今天去香港西貢買外賣,
/ Q8 H9 s% s" {+ t4 ~7 V* y點了半隻明爐烤鴨,一磅半的避風塘珊瑚蝦,鐵板黑椒牛柳,九層塔炒蜆,蟹肉干燒意麵,椒鹽龍利,還有蒜蓉大豆苗跟蒜蓉芥蘭,# k! f P, N4 y1 f- Q" p
之前去買過一次外賣,4 y2 `7 m c F& P/ F- ]3 a
是一位男服務生幫我點的,' k H# t1 E! H' M( V) W% w$ p
國語講的不錯,
x$ m/ H& j, t; { U2 g還親自幫我撈蝦,5 M- R3 y$ x% K G
不太活的就丟回去,
; e. Z% t. [6 L+ {! x- L服務特好的.
3 K; U, J! `& z K# @ a這次是一位媽媽,不太會說國語,
1 i! _9 O) K L5 f) C& z& f( B6 j* `感覺比較沒有上次那個男生那麼好.
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, i3 Y: m% V! K0 Q買完後開車回家,5 t$ m# v; H. z
一直覺得車上有股腐臭的味道, i; W% [7 Q9 J" o
想說我買了什麼鬼?0 D0 z) o5 t% M, d2 P
回家通通打開,
0 ^6 f8 e5 c- O; x2 e0 w. L發現味道好像是從蒜蓉芥蘭傳出來的,6 D7 U' h& F$ U( ^% D9 ]6 P
類似豆腐乳或者臭豆腐那種臭味,: b' w5 e0 W& A6 ^
我還以為我點了腐乳空心菜... : z7 w+ L, e$ E
芥蘭看起來有點黑黑的,略呈乾癟狀,: O& P6 i2 C2 Q6 D, \+ Z. ?
我想說該不會是這芥蘭壞掉了吧?
2 y$ W# x' t' M; s" V& E2 ]but 壞掉也不該會有腐臭味呀? 想無...
* s4 o! \: Y6 T1 b後來這道只好丟掉,0 @* J8 x0 I% @6 L( _
沒辦法吃...) D0 z1 a* U& s. N1 x* M: v1 K" |
後來想到,; b% A' W \5 I
也可能是他炒別道菜裡面有豆鼓,1 o' u% t. X$ a7 P+ s; R
那個是豆鼓的味道,
( c% l& S" G5 z# z9 u2 L( |+ }然後就攙進蒜蓉芥蘭了?
. _+ G. g7 g. ^2 N+ e猜的...
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9 p: Y) |5 Z1 f _! L& Q) P另,
7 Q4 `& D ~! _9 H6 f這次點了珊瑚蝦,) c% \( J5 v( a" ~7 i" n
用避風塘的作法有點失策,7 s* h: U) ^8 F1 ]$ b
珊瑚蝦大隻,殼硬,4 ?! W l" N/ Q3 V p
沒辦法整隻直接吃,: D0 ^4 {, P3 m/ Y, g3 Y2 O" p& b2 c
一定要剝殼,$ }* E6 o1 M/ H2 J% P/ K
不適合懶人吃法,
. u$ \& I3 U4 D之前那次沒有珊瑚蝦,所以是用白蝦,
0 A' H9 Z' W0 |8 D2 O0 c5 h6 W3 l白蝦長的跟珊瑚蝦頗像,身上也是很多小白點,
) M" R. a2 ^! x但是比珊瑚蝦小隻,
% H9 R" y2 W1 j4 k7 o那個就很適合做避風塘,可以整隻連頭吃,不用吐殼...
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其他的像鐵板黑椒牛柳跟九層塔炒蜆都很優,
& N# e; |0 L! e9 x蟹肉干燒意麵味道比較淡,吃起來普普,( A) i/ j% k* h1 f* O' _
明爐烤鴨比不上王朝跟醉香居,7 d( r4 h( w% [4 c8 E
上次有點黃毛雞倒不錯吃,/ o/ b1 e9 m& ~1 p
報告完畢!: z' M3 [2 c: j+ Q) A# n. e
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[ 本帖最後由 roy777 於 2007-11-3 04:40 AM 編輯 ] |