今天去香港西貢買外賣,9 {5 X n9 q Q; m/ ]; `7 W
點了半隻明爐烤鴨,一磅半的避風塘珊瑚蝦,鐵板黑椒牛柳,九層塔炒蜆,蟹肉干燒意麵,椒鹽龍利,還有蒜蓉大豆苗跟蒜蓉芥蘭,8 K* z5 Z* x) A9 [- D, m- j* `" c4 q
之前去買過一次外賣,
( k, }$ S6 K" {) Z6 V3 d2 }是一位男服務生幫我點的,' N3 n1 m% Y ?3 j! z2 J# _
國語講的不錯,, G5 G1 X" d3 [. V, }
還親自幫我撈蝦,
+ S* p! y, Y$ [不太活的就丟回去,: _9 d, `4 U0 P0 L8 w7 I4 b# a
服務特好的.0 u. D5 M9 `) J& d) E
這次是一位媽媽,不太會說國語,
% _! x+ `0 |! S( V' N/ i8 w# t: y感覺比較沒有上次那個男生那麼好.
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買完後開車回家,
. J6 T4 ~) t/ O% Y一直覺得車上有股腐臭的味道,
2 I O# Z$ z0 a+ [% [" B想說我買了什麼鬼?( h5 D" B) p1 [/ C$ O
回家通通打開,% x; C) O5 }1 D% x! z. z$ y G
發現味道好像是從蒜蓉芥蘭傳出來的,
2 n! ^* C# t- A- {, q# N類似豆腐乳或者臭豆腐那種臭味,5 Q& D& I2 p: t2 V' c
我還以為我點了腐乳空心菜...  $ |' p& Z1 {3 N! b% Y- I, C+ g7 U
芥蘭看起來有點黑黑的,略呈乾癟狀,
7 H8 d+ v1 ]1 Q0 [* R( z( i我想說該不會是這芥蘭壞掉了吧?
" g( H* ^0 b/ C4 ~' Qbut 壞掉也不該會有腐臭味呀? 想無...
) D5 \- e4 t: @" }. r L: h% l後來這道只好丟掉,
" l" [; j% h1 W" A9 B/ V沒辦法吃...- u5 V9 W4 J8 s& J% g
後來想到,
5 L* O6 F, \ S) ?9 `也可能是他炒別道菜裡面有豆鼓,# r: z- a: G8 C) _) _
那個是豆鼓的味道,
8 p- |5 B; o2 W5 y4 g" B6 W然後就攙進蒜蓉芥蘭了?% B5 u. \% \! [
猜的...
9 b8 h: [% Z; {2 A& r7 a8 h1 r; Z: f4 s6 k" }; o7 ~; w
另,
$ C4 k; a( I! {8 M# Z/ K這次點了珊瑚蝦,
. q! K& A) b& B0 T" Y用避風塘的作法有點失策,2 Y- V# N/ Z# m m
珊瑚蝦大隻,殼硬,
9 ]* p% c& e7 ]/ g/ ?# u. @沒辦法整隻直接吃,
) p& ^2 Q; q* E5 d# {3 x9 T! [, t一定要剝殼,
& n3 P. t3 V8 j' m$ Z# @' {不適合懶人吃法,* s+ ?( ^( S& M7 Q$ E
之前那次沒有珊瑚蝦,所以是用白蝦,) t3 l3 L/ Z' P! H- l# D
白蝦長的跟珊瑚蝦頗像,身上也是很多小白點,% V5 g$ r! e1 Z, h5 u
但是比珊瑚蝦小隻,- Z$ _9 F- d$ R& d6 M
那個就很適合做避風塘,可以整隻連頭吃,不用吐殼... 
% K: c) N) w; J6 Z8 M" [ M, g2 j# }& D# Y2 d! k l( z
其他的像鐵板黑椒牛柳跟九層塔炒蜆都很優,
# ?+ [4 Q- S; ?+ i1 {- S3 H' J蟹肉干燒意麵味道比較淡,吃起來普普,
k) y7 `* y! D+ D4 L明爐烤鴨比不上王朝跟醉香居,$ _6 I$ Z& V9 s1 ~( S
上次有點黃毛雞倒不錯吃,! ~7 _* s2 G0 _
報告完畢!
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[ 本帖最後由 roy777 於 2007-11-3 04:40 AM 編輯 ] |
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