& l! }! G5 S% y Y% o2007 年 6 月 15 日
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) b; c& l6 L5 i2 u% T/ w今天一早到 Brentwood 的「Lopez Ranch」果園採櫻桃，中午自然而然就想到 Brentwood 市中心較熱鬧的地方挑家餐廳吃飯。果然，由於美美疏於查詢相關資訊，這次終於踩到地雷。
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因為之前旅行時，到了任何地方，隨便挑一家日本料理，都還差強人意，也就沒想到會踩到地雷。這次出門，隨手抄了幾家餐廳的資料，就隨機挑了這家「Dai-Ichi Sushi」（第一壽司），根本沒想到先查詢別人的評語，在 Yelp.com 上只有一筆「Dai-Ichi Sushi」的評論，說「Dai-Ichi Sushi」其實是一顆星的餐廳（最低就是一顆星）。
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內裝看起來十分清爽明亮且乾淨。中午十二點多只有兩名老外坐在壽司吧台。0 z9 W& j: [8 y6 a8 g/ }5 I
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菜單的選擇極多（有一兩百種菜色），看得人眼花瞭亂。菜單多樣化是好事（連 Fish & Chips 都有咧），但價格貴得很，看得美美食慾不振，各項單價這麼貴的日本料理，真是點不下去呀。哇，連熱茶（Japanese Tea）都要 US$2.50，還是喝白開水好了。
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5 p* u, k& C9 y* ~9 i" \$ V$ m服務生只有一名（所以上菜速度很慢），是長相十分甜美的漂亮美眉（蠻會跟客人聊天的），外國人。而壽司吧台師傅則看不出來是不是日本人。: f& X5 N( o; p2 i: o( @6 ~: x
- _3 ?! Q9 R5 y7 k6 R2 [「Teriyaki Chicken」（US$12.95）。沙拉醬有味噌，偏鹹了些。味噌湯則淡而無味，還加上幾片生的蘑菇切片。醬烤雞肉那一盤菜看起來很像中式快餐，醬料很鹹。0 j5 ~) |. B1 F, u! a
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6 Q- }* Q/ o1 V& f; `1 S- S「Rainbow Roll」（US$10.95）。盤子倒是挺美的，但彩虹壽司捲根本不成型，連生魚片都包不住飯，十分馬虎。右下角的泡菜，倒還可以。, K7 A- @2 ]2 C! f, H
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6 l4 M+ F6 t2 b3 _4 S' K2 Q" y0 z「Tokyo Chirashi」（US$17.95）。沙拉跟熱湯送上來後廿分鐘後，這盤生魚片蓋飯才送上來。光看賣相覺得蠻精采的，但生魚片十分不新鮮，美美雖然不是日本料理通，但吃過的生魚片不少，新不新鮮一吃就知道。生魚片吃起來有點腥味，口味粉粉的，完全沒有彈性。試了兩三種後，美美決定斷頭認賠，這麼不新鮮的生魚片，吃了簡直跟自己的命開玩笑。
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$ B$ Q) K9 F3 ]+ h# M1 b' F3 C. p. d美美當下很生氣，本來想找吧台師傅理論，但生魚片鮮度的問題，根本沒有個絕對的標準，又不像在菜裏發現死蟑螂這種一翻兩瞪眼的乾脆，只好忍下。
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後來又陸續來了不少人，都是老外，美美真的很懷疑；這些老外真的分不出來生魚片新不新鮮嗎？Yelp.com 那位評論者說她在「Dai-Ichi Sushi」有兩次食物中毒的經驗，美美是絕對深信不疑的。價格貴是一回事（因為愈內陸，新鮮魚貨愈難求），但生魚片這種東西，絕對馬虎不得，若拿客人的健康開玩笑，真是太差勁了。
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- {7 o9 L( Q6 F, t2 j9 l因為只有一名服務生忙不過來，一直沒發現美美等了很久想開口要帳單。美美就自己到櫃台去結帳，剛好看到一名坐在吧台的客人正要離去，隨手就往壽司吧台的小費玻璃瓶內投入五美元現鈔。美美真的很驚訝，一個人的午餐給了小費五美元，若不是滿意至極，就是錢太多。# j2 y4 a: D0 {7 _0 I
7 u0 s! j. _- Q$ F; o我當然不是要來推薦這間餐廳，我只是想寫出來，讓若剛好有要到 Brentwood 採水果的朋友，不要再誤踩地雷。不過，如果有誰錢多到花不完，或活得不耐煩，不妨試試「Dai-Ichi Sushi」這間日本料理。 1 n# K/ g) F; B+ e) ?$ K: c8 q
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# y4 a; x3 f' _ sDai-Ichi Sushi（第一壽司）  % r) q- n" }3 ]
地址：8900 Brentwood Blvd., Brentwood, CA 94513
' D/ C1 Q+ m' ~/ X3 f5 Z電話：(925) 634-5028
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