阿宗麵線 @ Milpitas（之一）

　　
; x/ U) \9 N, a" m1 [$ u: d2007 年 6 月 23 日
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. k* n& r* Y- U7 Y- O位於台北市西門町的「阿宗麵線」已有超過卅年的歷史。以前在台北上班時，常常有升官調職的同事請吃點心，「阿宗麵線」是經常出現的小餐點；因為都是同事去買外帶回來公司吃，倒沒經歷過站在牆邊、蹲在路旁吃麵線的經驗。現在飄洋過海到了美國，還有「阿宗麵線」，人可以移民、技術也可以轉移呢。
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( h# ]+ F4 V: q+ H3 @4 K/ ~5 k在加州目前有兩家「阿宗麵線」分店。
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「阿宗麵線」是採半自助式的，先到櫃台點餐付款（可以刷卡），會領到一個號碼牌，再找張桌椅坐下來，把號碼牌高高掛起來，等餐點準備好了，服務人員會送上餐桌。
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餐具都是自助式的，各式碗盤、刀叉、杯子、外帶保麗龍餐盒（是的，美國還很很多餐廳都有用保麗龍餐盒）、冰開水、調味料等，都可自助。如果像美美這種第一次去、還傻傻地詢問有沒有餐具的，服務生倒很機靈地幫忙送上餐具。
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「招牌阿宗麵線」（US$3.25）。其實阿宗麵線跟大腸麵線差不多，不過，各家大腸麵線好吃不好吃差很多，而阿宗麵線卻肯定是好吃的（至少不難吃）。大腸的份量雖不多（還切得碎碎的），整體口感還不錯呢，難怪是金字招牌，可以飄洋過海來作生意。（咦，怎麼不是用綠色的碗裝的？）
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; k6 q  a7 H3 }6 z' S* C「原味魷魚羹麵」（US$4.50）。如果只點魷魚羹是 US$3.95，也可以加麵卅米粉卅冬粉，只要 US$4.50。因為加了麵，魷魚羹的味道變得較為清淡，但仍可吃得出來十分道地，尤其加了白蘿蔔，滋味很好呢。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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「臭豆腐」（US$5.50）。如果有臭豆腐，美美是一定會點來嚐嚐看的。也許是醬汁淋得過多，臭豆腐送上來時，只是熱的、而不是燙的。味道很好，泡菜口味也很特別（多了薑汁口味呢），真是令人懷念的台灣路邊攤小吃。
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3 C* m7 c/ i4 g: {「蚵仔煎」（US$4.95）。做法跟在台灣路邊攤小吃一樣，配料也很正常，醬汁也挺好的，但整體總覺得有點不足。不過，以這種價位、在美國這種地方，能吃到就很幸福囉。
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「芒果冰砂」（US$3.25）。本來是想點「滷筍絲」，賣完了，只好換成這份芒果冰砂。冰砂打得十分細密，芒果味也很香，而且不太甜，很好喝喔。
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& F- n. Q* C1 y8 W  l$ U「關東煮」（US$5.50）。這是放在櫃枱上的展示品，看起來種類不少、份量也不少，如果是熱騰騰的再加些湯汁，那一定很好吃。
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0 G  h6 z7 l$ F雖然「阿宗麵線」是半自助的，但服務生還是很勤快，送菜上來時，會詢問是否菜色已齊全。美美偷偷觀察到很多人都沒有給小費，但就像許多人說的：只要端過盤子的人，在給小費上絕不吝嗇，將心比心嘛。而且，「阿宗麵線」的服務生看起來都很年輕，應該都是在學的學生。
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不少吃過「阿宗麵線」的人都覺得不太好吃，聽說只有在洛杉磯的「阿宗麵線」分店才是正宗台灣「阿宗麵線」口味。另外，「阿宗麵線」在洛杉磯與德州休士頓都有分店，先前在 Richmond 的分店因為顧客反應不佳而關店，而 Milpitas 的分店近一年來做了大幅改善。
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# p* i5 m5 X  @! j) b0 {, C以美美個人而言，「阿宗麵線」的食物還沒好到值得專程從 Palo Alto 驅車前往 Milpitas 吃一餐。偶一為之可以，因為路途實在太遙遠了。不過，如果美美住得離 Milpitas 不遠，一定會較常去光顧「阿宗麵線」的。或者如果剛好在 Milpitas，「阿宗麵線」也是一個好選擇。

整體而言，我給阿宗麵線「八碗半阿宗麵線」的推薦。
　　
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$ s' X, z. I* c& T' Q: t阿宗麵線（Ay-Chung Noodle）
  V' l6 X' W5 D0 q5 q地址：458 Barber Lane, Milpitas, CA 95035電話：(408) 432-8688
　　
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5 Y, Y/ U2 l, w, n{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　　　
　　　　
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4 K8 u0 f8 O% m( k[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-23 10:33 PM 編輯 ]

我對這個阿宗麵線抱著???
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9 w: @" j& X0 f( h, t目前已經被我列為拒絕往來戶嚕.   他們的麵可能是用白開水煮的吧,根本沒什麼味道
2 n- s+ B- O! g有的就是味精而已. 我最後一次吃是半年前啦,不知道有沒有改進.

/ B5 n# ]" Y: z# [$ _2 B& x還有朋友吃過這煎麵線店嗎？分享一下心得吧
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% W5 G3 V% g4 M6 W; S4 h好想念台灣那種用高湯熬出來的麵線

我有一個朋友
& i# G% R' K! o5 [他說每次吃完阿宗麵線必拉肚子...
( h" _* `. ^9 q聽到後,我就沒有再去過那邊了..
% t$ S4 j& Z5 a# a+ G+ p4 M我可不希望下一個是我啊

看了肚子都在叫了!

我個人是覺得阿宗的品管不好
, M' f/ J# n8 ^/ C( _# t/ L有時好吃有時不好吃
, {9 E# A$ T9 i. \7 g. t麵線我是覺得還沒古早速食包好
但那個辣醬真的很不錯
. B# z+ u& B9 S0 a以前偶而去是為了吃那個還不錯的 蚵仔煎
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但自從跟朋友學會秘方  呵呵 用 costco 或大華賣的 oyster
我都可以做出比阿宗更好吃的  蚵仔煎
試試看很簡單  jojo 的沾醬, 保證好吃  還可以配肉圓  蛋餅等等
( s+ w- B* Y9 Ohttp://www.wretch.cc/blog/easterday&article_id=3216276

今天中午特地從sunnyvale開車過去吃了麵線，雖然感覺還好，不過對我這種很久沒吃到的人，還是覺得不錯，謝謝推薦囉。

　　　　　
阿宗麵線的店長 Charleen 有逛到我在 "無名小站" 的備份 Blog
9 Z7 x3 e. ]+ l$ w* j0 {有留言呢~
　　
http://www.wretch.cc/blog/USTSU&article_id=2694120
　　　
　　
　　
+ s; J& q# l- Y其實, 我很欣賞 阿宗麵線在這方面的努力,
" e; g* c. S0 I( a竟然還要員工常常逛逛網路上對自己餐廳的評語.
) s( X' {( n9 Z$ u3 c這種努力的餐廳,
: C* f, a, @7 w+ z! C是很值得鼓勵的~~
　　
; i  e. Z7 [; M0 Z$ }: A也許大家應該再給阿宗麵線多一次的機會!
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