8 W% q% `& M; x; Y7 `" l- I& h2007 年 12 月 4 日
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y# M0 h1 U" b: w& s$ c屈指一算，美美竟然已有三個月沒光臨「蘇杭小館」，始終是蘇杭小館「小熱炒」的忠實擁護者，怎可能連續三個月不去離家最近又經濟實惠的好鄰居餐廳報到呢？
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追根究底，原來美美最近常去「Hon Sushi」吃日本料理、或去「台南風味小吃」吃台灣點心，不然就是持「Entertainment Book」之買一送一折價券四處去嚐試新餐廳，根本把家常式的「中式小熱炒」給忘得一乾二淨。
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另外一個同等重要的原因，是因為前一陣子開車行經「El Camino Real」大道時，突然瞧見一間「蘇杭小館」的新招牌，以為「蘇杭小館」又要開分店，四方打聽後得知原來是美美常去的這家「蘇杭小館」要搬家。真是晴天霹靂，好鄰居要搬家，多令人感傷呀。
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一間餐館遷移新址，乃極其重大之決定，通常亦意謂著重大轉變。若「蘇杭小館」搬家，離美美家較近的中餐館又少一間；而搬家後的「蘇杭小館」是否菜式與價格也會跟著改變？& N4 s0 S, d; A9 n' W- E" Y
t) J3 z# X8 L本來聽說「蘇杭小館」十一月份搬家，本打算去光臨新址的「蘇杭小館」；但後來聽說「蘇杭小館」得等到明年才會搬家。嗯，不管如何，趁著今天午餐時間，想再去嚐嚐它們的「小熱炒」。& f1 y2 I! {" r3 R$ W
& a9 I9 W+ x( `4 N* s4 j又一次晴天霹靂：蘇杭小館已大幅更換菜單，取消「小熱炒」項目。原先的小熱炒菜式，依主菜類別歸類（肉類、海鮮、蔬菜等），分到各項目之下，且大幅提高價格，最便宜的也要 US$6.75（原先小熱炒只要 US$6.50，且有超過 70 種選擇）；有些菜式的價格貴好多，像美美以前很愛點的「糖醋小黃魚」現在要 US$8.75 咧。而且，菜色的選擇並不多。每日一種特價菜還是有的，相較之下，顯得比較划算。
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6 b) Z+ k& u* `' O8 S調整價格與菜式以前，中午得點三道小熱炒以上才會免費贈送白飯與熱湯，現在午餐時間只要任點一道菜都會送白飯與熱湯（酸辣湯）。
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$ L9 A# W8 M" C# H* u& ]; ?6 D「冰糖走油元蹄」（原價：US$16.95，週二特價 US$10.95）。這是今天（星期二）的特價菜，算是今天唯一物超所值的一道菜。0 c4 I1 H. N2 G" ]1 U# X8 w
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蹄膀很大塊，色澤滷得紅潤飽滿，而且也十分入味，可喜的是並不會太鹹；雖然底下的青菜用的是菠菜，卻別有一番滋味。/ Y7 `2 y% v1 R# H9 q8 {& J; m
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* l: [% E& j z- G- {9 r0 M5 |" B( p「核桃蝦」（US$10.95）。因為小熱炒變貴，乾脆試試不在以前小熱炒菜單上的選項。其實這道「核桃蝦」的作法跟小熱炒也差不多，甚至不重視擺盤，口味也很普通。7 ^# o+ c8 J3 N6 n- p: L
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「素三鮮」（US$6.75）。這就是以前的小熱炒的典型，素三鮮（碗豆、香菇、荸薺）燴在一起，因為是美國式中國菜，味道重了些。' f3 ]# f$ ^( H" ^- b/ U" }
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本來得知「蘇杭小館」要搬家的消息已感到惆悵，但今天光臨，發現菜式變少、價格調漲，更難掩失望。
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/ h# u/ y( B( o4 B' R每家餐廳都是動態的，不可能一成不變；就如人生一般，沒有絕對，也沒有永恒。其實，美美要說的是：每個人的喜好也不同，看待事物的角度亦不同，我喜歡的餐廳或菜式，並不見得每個人都會喜歡；而且，餐廳的菜式，跟自己在家煮的一樣，同一道菜，有時候會好吃一些、有時候會有些難吃，這跟煮的人與吃的人都有關係。人生是很微妙的動態方程式，每個人要根據自己的（預算）限制，去尋找自己獨特的「最適解」，美美的 Optimal Solution 不見得也適用在其它人身上。
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- [( V: B2 K4 D一個人的肉肉，可能是另一個人的毒藥。美美寫食記，只是想記錄「我」的日子，順便跟大家分享，不是真的在推薦餐廳。總之，姑且叫做「不負責任的推薦」吧，所以，諸如：吃到難吃的、花了冤枉錢、受到虐待、白跑一趟等疑難雜症，美美是 絕對不會 負道義責任什麼的  。) d U8 d9 q9 C. t" B3 r
8 i W, Z4 |& V4 Q3 W6 t整體而言，我蘇杭小館「八份半冰糖走油元蹄」的推薦。
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延伸閱讀：
6 c: v2 g3 A3 H: z; T4 U& B6 r$ Q ● 蘇杭小館（之八）9 U7 z+ P' s# R3 b" J
● 蘇杭小館（之七）
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蘇杭小館（Su Hong Eatery）
* ?$ K8 ~* b( Q4 b$ Q; R: Y電話：(650) 493-3836
t1 ~3 H) N) @6 ]4 x地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
8 p5 F3 n: A7 [9 R8 C5 j& y$ Q網站：http://www.suhongeatery.com/
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