金玉滿堂 Liou's House @ Milpitas

歡迎大家點評:
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金玉滿堂位於Milpitas一個不起眼的plaza，嚴格來說應該算是台式江浙菜，功夫菜不少，道道精緻，一些特殊食材的招牌菜必須前一天預訂才可以吃到，例如佛跳牆，蜜汁火腿，八寶鴨，冬瓜盅等等
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2 x6 p9 g9 T% W% ~5 I# ]馬路消息說金玉滿堂的大廚曾是連爺爺的廚師，一說是以前狀元樓的主廚，他們和台灣的彭園餐廳有密切的關係，菜色跟台灣的湘廚相似，在美國異鄉能有這種菜色，真是非常難得
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* s# q+ I$ [8 B, R今天臨時起意，沒有事先預訂想喀的招牌菜，就隨便點了幾樣比較一般的家常菜
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  q; r( h' l0 E) `% X* [% `% F↓ 店家貼心贈送的生菜，菜葉上澆了酸酸甜甜醬汁，吃起來很爽口，也很開胃
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↓ 贈送的醃蘿蔔，可能醃得不夠久，有點辣，照理說入味的醃蘿蔔，應該不會辣口的
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" H" Q2 A- A8 t6 M. m! @雞鬆(四人份)，與招牌的生財蝦鬆類似，由於本人不吃海鮮，選擇了雞鬆
↓ 雞鬆裡面有雞丁、香菇丁、還有一些蔬菜與乾果，刀工很細，咬上去在香菇的筋軟、雞鬆的香韌、蔬菜的清脆中夾雜著乾果的香酥，讓人回味悠長
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5 w6 @, d, f6 p3 U, e竹筒糯米肉，竹筒裡墊著荷葉，包覆著香香黏黏的糯米飯，上面覆蓋的是肥滋滋的肉片
, j# Q2 p0 x& U- c+ b↓ 糯米顆粒分明，嚼勁十足，口味非常香濃，凡人無法擋


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& r, J8 K6 A1 ^↓ 椒鹽豆腐，豆腐本身炸的酥脆，可惜味道淡了點，必須配合青椒、洋蔥、蔥花一起下肚，比較有味道

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↓ 台式宮保雞丁，黑呼呼的，賣相不太好，但吃起來不會像其他中餐館的偏甜，正宗台灣味

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↓ 飯後贈送甜點，西米露，清淡順口，讓肚子稀釋一下剛剛的油膩
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總體來說，金玉滿堂算是走精緻路線的，價位雖偏高，每道菜都可以看出師傅用心調理，色香味俱全，上菜速度快，在此強烈推薦沒去過的老饕們，包你成為金玉滿堂的粉絲一族!

金玉滿堂很好吃喔
他們的佛跳牆還蠻實在的
. e* R* A- a4 K! l要是訂佛跳牆外帶的話
/ H, F4 a( P1 Q. G# e; [6 Q7 ?老闆會直接整個甕都讓你帶走
叫你吃完再還來就好
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我喜歡吃他們的魚鬆跟他們的竽泥卷,八寶飯 (怎麼都甜點)

他們的羊排也好吃
# [6 v  r6 k9 C強力推推

我也是禮拜天去吃的耶
不過我是吃晚上
$ h6 K" R# J7 ^7 E- m1 a* I8 A哈哈,說不定我們是隔壁桌的
只是我們不認識

多加一個~推薦"竽泥卷" 好吃喔!!!

我覺得佛跳牆沒什麼料ㄋㄟ....因為正統的佛跳牆很多料, 不太有湯, 但是金玉滿堂的料不多, 但是湯很多.

竹筒糯米肉這道看起來真的不錯..

5 o' x* [# ^. w8 L! \這是在那裡呀..南加嗎...