/ H( \% f2 G I- n【延伸提姆士食記分享】
2 Y: f7 p2 I9 F/ x! d# e5 F1. [食記] 三井日本料理 Mitsui Japanese Cuisine
+ @% V. k' b$ Q# f" V( U' C2. [食記] Shabuway 極嫩神戶牛肉吃到飽
9 n; W, I* n9 r/ a- Y% h8 G' `$ x3. [食記] Kiki's 最受學生歡迎的日本家庭料理3 m6 f! O# i8 T8 h- `6 z
H6 |5 O) g# B2 D; X其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅! ]+ v$ ]2 | u3 {, f) U" m" J! I
更多美味食記, 食譜: 提姆士: 留學生活瘋美食 |
|
【灣區工程】舊金山「花園角」今天起封閉兩年大翻修！
2026 世界盃殺到 Levi's Stadium！
【漁人碼頭潮起來】這份超狂新店名單，週末的 880 高速公路我突然又可以了！
【老娘碎碎念】還在迷信名校光環？SJSU 顛覆你的認知！
Irvington High廢除美式足球隊？拜託，在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎！
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀！
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡