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作者: 美美
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新潮州中記麵家 (New Tung Kee LUU Noodle) @ Moun

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美美 發表於 2006-9-1 21:29:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2006 车 9 月 1 日
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開店已有十餘年歷史,「新潮州中記麵家」在矽谷地區已擁有七家分店。仿美國漢堡可樂速食店風格的中式快餐,將中國餐以大眾化的價格呈現給灣區的亞洲人及美國人。
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美美今天剛好到「San Antonio Shopping Center」閒逛,中午到同樣位於購物中心內的「新潮州中記麵家」用餐很是方便。
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中午十二點半,客人約有九成滿,到了一點鐘,簡直是座無虛席。一進門,乾淨明亮的環境,讓人覺得好像進入美式速食店。門口有專門帶位的服務生,很快就領著美美到一個四人座的位置。茶水和菜單似乎是瞬間就放到桌上,另外的服務生很快就過來問是否要點餐,呵呵,美美都還沒把包包放下來呢。
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' V5 N5 S4 o( f- R0 b& p它們的菜單很簡單,跟速食店的很像,以號碼來區分餐點,約有 30 ~ 40 款餐點,包括:湯麵、米粉、粿條、炒飯、蘿蔔糕、各式湯類等。點餐的服務人員拿著一台掌上型小機器,將客人要的餐點輸入,約 3 ~ 5 分鐘,點的餐就會送上桌了。
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+ c- j  f4 {. p+ h, X每一桌上都放置著一套整整齊齊的物品,包括:各式調味料、餐巾紙、筷子、湯匙、小碟子等。貼心又整齊的設計,值得讚許。) F5 z1 A& G: [" u1 U" b4 ~& q
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: g8 s* C; }& u美美點了「第六號餐:潮州粿麵」(小碗 US$3.75,大碗 US$4.50)。一半是粿仔條、另一半是港式麵條的湯麵,上頭有幾片薄豬肉片、雞肉片,還有一些碎絞肉、二隻蝦子、二粒牛肉丸,再以香菜點綴在上頭。
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麵的湯頭很清淡,十分清爽宜人,跟粿仔條十分搭配。不過,美美不太愛吃那種有強烈蘇打粉口味的港式黃麵條,幸好才占一半的量。以 US$3.75 的價位而言,有麵、有湯,還有二隻蝦子、幾片豬肉片和雞肉片,確實是物超所值。2 I, r" d3 N- q4 L8 L2 N$ t/ s
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美美還點了一杯「珍珠奶茶:泰國茶口味」(US$2.30)。珍珠又軟又Q,確實不錯。但泰國奶茶就真的不太合美美的胃口,除了紅茶的味道外,彷彿還多了一點腥辣感,算是另類異國格調。
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吃完飯,美美一直等不到侍者送上帳單。幸好看到很多人在櫃枱處排隊,原來吃完飯,只要到櫃枱報上自己的桌號,並且付款即可(只收現金喔,Cash Only!)。小費箱放在櫃枱處,哇,意思好像是沒有硬要收 10% 服務費,隨客人意思。我想,大家應該都是丟一些找回來的零錢而以吧,每人平均消費才 US$4,給 US$1 好像有點太多了吧!( {7 D6 d' o' J, s, X3 h1 `$ ^" X
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/ J5 z0 z$ B, m* N4 M1 ]8 c「新潮州中記麵家」的每份餐點幾乎一律是小碗 US$3.75、大碗 US$4.50。小碗已足夠小食量者飽食一頓,大碗的份量則很驚人。這是美美第一次光臨,也只試了一款麵,但覺得口感很清爽,十分上算。整間店面給人的感覺就是明亮又乾淨,服務迅速又確實。在灣區,花 US$4,十分鐘內即可解決一頓午餐,實在很有賣點,難怪生意這麼好,聽說一天平均有 1,000 人次的顧客呢。以我個人而言,絕對還會再度光臨的;若有地利之便,肯定會成為它們的忠實客戶的。整體而言,我給新潮州中記麵家「九碗潮州粿條」的推薦。
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新潮州中記麵家
& b* |, X( x& E$ N% _( z電話:(650)  947-88882 K* |3 H% t2 ?" [
住址:520 Showers Drive, Mountain View, CA94040  " j* B* S8 c; z. @
             (Inside San Antonio Shopping Center)' w# n( ~' m  P/ u

5 h. \8 T3 O0 `4 Z) V「新潮州中記麵家」共有七家分店,分別位於:San Jose、Milpitas、Santa Clara、Mountain View、Fremont、Newark、Gilroy。
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