& P/ n! ^* ?" ~2007 年 12 月 4 日
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( h: P7 x& k/ o屈指一算，美美竟然已有三個月沒光臨「蘇杭小館」，始終是蘇杭小館「小熱炒」的忠實擁護者，怎可能連續三個月不去離家最近又經濟實惠的好鄰居餐廳報到呢？
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) m% S7 O. S1 @. H1 b) _ O& }追根究底，原來美美最近常去「Hon Sushi」吃日本料理、或去「台南風味小吃」吃台灣點心，不然就是持「Entertainment Book」之買一送一折價券四處去嚐試新餐廳，根本把家常式的「中式小熱炒」給忘得一乾二淨。" n* ]: i4 l0 C# j* z H
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另外一個同等重要的原因，是因為前一陣子開車行經「El Camino Real」大道時，突然瞧見一間「蘇杭小館」的新招牌，以為「蘇杭小館」又要開分店，四方打聽後得知原來是美美常去的這家「蘇杭小館」要搬家。真是晴天霹靂，好鄰居要搬家，多令人感傷呀。/ A5 ~( h$ f3 @1 m# x3 X1 w3 @
/ E$ |& k6 z5 u" I; R一間餐館遷移新址，乃極其重大之決定，通常亦意謂著重大轉變。若「蘇杭小館」搬家，離美美家較近的中餐館又少一間；而搬家後的「蘇杭小館」是否菜式與價格也會跟著改變？
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本來聽說「蘇杭小館」十一月份搬家，本打算去光臨新址的「蘇杭小館」；但後來聽說「蘇杭小館」得等到明年才會搬家。嗯，不管如何，趁著今天午餐時間，想再去嚐嚐它們的「小熱炒」。 L/ ~* _% k% C4 D8 m+ H
7 _8 P9 ?$ o' m& B又一次晴天霹靂：蘇杭小館已大幅更換菜單，取消「小熱炒」項目。原先的小熱炒菜式，依主菜類別歸類（肉類、海鮮、蔬菜等），分到各項目之下，且大幅提高價格，最便宜的也要 US$6.75（原先小熱炒只要 US$6.50，且有超過 70 種選擇）；有些菜式的價格貴好多，像美美以前很愛點的「糖醋小黃魚」現在要 US$8.75 咧。而且，菜色的選擇並不多。每日一種特價菜還是有的，相較之下，顯得比較划算。
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調整價格與菜式以前，中午得點三道小熱炒以上才會免費贈送白飯與熱湯，現在午餐時間只要任點一道菜都會送白飯與熱湯（酸辣湯）。3 G0 J% z% h7 H! H
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「冰糖走油元蹄」（原價：US$16.95，週二特價 US$10.95）。這是今天（星期二）的特價菜，算是今天唯一物超所值的一道菜。" o& T! X1 U) ~7 o# U; a
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& q7 X u% X" K蹄膀很大塊，色澤滷得紅潤飽滿，而且也十分入味，可喜的是並不會太鹹；雖然底下的青菜用的是菠菜，卻別有一番滋味。
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「核桃蝦」（US$10.95）。因為小熱炒變貴，乾脆試試不在以前小熱炒菜單上的選項。其實這道「核桃蝦」的作法跟小熱炒也差不多，甚至不重視擺盤，口味也很普通。
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1 u: v1 Y: J* e& [* ]0 K9 x「素三鮮」（US$6.75）。這就是以前的小熱炒的典型，素三鮮（碗豆、香菇、荸薺）燴在一起，因為是美國式中國菜，味道重了些。
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9 t3 o- _, h- O* g& y" M2 {/ t( f9 G本來得知「蘇杭小館」要搬家的消息已感到惆悵，但今天光臨，發現菜式變少、價格調漲，更難掩失望。
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7 q% x4 l; l5 D5 |8 x; T2 u每家餐廳都是動態的，不可能一成不變；就如人生一般，沒有絕對，也沒有永恒。其實，美美要說的是：每個人的喜好也不同，看待事物的角度亦不同，我喜歡的餐廳或菜式，並不見得每個人都會喜歡；而且，餐廳的菜式，跟自己在家煮的一樣，同一道菜，有時候會好吃一些、有時候會有些難吃，這跟煮的人與吃的人都有關係。人生是很微妙的動態方程式，每個人要根據自己的（預算）限制，去尋找自己獨特的「最適解」，美美的 Optimal Solution 不見得也適用在其它人身上。. \6 Y1 Z+ c0 K: v: E" w
3 A0 S+ p% P X: ]9 j: H一個人的肉肉，可能是另一個人的毒藥。美美寫食記，只是想記錄「我」的日子，順便跟大家分享，不是真的在推薦餐廳。總之，姑且叫做「不負責任的推薦」吧，所以，諸如：吃到難吃的、花了冤枉錢、受到虐待、白跑一趟等疑難雜症，美美是 絕對不會 負道義責任什麼的  。6 J2 ?) m8 H/ ^$ U8 L& M
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整體而言，我蘇杭小館「八份半冰糖走油元蹄」的推薦。0 x& P# H! N: F8 C
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% Q; y% m+ f1 }: Y* }; c. H/ M 延伸閱讀：
: p- _* V+ P/ M ● 蘇杭小館（之八）$ j+ h9 y# Z- N( Q$ y
● 蘇杭小館（之七）
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8 v9 v: o8 M T- l; ~蘇杭小館（Su Hong Eatery）9 q) K4 G( P/ Q' k( \+ n, D" R
電話：(650) 493-38363 k: z# a; x4 n% N. \
地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
* u2 R6 \8 p8 l0 n網站：http://www.suhongeatery.com/8 }: `$ X# d! z3 Y6 @
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