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作者: 美美
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Pho Hoa Noodle Soup @ San Jose

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美美 發表於 2009-5-11 22:43:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 7860|回覆: 1
 
0 F( l1 H5 G6 _6 z' b0 i9 t/ {2009 年 4 月 3 日
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) l8 p$ R5 F% _) {7 P1 b 
# b* U/ y# e' D. g0 n「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店,算是經濟實惠的越南小吃店,比起美式漢堡,越南河粉更符合亞洲人的胃,也是我很喜歡的午餐選擇之一。
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phoHoa_front.JPG $ l4 G5 m9 A! u! F# E& v
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乾淨清爽的室內,比起很多走低價位的中國餐廳而言,少了份油膩感,很是舒服。. K5 e+ \+ C3 O6 L( e
 
  M4 ]  V0 I1 `# P9 L. A4 U phoHoa_inside.JPG 5 j1 g; f- S" G
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據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單,現在的菜單只有越南文和英文(這也沒關係,反正這家的老闆娘會講國語)。不過,圖文並茂的菜單,點起菜來很輕鬆。% U( w, j# k3 T, P+ F& F6 Q2 V+ n
 
& ]2 w5 d1 l$ u7 @. U  u3 ]「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉,普通碗 US$6.28(Premium)、大碗 US$7.71(Supreme Large)。乾的河粉類 US$7.21,飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元,也有套餐型式(Value Combo),一碗河粉加一杯飲料,只要 US$8.45。2 ~6 O- q- P- K; u2 o
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phoHoa_menu.JPG
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, x8 |8 {8 z- P7 {: S9 \「Pho」(US$6.28)。同事點的越南河粉,大約是綜合肉類的,因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類(哇,這樣子人生樂趣就少了一項 ),所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。
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0 ^# ~# c. X0 U% h phoHoa_noodle.JPG & r) ^" ~7 I8 x8 \
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「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」(酪梨珍珠冰砂)。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14,也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶,覺得很不合胃口,反正是套餐飲料,本來也不抱太大希望,我要求少糖,結果效果出乎意料地好喝,酪梨的味道很濃,珍珠也有一點點Q(不會太軟卅太爛)。/ J/ ]1 U# U! w9 i: X
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「Beef Stew」(US$6.56,越式牛肉麵)。4 `7 h& P' Z' Q- s' V
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phoHoa_beefNoodle.JPG
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比較常吃典型清淡的越南河粉,這次想嚐嚐越式牛肉麵,因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的,大塊的牛肉塊有七、八塊,份量很實在。5 r! J: u* w$ Z
 
8 u7 r+ N. a& y6 {1 y phoHoa_beefNoodle2.JPG
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本來看到瘦瘦的牛肉,覺得一定很乾很難下嚥,卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美(其中有幾塊的確乾乾老老的),還略帶些油脂,粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿,原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味!(本來以為是辣的,結果一點都不辣。)(點這種牛肉麵,也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。)& i- G+ O7 E  P2 \! ~
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phoHoa_beefNoodle3.JPG % \( ]- O7 W# O) @( E* U! v! o
 
* Q/ _* t6 w5 @6 |" v) i1 B很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉,而改點越南牛肉麵,才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線,而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線;大部份時間的我也是如此,安逸地在「舒適區間」內得過且過。
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6 a3 k1 D9 C0 E" \6 m1 W# m* V4 b所以,我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短,可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食,是如此之多,我要更用心生活。期待翻越此山嶺後,能見到另一番美景。+ S. T$ |2 {( ]1 x' z
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整體而言,我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。
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  延伸閱讀:
" }" b: i  s" D( y* v% ]6 y! L: u+ N, ^    ● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View4 t+ ?. e4 W4 J. j& v0 V; D" |( ~$ u
    ● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara( c$ [. R, j  @: J' H) z+ [+ v
 
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Pho Hoa Noodle Soup$ M8 P0 [8 h3 Y, s1 A  ^
地址:1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
$ R; `9 Y$ t3 G2 P& o& C! X9 M0 d電話:(408) 366-05443 f$ ~! q. O9 n) \1 n# P! g
網站:http://www.phohoa.com/
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{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。. ?0 M# X8 i, K$ _2 m, |4 ?! m+ S; A

% e1 q: c" O8 d  q/ l[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-11 10:47 PM 編輯 ]
taiyingche 發表於 2009-5-12 14:44:45 | 顯示全部樓層
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