0 u* E* D( ^. P# M* \+ R- V& A2008 年 3 月 5 日
1 g6 M- u- `: g( F
; _( }0 M6 O6 u2 L7 c, `1 F2 s& s+ j
' ]; Q/ `( U! v) N# R7 X位於「環球廣場（Milpitas Square）」的「小而大火鍋」以前叫「小而大鍋貼」，改名也許是因為「鍋貼」的範圍較小、而「火鍋」感覺比較大眾化吧。以前以為它們以「中華路開口鍋貼」為號召應該是賣台灣小吃，其實它們的招牌前冠有「東北」字樣，是北方麵食館。9 g+ ]5 D- H+ l: \: W
; U! d$ m- S) b( ]* J
4 L) m1 ]8 @7 q$ f V$ `% W & n% g2 u$ u O6 l7 K7 w
其實今天本來還是想去吃「阿宗麵線」的，但竟然找不到（啊，美美怎麼又吃倒一家餐廳了呢？  ）。原「阿宗麵線」改成一家叫「鹿港小鎮」的店面，正在裝修中。所以，決定還是轉戰「小而大火鍋」，挺懷念「小而大鍋貼」的像臉盆一樣大碗的東北牛肉麵。
& e5 a- H' J( }, {2 Q
- y" l1 ~# `2 u1 j; e. c# l星期三晚上八點多，「環球廣場」顯得有點冷清，尤其「阿宗麵線」一關，中間那一大片停車場空了一大塊，連「小而大火鍋」的生意也備感清淡。& H/ z' L2 [- X2 q' n
6 O1 E+ \3 a4 {3 ]& z/ p9 {
6 ? U8 v- L8 h) z9 D . z8 U1 f; S8 G$ L; u
跟其它中餐館比起來，「小而大火鍋」的服務算是很不錯的，有東北漢子的直率與純真。
Y1 u( {" D) w
" s9 a' K. }" `' x' o! a& p「小而大雞排飯」（US$6.95）。沒在「小而大火鍋」點過碟飯，決定點份來嚐嚐，份量不小，足夠一人一頓正餐的份量。雞排跟台式炸雞排口味略不同，比較鬆軟，大黃瓜與紅蘿蔔是泡菜，還不錯吃。
+ O, I2 t7 o( ]+ K5 \) y' `
& l+ N8 E0 {6 V5 f# O' X
0 w+ Z) ?3 _5 G# ~5 Z
, G& \+ o" ^7 P9 M5 p
「紅燒牛筋麵」（US$6.95）。「像臉盆一樣大碗的牛肉麵」可算是「小而大火鍋」的招牌菜之一，若是第一次來「小而大火鍋」肯定會被這麼一大碗麵嚇一跳。但「小而大火鍋」的牛肉麵卅牛筋麵是蕃茄口味（？），應該是東北口味吧？反正就是跟在台灣常吃到的牛肉麵的味道很不相同。) Y! p2 C e+ W; c
0 e( G4 o1 W( y& }; }
9 l x& H P5 c3 C8 K/ X2 g
3 K" W! f( m5 M有人推薦「小而大火鍋」的「清燉牛肉麵（清燉牛仔骨麵）」，聽說也很棒。其實本來就不太欣賞蕃茄牛肉麵口味的美美，本來就該試試清燉口味的。
9 g6 n; h6 M. W4 @8 P
. P t' a: g( _- v& \' G) a. ]" |1 q「小而大韭菜盒子」（US$6.50），共有三個，韭菜盒子的造型還挺美的呢。6 p5 x* R0 U! S1 d4 F: h
7 r+ [7 f0 ^$ E
) U4 X3 d* I& y9 b U
3 d. V- L4 g, x9 M g. B2 D
韭菜盒子是美美今晩最愛的菜式，現煎的熱騰騰又香噴噴的，跟台灣口味很像，不似其它餐廳的韭菜盒子的外皮都過分堅硬。「小而大火鍋」的韭菜盒子有點類似「牛肉餡餅」的作法，只是內餡不同。
2 f$ N# l0 A9 K) v! I6 I. u
) I! u! I+ f0 z$ S+ {0 A
\; S. `/ ^, Y5 w. V5 C
2 ~( o( N4 Z; A& t1 E) U) W7 S
「酥炸大腸」（US$4.50），很大一盤才 US$4.50，不算貴。8 f# D+ _$ O2 o) f9 M$ l$ s8 x
) i8 ?$ F. }8 y% e* a! B
3 w, D; K3 z; O
1 S: N) W7 M3 Q7 M& `( x/ }- V) d「小而大火鍋」的酥炸大腸的中間有塞入青蔥，而且是現炸的，十分地酥軟可口。但是大腸真的好油（裏頭的肥油不是應該去掉一部份的嗎），一定要趁熱吃，否則跟吃豬油塊差不多。
6 _2 C& |' `6 _ / n& S6 t/ n m% z
3 b1 P6 ^% d8 B ! S; f( \% ` ]# D
本來今天有點想嚐試「小而大火鍋」的「肥牛火鍋」，但天氣漸熱、且前一陣子冬天在家已經吃了太多回火鍋，只好作罷。( @8 ^0 P6 o0 U$ Y) @" M
% `8 n9 }% v4 U4 R. A9 Z! p「小而大火鍋」的營業時間較長，每天從早上十一點到晚上十一點，逢星期五與星期六更是宵夜到凌晨一點呢。消費金額超過廿五美元才能刷卡，否則得付現金。( {, \# L$ h+ m' m3 Z
8 z2 ^* z1 u% X9 a
整體而言，我給小而大火鍋「八個半韭菜盒子」的推薦。3 \' S, x# z6 v0 n- w
' y( S& k3 k9 S) ?6 N$ w
# _4 D8 d& Q8 I$ T7 [4 k & ^% c! V. X/ w* Q
延伸閱讀：/ G7 O+ q; M8 _; \3 s2 q- u
● 小而大鍋貼（之一）5 ?1 |. d! A" |1 f4 P
+ j" D2 Q3 q4 i5 f* {$ I; C - d3 h8 r4 @* Y( c" L4 Z' v
/ J5 b0 u- n* u
& Y, ]3 W% p7 ~" j6 N, a* Q
小而大火鍋（E-Noodle）（原：小而大鍋貼）1 M/ w, a+ P" \
地址：438 Barber Lane, Milpitas, CA 95035
6 k7 S6 N' X; x: L$ ]電話：(408) 321-8889
" e2 f/ K7 q- ?1 D; {! H ( q# I$ f5 c- s" L# A8 u" H
7 G& T0 {6 Z, W! M) y" k0 Z
. u; t4 ~( I5 Y" F: x 5 ]" g3 j+ ]8 p- x6 H
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡