Ozumo Sushi Platter @ Costco

　
2009 年 7 月 21 日
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% S; |$ S5 p- v. B在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，決定買一盤回家試試。
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其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了，觀望很久，一直買不下手，因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲（12 片）一小盒是 US$7.99、壽司總匯（Deluxe Party Platter，39 片）則是 US$24.99，其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳，走的是現代融合風，價位偏高，走的是高檔路線。在去年底，更在 Oakland 新開第二家分店。
　
若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司，其實價位算合理的呢。
　

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% G3 n* [5 ]) S9 m' c" |「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，共有 39 片，包括：15 片握壽司（五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司）、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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2 M, g# @3 d: F7 R6 V  Q9 j# J. ^: |「Ozumo」的「加州壽司捲（California Roll）」（下圖右），內餡用的是真材實料的雪蟹肉（Snow Crab），不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
　

　
8 r' v, r1 E8 R: D7 q# m1 j* n+ O! |握壽司的生魚片品質還不錯，「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可，但壽司飯因為冷藏過，顯得較硬，讓整體口感表現大打折扣，除此之外，算是十分物值所值。
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4 J( w4 h4 Y3 G4 u1 w2 ]* Q: S「Ozumo」的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」也很適合「Potluck」場合，很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家，也足夠兩人吃一頓，若再考慮可省下稅金與小費（約 25% ~ 30%），比去日本料理店省很多喔。講究的，買回家後，盛裝在精緻的餐盤內，可拿來招待客人，很具質感喔。
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; @- G& y2 C6 _; u+ bCostco Wholesale（好市多超市）
! G, ]. g% T7 ]% k& O5 |9 I3 V9 {地址：1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
  m/ Z0 @4 o- p: S9 n/ d網站：http://www.costco.com/
　
5 Z) O1 o5 Y/ l$ K) Y" BOzumo Contemporary Japanese Cuisine
3 l( t+ s; @' I- _/ ^9 Z. R地址：161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
+ P+ b( k2 G2 c$ k; c電話：(415) 882-1333
; E1 e6 A) X5 h地址：2251 Broadway, Oakland, CA 94612
& g% z& m8 \; o/ x3 G( v電話：(510) 286-9866
& I5 ~# K% k- x) O網站：http://www.ozumo.com/
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[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]