2006 车 9 月 1 日5 a8 E! G) W( x$ w' D; \
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開店已有十餘年歷史,「新潮州中記麵家」在矽谷地區已擁有七家分店。仿美國漢堡可樂速食店風格的中式快餐,將中國餐以大眾化的價格呈現給灣區的亞洲人及美國人。
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# z( @7 t: t9 i; [% b4 t0 g4 a. S8 M美美今天剛好到「San Antonio Shopping Center」閒逛,中午到同樣位於購物中心內的「新潮州中記麵家」用餐很是方便。5 E- o2 W, t4 C8 `. E
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7 ~2 v$ a9 \' e Z0 j0 k3 ?2 @中午十二點半,客人約有九成滿,到了一點鐘,簡直是座無虛席。一進門,乾淨明亮的環境,讓人覺得好像進入美式速食店。門口有專門帶位的服務生,很快就領著美美到一個四人座的位置。茶水和菜單似乎是瞬間就放到桌上,另外的服務生很快就過來問是否要點餐,呵呵,美美都還沒把包包放下來呢。
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$ c& J+ U! b9 i它們的菜單很簡單,跟速食店的很像,以號碼來區分餐點,約有 30 ~ 40 款餐點,包括:湯麵、米粉、粿條、炒飯、蘿蔔糕、各式湯類等。點餐的服務人員拿著一台掌上型小機器,將客人要的餐點輸入,約 3 ~ 5 分鐘,點的餐就會送上桌了。) F; n2 ?) s: V* U+ O: J1 B; k6 `% b9 v/ X
, D( R6 x9 ?+ t* e. \每一桌上都放置著一套整整齊齊的物品,包括:各式調味料、餐巾紙、筷子、湯匙、小碟子等。貼心又整齊的設計,值得讚許。+ i, W V0 Q8 D" ]) e4 j4 A
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美美點了「第六號餐:潮州粿麵」(小碗 US$3.75,大碗 US$4.50)。一半是粿仔條、另一半是港式麵條的湯麵,上頭有幾片薄豬肉片、雞肉片,還有一些碎絞肉、二隻蝦子、二粒牛肉丸,再以香菜點綴在上頭。
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# Z, H, i: [% @! ~/ H8 t+ q5 P麵的湯頭很清淡,十分清爽宜人,跟粿仔條十分搭配。不過,美美不太愛吃那種有強烈蘇打粉口味的港式黃麵條,幸好才占一半的量。以 US$3.75 的價位而言,有麵、有湯,還有二隻蝦子、幾片豬肉片和雞肉片,確實是物超所值。1 k, v# g2 j6 v& { P
% n+ {/ l; ?) y) U1 N& ?, ` t美美還點了一杯「珍珠奶茶:泰國茶口味」(US$2.30)。珍珠又軟又Q,確實不錯。但泰國奶茶就真的不太合美美的胃口,除了紅茶的味道外,彷彿還多了一點腥辣感,算是另類異國格調。
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吃完飯,美美一直等不到侍者送上帳單。幸好看到很多人在櫃枱處排隊,原來吃完飯,只要到櫃枱報上自己的桌號,並且付款即可(只收現金喔,Cash Only!)。小費箱放在櫃枱處,哇,意思好像是沒有硬要收 10% 服務費,隨客人意思。我想,大家應該都是丟一些找回來的零錢而以吧,每人平均消費才 US$4,給 US$1 好像有點太多了吧!2 p! M! A; M: L( i: v {3 x
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「新潮州中記麵家」的每份餐點幾乎一律是小碗 US$3.75、大碗 US$4.50。小碗已足夠小食量者飽食一頓,大碗的份量則很驚人。這是美美第一次光臨,也只試了一款麵,但覺得口感很清爽,十分上算。整間店面給人的感覺就是明亮又乾淨,服務迅速又確實。在灣區,花 US$4,十分鐘內即可解決一頓午餐,實在很有賣點,難怪生意這麼好,聽說一天平均有 1,000 人次的顧客呢。以我個人而言,絕對還會再度光臨的;若有地利之便,肯定會成為它們的忠實客戶的。整體而言,我給新潮州中記麵家「九碗潮州粿條」的推薦。6 ?% l( ~0 s s& @
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# B6 H0 t" t: L3 X新潮州中記麵家
9 G: a7 c# P* W# u- n8 r% v- p5 n電話:(650) 947-8888
6 G9 b8 l$ U+ B! a3 H住址:520 Showers Drive, Mountain View, CA94040
2 B) e. e8 \. d4 ^1 J. U (Inside San Antonio Shopping Center)
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j) \4 h9 C/ C$ g3 Y8 X; f! e「新潮州中記麵家」共有七家分店,分別位於:San Jose、Milpitas、Santa Clara、Mountain View、Fremont、Newark、Gilroy。* l/ a$ w$ L e- D
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