; \& q# v+ X! @1 i9 U9 G7 h! k2009 年 4 月 3 日8 V; x+ [0 @( X1 M
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「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店,算是經濟實惠的越南小吃店,比起美式漢堡,越南河粉更符合亞洲人的胃,也是我很喜歡的午餐選擇之一。( i1 a) B( X/ d$ H7 T7 M( _% R
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" ]: a6 R( E, Q9 W6 K- U6 _乾淨清爽的室內,比起很多走低價位的中國餐廳而言,少了份油膩感,很是舒服。
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) S0 D8 G: @, g( u* S! c據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單,現在的菜單只有越南文和英文(這也沒關係,反正這家的老闆娘會講國語)。不過,圖文並茂的菜單,點起菜來很輕鬆。
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+ B2 w6 Y- A1 r「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉,普通碗 US$6.28(Premium)、大碗 US$7.71(Supreme Large)。乾的河粉類 US$7.21,飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元,也有套餐型式(Value Combo),一碗河粉加一杯飲料,只要 US$8.45。
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「Pho」(US$6.28)。同事點的越南河粉,大約是綜合肉類的,因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類(哇,這樣子人生樂趣就少了一項 ),所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。
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「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」(酪梨珍珠冰砂)。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14,也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶,覺得很不合胃口,反正是套餐飲料,本來也不抱太大希望,我要求少糖,結果效果出乎意料地好喝,酪梨的味道很濃,珍珠也有一點點Q(不會太軟卅太爛)。
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「Beef Stew」(US$6.56,越式牛肉麵)。7 i7 Y0 `: k6 v p# c
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0 x0 [, K; C9 x4 i8 P比較常吃典型清淡的越南河粉,這次想嚐嚐越式牛肉麵,因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的,大塊的牛肉塊有七、八塊,份量很實在。
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" O# @2 u& V( F7 w( |, ~本來看到瘦瘦的牛肉,覺得一定很乾很難下嚥,卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美(其中有幾塊的確乾乾老老的),還略帶些油脂,粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿,原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味!(本來以為是辣的,結果一點都不辣。)(點這種牛肉麵,也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。)
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很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉,而改點越南牛肉麵,才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線,而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線;大部份時間的我也是如此,安逸地在「舒適區間」內得過且過。! j ~/ W( w" z/ e) `( A
- `. W0 X6 Q0 B所以,我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短,可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食,是如此之多,我要更用心生活。期待翻越此山嶺後,能見到另一番美景。
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& C w t, _2 u+ B6 Z& F" H# y整體而言,我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。2 i5 i* I( _& X: T7 ?9 g
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- p2 p( ]" E9 M! W* r0 s9 F+ f 延伸閱讀:
3 k# A# {) ?* n- d/ e ● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View$ g) h# J- N: B/ v
● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara
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Pho Hoa Noodle Soup
n* ~! D7 O% F( M地址:1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
+ m/ ~: H+ _' I電話:(408) 366-0544
. i0 n2 g' P, K$ n, W& T8 ^網站:http://www.phohoa.com/9 U! A |9 \' r
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5 C; T+ S5 I& B1 B' Z6 j* I+ E5 r6 F1 O{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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