5 r, l1 I& M& e- e4 M2007 年 3 月 23 日
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聽說在灣區每兩天就有一家中國餐廳新開幕,都是因為灣區亞裔人口比例極高,讓雖然生活在美國,卻宛如生活在台灣一樣方便,尤其是吃的方面。「香港西貢漁港」就是一間開幕還不到一年、卻人氣鼎沸的港式茶樓。2 Q' F# j5 @; N
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, W' I0 g9 `; L光聽「西貢漁港」的名字,很容易令人聯想起越南,但其實在香港也有一個地名叫「西貢」。總之,「香港西貢漁港」是純正的香港茶樓,跟越南菜絕對扯不上關係。
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% b! G% {% W. v' W, n+ ]8 V( B「香港西貢漁港」的生意只能用如日中天來形容,美美星期五中午十一點四十五分到,門口站了一堆人,聽到廣播叫號,哇,連平常時候的午餐都要排隊,真難想像星期假日會是怎樣的一番景象。/ \. D7 Q; d! j8 v" R
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拿了號碼牌,先在戶外欣賞「香港西貢漁港」十分古樸的外觀:綠竹、古昔、石獅,很有特色。等了約十來分鐘,就輪到美美囉。一進門,還真嚇一跳,餐室極大,四周的壁畫是一條條色彩鮮豔的熱帶魚,鬧哄哄的,像極了清晨的漁市場。; P1 r, s4 R$ o0 Z* W. ]8 ]
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2 f* O. u+ i1 P0 n6 f美美被領到另一個小餐室,雖跟主餐室相連,但至少噪音量還可以接受。如果在主餐室,即使想要跟同桌的朋友聊天,可能句句都得用吼的吧。5 o) b0 q* N1 J3 g4 `; U
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「海南雞飯」(中午特別套餐,US$6.75)。光是這份套餐,至少可得九顆半星!那一大碗雞湯飯是油飯,吃起來又香又Q;一大盤雞肉是黃毛雞,油脂部份極多,但肉質很有咬勁,又鮮又嫩,搭配二款醬汁(蔥薑油汁、甜辣醬汁),好吃得令人感動;當日例湯是酸菜尾肉汁湯,沒有過多的鹽份,搭配主菜正好。+ P# O( m( D7 R7 d& c5 d( ~& b
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美美對這份「海南雞飯」真是讚不絕口,以 US$6.75 的價位而言,表現令人刮目相看。只可惜離美美家遠了點,否則美美一定常常來吃「海南雞飯」套餐,既好吃,份量也不小,物超所值的上上之選。% Q$ t* g; d+ J& ^' C
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「香港西貢漁港」中午有飲茶,當然得試一試。何況茶點推車來來去去,怎能不動心呢?% j4 h1 K5 f2 D0 k% n3 P1 w& n
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「豉汁蒸鳯爪」(小點,US$2.30)。有點辣,但入味十分,好吃。
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「蜜汁叉燒包」(小點,US$2.30),一籠有三個。個頭雖小小一個,但還蠻好吃的,白白嫩嫩的部份,很柔軟迷人。* q- g J( y1 d0 v0 I0 O& t G+ h' t! p
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7 S+ g' D$ ]' ?* D1 W3 ~* i「鮮蝦腐皮卷」(中點,US$2.80)。跟美美印象中豆腐皮略呈鬆跨似的造型不太一樣,它們的炸腐皮捲比較緊緻。) R# l2 k4 I6 k6 C/ }
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1 [( J4 b# Q. F& _& \, K「鮮蝦腸粉」(大點,US$3.80)。「香港西貢漁港」的腸粉以皮薄聞名,是真的很薄,但不知是否放太久(生意這麼好,應該不會吧),有些皮的部份有點硬。鮮蝦很大,用很美的盤子盛著,賣相很好。; R- V1 D) P2 I2 ]1 b
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6 ]+ d3 i2 } L( J& s k; c「蒸釀鮮蝦磨菇」(廚點,US$5.80)。很別緻,但相較其它茶點,顯得貴了些,但份量也較多些。香菇去蒂後,分別塞入雞肉與鮮蝦,醬汁恰到好處,很好吃。
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茶資每人 US$1.00。
* C+ T9 }$ W6 Y2 b: z0 A
' y& C0 `" h, _) w! d$ R「香港西貢漁港」的服務生分很多種,推茶點餐車的是廣東人,收碗盤的是墨西哥人,領班應該也是廣東人。一般服務生的服務跟其它茶樓差不多,但領班就很盡責,過來詢問了好幾次是否滿意。/ {2 T6 I1 e8 j t1 e
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帳單送上來的時候,帳單上印著 15%、18%、20% 小費金額的參考值,服務生很主動地把 15% 那兒圈了起來,感覺它們的算法好像是用稅後金額去算的(沒用計算機,不確定)。最離譜的是,領班來收帳單時,還當著美美的面把帳單打開來檢查,然後面無表情地離去,美美真的差一點忍不住要問他:我答對了嗎? (不知道有沒有人敢試試看不給小費,還能不能活著走出去?)
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哈哈,開開玩笑而以。聽說中國人愈多的地方福利就愈爛,「香港西貢漁港」生意這麼好,服務生只能用累個賊死來形容,若沒有一點誘因,誰做得下去?) z/ ]3 F0 |! \- h3 U
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整體而言,我給香港西貢漁港「九份海南雞飯」的推薦。
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香港西貢漁港(Hong Kong Saigon Seafood Harbor Restaurant)
2 [1 F4 u J; s4 c, x h; C( T' O地址:1135 North Lawrence Expressway, Sunnyvale, CA 94089
6 y3 i$ s# [* Q; U: C* Y電話:(408) 734-2828
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