Scott's Seafood @ Palo Alto（之二）

　　
2007 年 9 月 21 日
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+ x) e3 N0 b0 x+ s2 Q4 ^位於「Town & Country Village」小商圈的「Scott's Seafood」美式海鮮餐廳廿餘年來一直深受 Palo Alto 居民的喜愛，屢被評選為「最佳海鮮餐廳」，差不多跟「Fish Market」齊名。前陣子「Town & Country Village」商場大整修，各店家雖仍繼續營業，但生意難免受影響。整修完工後，各店家更得使盡招數讓顧客回籠，也許正因為如此，「Scott's Seafood」漫天散發「Free Entree」（免費主菜一份）的廣告單，接二連三收到這種折價券的轟炸，盛情難卻，終於決定再度光顧「Scott's Seafood」。
　　
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其實「Scott's Seafood」的餐點不算便宜，相較之下美美比較喜歡吃日本料理，所以沒事大概也不會常常光顧「Scott's Seafood」這種貴貴的餐廳。
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7 P& f/ z" O- g; Q3 b4 Z「Scott's Seafood」這一波的折價券在各種報紙、夾報廣告都有，已持續約兩個月。「Free Entree」的折價券其實是「買一送一」（免費的那份須不超過 US$17），使用折價券不限時間、任何時段皆可。使用地點可在 Palo Alto 或 San Jose 分店（但 San Jose 分店目前歇業整修中）。後來我才發現，在「Scott's Seafood」的網站也可直接列印這種折價券，不過，網路列印的折價券限制較多，假日不能使用，期限到十月一日為止。
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3 N/ d0 c& O! B9 q1 m' R: \% n我覺得「Scott's Seafood」的餐點還蠻不錯的，但價位偏高，例如：主菜最便宜的就要 US$17。但午餐時間有特價午餐（漢堡、三明治、炸魚薯條等），價位則約 US$12。
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& h4 l/ E4 B) \0 \既然有折價券，本來想說只要點兩份 US$17 上下的餐點，只要付一份的錢，平均下來一個人只要 US$10 即可搞定。不過，看了菜單，預設的防線就完全無效，哎，來到海鮮餐廳，豈有吃漢堡或三明治的道理呀？
　　
' q' F* y$ H/ z- p& L  D4 T" _免費餐前麵包。不是很酸的酸麵包，冷冷的，但奶油還可以。早餐沒吃，就先拿來墊墊肚子吧。
　　

　　
1 L$ ~$ X* l, z* T0 w+ s+ d. c「New England Clam Chowder」（US$6.75，新英格蘭蛤蜊濃湯）。上回來「Scott's Seafood」喝過一次「蛤蜊濃湯」印象深刻，這次當然要再點來嚐嚐，而且，一定要點大碗的（US$6.75），因為小杯的（US$4.75）份量超少，沒喝幾口就見底啦。今天仔細數了數，其實蛤蜊份量並不多，但濃湯很濃稠，味道鮮美，剛好是美美喜歡的口味。
　　
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& I1 V8 P+ a# o0 S5 C3 U! A「Rainbow Trout」（US$18.25，彩虹鱒魚），with Mashed potatoes, shiitakes, tomatoes, spinach, crab caper butter。
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美美在點這道「彩虹鱒魚」時，服務生說這剛好是他最愛的菜色。鱒魚有點煎烤過，有點香酥的美味，搭配蟹肉白醬汁更是鮮美，再佐以香菇、小蕃茄來調味，下方的配菜是奶油馬鈴薯泥與菠菜。無疑地，「Scott's Seafood」的海鮮料理真的很出色。
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2 M6 H5 q! J0 k9 K5 x" {! L+ W) c「Scott's Seafood」雖然主打海鮮料理，但它的牛排全都經過「Prime dry aged 28 days」處理，很讓人心動，也想點一份來嚐嚐。這種經過乾冷藏後的牛肉，嚐起來風味更佳，上回在 Cupertino 的「Alexander's Steakhouse」吃過一次，印象深刻，既然「Scott's Seafood」也有這種牛排，價位也不算貴，當然得點來試試。　
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「Petit Filet Mignon」（US$24.95，小份里肌牛排），6 oz choice, demi-glace, roasted red potatoes, grilled asparagus。大份的 10 oz 是 US$33.95，我只點小份 6 oz 的（US$24.95）里肌牛排。
　　

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「Filet Mignon」大概是最柔嫩的部位，加上乾冷 28 天，肉質細膩到亳無肌理，幾乎可用入口即溶來形容。「Scott's Seafood」對牛排的料理很直接，連配菜（烤紅色馬鈴薯很Ｑ、烤蘆筍則很清淡）都很謙卑地不搶主角的風采，醬汁也很簡單，牛肉未經調味，純粹品嚐牛肉的原汁美味。難怪「Jatbar」評論對「Scott's Seafood」的牛排讚譽有加呢。
　　
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8 J' J4 K4 `* u& W, J. p3 P除了「買一送一折價券」外，「Scott's Seafood」還有各種套餐來吸引顧客，諸如：「Early Bird Special」晚上四點到六點、三道菜晚餐只要 US$19.95；「Happy Hour」晚上四點到七點、吧台小菜半價優惠、生啤酒只要 US$3；每星期四與星期五晚上六點到九點、有現場爵士演奏；每個月最後一個星期四晚間有免費的葡萄酒品嚐會。
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可是，去了兩次的經驗，美美個人覺得「Scott's Seafood」的服務水準並不算好，服務生看起來陣容堅強、人數眾多，但分工極細，誰也不逾越權限；以顧客的立場而言，就覺得服務不是那麼好。唉呀，反正就是覺得「Scott's Seafood」的服務水準有點問題就是啦（有點專業的冷漠）。
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2 w0 {8 c! d2 ]9 S( f5 D, ^( ]$ L「Scott's Seafood」在 Jack London Square (Oakland)、San Jose、South Coast Plaza (Costa Mesa)、Walnut Creek、Sacramento、Folsom 都有分店。
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6 t2 |: g1 G1 Q1 \9 f  ?) @整體而言，我給 Scott's Seafood 「八份半彩虹鱒魚餐」的推薦。
　　
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; P1 E$ Z  l: h; f- g+ k$ }　　延伸閱讀：
& ?$ s9 ?, L% p. r　　　　●　Scott's Seafood @ Palo Alto（之一）
% l' J- g2 V& _' ^) T  G1 P　　　　●　Fish Market @ Palo Alto
　　　　●　Cantankerous Fish @ Mountain View
　　　　●　Alexander's Steakhouse
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Scott's Seafood
' z) R- D* s' X2 r( Q+ M7 O地址：#1 Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301
2 L2 Q7 t( |$ E9 D* g: l8 e0 W電話：(650) 323-1555
1 V1 h; y  M. \' p0 a網站：http://www.scottsseafood.com/
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-9-22 02:07 AM 編輯 ]