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作者: 美美
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Pho Hoa Noodle Soup @ San Jose

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美美 發表於 2009-5-11 22:43:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 7862|回覆: 1
 
$ R' g# }; n8 `7 p) A, S( T2009 年 4 月 3 日
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「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店,算是經濟實惠的越南小吃店,比起美式漢堡,越南河粉更符合亞洲人的胃,也是我很喜歡的午餐選擇之一。
& e: p0 S% Y0 s! U& \* y( Z # M) P- k+ \7 z7 C6 v; E! _" h" t: n
phoHoa_front.JPG
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$ w; {( S0 K1 K乾淨清爽的室內,比起很多走低價位的中國餐廳而言,少了份油膩感,很是舒服。1 \6 G4 H4 U. E: A0 ^
 
, p$ a. I6 p, f& z phoHoa_inside.JPG
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: e8 G6 I1 @* V/ A/ |) B5 t4 S據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單,現在的菜單只有越南文和英文(這也沒關係,反正這家的老闆娘會講國語)。不過,圖文並茂的菜單,點起菜來很輕鬆。
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「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉,普通碗 US$6.28(Premium)、大碗 US$7.71(Supreme Large)。乾的河粉類 US$7.21,飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元,也有套餐型式(Value Combo),一碗河粉加一杯飲料,只要 US$8.45。
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- O( _! {6 L7 Z phoHoa_menu.JPG
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「Pho」(US$6.28)。同事點的越南河粉,大約是綜合肉類的,因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類(哇,這樣子人生樂趣就少了一項 ),所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。
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) G: b. D4 g" ?% i phoHoa_noodle.JPG
  m) V. U$ F5 Q  W, c5 u) m! Z 
5 ~; ?: s4 t/ q8 x「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」(酪梨珍珠冰砂)。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14,也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶,覺得很不合胃口,反正是套餐飲料,本來也不抱太大希望,我要求少糖,結果效果出乎意料地好喝,酪梨的味道很濃,珍珠也有一點點Q(不會太軟卅太爛)。/ m  C, l/ n: _/ M$ f; U7 x  a7 ?
 ( Q& k5 `- q& N" o( |- ?' j
phoHoa_drink.JPG
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) J3 ]6 e" D9 s+ P「Beef Stew」(US$6.56,越式牛肉麵)。8 \0 M7 I2 ~; S3 W& o' `6 m4 r
  
! V, K' K; k5 l/ B4 C phoHoa_beefNoodle.JPG 1 s7 p. U& {  N8 u: Y! E- D, m
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比較常吃典型清淡的越南河粉,這次想嚐嚐越式牛肉麵,因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的,大塊的牛肉塊有七、八塊,份量很實在。
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- i  ]& H) a! d( U$ p phoHoa_beefNoodle2.JPG
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本來看到瘦瘦的牛肉,覺得一定很乾很難下嚥,卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美(其中有幾塊的確乾乾老老的),還略帶些油脂,粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿,原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味!(本來以為是辣的,結果一點都不辣。)(點這種牛肉麵,也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。)0 m, T  ?9 N( o9 m& `' s+ l# q2 T
 
+ ?" I) u: D5 u4 O phoHoa_beefNoodle3.JPG 3 a' @; H! K; n2 U5 H
 
) Y; C, i+ E# U2 o( j很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉,而改點越南牛肉麵,才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線,而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線;大部份時間的我也是如此,安逸地在「舒適區間」內得過且過。
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所以,我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短,可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食,是如此之多,我要更用心生活。期待翻越此山嶺後,能見到另一番美景。
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整體而言,我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。
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  延伸閱讀:
) [7 n: |3 d/ g    ● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View# l* m0 z  [# V$ w( c7 M; i! S
    ● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara
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% u& K# t, e4 d; x" S; C3 V5 f 
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Pho Hoa Noodle Soup5 h4 T7 V+ J* C& o3 ^0 P# }
地址:1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
8 G- O9 j4 P- M- R( y& ]% `電話:(408) 366-0544+ b  q9 m8 h! ^8 l
網站:http://www.phohoa.com/
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 8 ]% Q, A# P0 o5 M& b( c
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% v- _* R: H% |0 J9 \{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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3 B# Y7 G9 @9 A' O[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-11 10:47 PM 編輯 ]
taiyingche 發表於 2009-5-12 14:44:45 | 顯示全部樓層
可以去試試看
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