Cafe Brioche @ Palo Alto

　　
2007 年 9 月 11 日
　　
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位於 Palo Alto 的 California Avenue 上的「Café Brioche」是一間很有法式小館風格的餐廳，只要是用餐時間，總是高朋滿座。「Café Brioche」平常時候的早餐、午餐、晚餐以及假日的早午餐都別具特色，都曾分別獲得 Palo Alto 居民評選為最佳的用餐地點。
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" T% p0 \6 v! X$ Q- X: l* l走進「Café Brioche」，會讓人彷彿來到法國南部的小餐館。在人行道旁的座位，雖然人來來往，但仍不減其趣味。室內牆上褪色的壁畫宣示著「Café Brioche」的悠久歷史，迷你的店面，僅能容納有限的顧客，難怪總是一位難求。
　　

　　
' N  a. e+ G4 g" o- j「Café Brioche」是一家很溫馨的小餐廳，沒有連鎖餐廳的霸氣，也沒有新餐廳的氣派，給人不急不徐的老餐廳式的舒適。這張照片是偷偷照的，各桌間距離較小，不好意思拿著相機亂拍（其實我想拍的是牆上的壁畫），以免有人有被偷拍的不舒服感覺。
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: L5 a3 ^7 C" o9 Q! U「Café Brioche」可概約被歸類為法式餐廳，其料理主要是以法國南部料理為主，入境隨俗調整成加州料理風格。「Café Brioche」的固定菜單很簡單，只有簡簡單單的一頁，而當天特別的菜式則手寫在黑板上。美美似乎習慣了，若餐廳有黑板字菜單的，一定要先看看有沒有好貨色，再慢慢研究印刷的菜單。
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免費餐前麵包。麵包不是酸麵包，而是普通的法國長棍子麵包，很有咬勁，很好吃的麵包。奶油是發過的，所以比較鬆軟，奶油內已加入一些海鹽顆粒，搭配麵包吃，順口極了。
　　
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「Pasta」（US$14.50，蒜味白酒淡菜海鮮麵），Fettuccini with mussels, mushrooms, shallots, tomatoes, spinach, capers, & black olives, in a garlic white wine sauce。
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  k! ?: j! E! k" C- {「Café Brioche」印刷菜單上的午餐幾乎全是漢堡與三明治（價位約 US$8 ~ US$12，會附贈薯條或沙拉），所以美美就從黑板上點了這道「淡菜海鮮麵」。其實美美並不喜歡淡菜（一種蚌類）（Mussel 是翻成「淡菜」嗎？有點怪），但這道「淡菜海鮮麵」真的讓人眼睛一亮，印象中似乎不曾吃過這麼好吃且口味清爽的義大利寬麵（因為這道菜的蒜味白酒醬汁是走清淡路線），以黑橄欖、酸豆、蕃茄等來調味，蒜味若有似無，白酒香醇。美美一面吃著這盤好吃的義式麵條，深深同意「Café Brioche」真不是浪得虛名。
　　
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4 v8 W2 E1 p' _7 i# a「Blackberry Cobbler」（US$7.00，黑莓脆皮派）。因為趕時間，點菜時請服務生不妨直接將主菜與甜點同時送上，服務生貼心地提醒這道甜點有一球冰淇淋，最好稍後再送上。這道甜點送上來之後，美美深深覺得：到法式餐廳，千萬千萬別吃太撐，一定要留點肚量給甜點。
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1 E% E8 n4 T" K! K) e9 \「黑莓脆皮派」是熱的，香草冰淇淋是冰的，冷熱混合在一起，真是絕佳的好滋味。其實美美本來就不太喜歡「Blackberry Cobbler」這種派餅（因為今天的甜點沒有太多選擇），卻依然覺得這道甜點其實很出色：派皮酥酥脆脆又鬆軟，底層的黑莓餡料又酸又帶勁（可惜我不喜歡黑莓籽）。連不喜歡這種黑莓派的美美，都折服在這道甜品之下。
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  Q' v% Z8 [4 @% C1 ~5 z2 |& Z今天「Café Brioche」給美美的感覺是：食物很出色，價位還算合理，服務水準不錯（Yelp 上有人評論「Café Brioche」的服務速度太慢，但因為美美今天是已過用餐尖峰期，毋須等位，上菜速度也還可以）。
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「Café Brioche」假日的早午餐（Brunch）也很有名，改天若有機會，一定要來試試看。
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4 e  n; l/ v5 p# Z# ?$ s整體而言，我給 Café Brioche 「九份蒜味白酒淡菜海鮮麵」的推薦。
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" U. n4 R) N/ ?- ?  gCafe Brioche
地址：445 South California Avenue, Palo Alto, CA 94306
, h' b8 x& B4 b8 y) v' N電話：(650) 326-8640
' _0 F* p8 \" q0 Y# i! I網站：http://www.cafebriochepaloalto.com/
　　
　　
　　
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