蘇杭小館 (Su Hong Eatery) @ Palo Alto（之一）

2006 年 9 月 2 日
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. |* T0 \: R1 B  m7 K' u0 ~雖然「蘇杭小館」就像我們的鄰居餐廳，但美美才去吃過一次。一來是因為它不顯目的招牌，停車場空空曠曠的，實在很難聯想到它會是一間好吃的餐廳。第一次去還是因為衝著它週末有賣燒餅油條鹹豆漿。



+ C' r  R- J2 J3 h但第一次去吃燒餅油條與鹹豆漿，口味跟我想像中的差很多，而且當天週末的顧客很少，這間餐廳就此被我遺忘。因為今天下午想去「明苑」旁的 Audi 看車，本想去明苑飲茶，但又不甘心一週內連續去二次明苑，左思右想，「蘇杭小館」終於被美美從記憶深處的資料庫內挖出來。
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% N+ m( I+ |" a/ k& J7 @: P美美到時大概 11:30，算第三桌客人，整個餐廳不超過十位客人。但一個小時候，大概就有八、九成客人，算是美美帶來的人潮吧。

因為第一次的記憶猶新，美美決定不要點燒餅油條或鹹豆漿；加上只是不想在家煮飯，純粹想填飽肚皮，故決定點一些便宜的菜色。所以，決定選幾樣每道菜 US$5.95 的小熱炒。

& R' f% o; R5 i「椒鹽里肌」（US$5.95）。一般比較常吃到的是椒鹽排骨，我覺得用里肌肉來取代排骨，倒是蠻順口的。但因為每塊肉都切成小條狀，又裹上不薄的麵粉去油炸，感覺吃不到什麼東西，尤其肉的質感較淡，不注意的話，還以為是在吃台灣路邊攤的炸甜不辣。
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6 I4 W1 T0 b: x+ |「糖醋小黃魚」（US$5.95）。這道菜真讓人驚豔，美美從沒想過炸小黃魚會是如此美味。當然，它們的糖醋醬，完全是符合外國人口味的那種醬汁，美美雖不喜歡，但還不至於失望。因為黃魚小小的，一開始還覺得幹嘛把小黃魚過度油炸，讓鮮嫩的魚肉顯得更少。後來才發覺，原來黃魚整隻都可以吃，魚頭、大刺等都已經炸得完全酥透，是另種體驗。


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8 ~7 E3 S) g0 G0 L" B* ?9 m% r「魚香油炸豆腐」（US$5.95）。豆腐的外皮炸得十分酥脆，醬汁也不錯，蠻下飯的，頗像家常口味。

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% c0 U: f1 O1 z7 ~1 D! l3 _  _2 ~雖把它們的燒餅油條鹹豆漿列入拒往戶，美美還是忍不住想點一些點心小吃。「韭菜盒子」（US$2.25），現做的點心，好吃得沒話說。份量不多不少，口味很正。
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3 n  L% e  K% m8 m5 \& r6 z0 @「蟹殼黃」（US$1.75），跟我印象中的完全不同，有點失望。我記得台灣路邊攤賣的蟹殼黃是像蛋黃酥的形狀，但端上來的卻是個扁扁的餅，活像不小心被踩扁的模樣。而且，味道真的差好多，既沒有蔥的香味，也沒有胡椒鹽的辣味。害美美（大概有十年沒吃過蟹殼黃了）真的懷疑：蟹殼黃到底該是什麼味道呢？但是，幸好，剛出爐的蟹殼黃，熱熱酥酥的，很順口，而且小小一個，三兩口就被吞下肚，感覺很滿足。如果不是形狀和味道不對的話，這個蟹殼黃倒是可得到九個燈。

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「蘇杭小館」的小熱炒每道才 US$5.95，十分經濟實惠。而且大概有 20 ~ 30 道可供選擇。每道菜的份量不多，但口味真的很不錯，值得推薦。每週一到週五中午，若是點三道以上的小熱炒，即會贈送白飯和當日例湯，十分划算。
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; }( \* W" X0 h有人說「蘇杭小館」的客人以老外居多，因為它們的菜色是迎合老美的口味。但美美今天去，九成以上的客人都是中國人。
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9 I: F+ W3 `& {. S5 R+ ]8 i" x8 s) b「蘇杭小館」給我的感覺像是没落的貴族。Palo Alto 的蘇杭小館將近廿年的歷史，從它的內部裝潢，仍可看出盛極一時的威風。它們的內部看起來有點陳舊，一進門還會感覺有些怪味道。但是服務人員，有禮有度，十分貼心。
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% \' Y( j/ s; Z* b0 Z$ i/ G" E- D因為「蘇杭小館」就近在呎尺，今天一試，覺得它們的小熱炒實在物值所值，所以美美決定以後就挑週一到週五的午餐再去光臨。整體而言，我給蘇杭小館「八隻糖醋小黃魚」的推薦。

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; l1 t$ T  r, Q, |+ Z蘇杭小館 (Su Hong Eatery) @ Palo Alto
, B  v- L, |" C" W" D電話：(650)  493-3836
地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
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3 e9 |% g3 \0 ?蘇杭小館 (Su Hong Eatery) @ Menlo Park
$ p% ^) m! e9 S% {, d- h1 u/ ?8 R電話：(650)  323-6852
; Y+ Y/ E6 B' \$ R6 b" J; T地址：1039 El Camino Real, Menlo Park, CA94025




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