完整圖文網誌: [食記] 美國．Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲
! w7 N) t# k" `( X( J& ~4 @8 r5 v- n6 s t7 q4 q
$ F3 B2 K$ r1 C' f0 Y' {0 W1 j" \: U1 ]
店名: Los Gatos Cafe @ Los Gatos Downtown
5 ]% Y# _3 H' X. {1 B地址: 340 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030' A$ f$ }& B5 i& ?8 d
電話: (408) 354-4647' _2 w( _9 H) D4 N# @/ N
時間: Mon-Sun 6 am - 3 pm
9 L7 z; m7 \4 S5 m+ g8 m價位: $10 - 206 v4 ~( t5 B- D5 P; L( x! D8 O. n
Y, A1 e* N3 g6 x% c0 m9 u M5 \
Tim's Review
8 g& Q( L! `; i4 b; m P美味程度: ★★★★★# Q% }1 ^3 ~* C
服務品質: ★★★★★3 ?; ~/ s8 h. S. r* H
推薦菜色: Any Souffle Omelette (舒芙蕾蛋捲)
1 o8 D5 t6 @2 o6 S9 G5 H2 X- z: {/ @% j7 w, ~& N. O3 e8 S* O- C
& g2 G0 _1 n/ w' l$ c週末的早晨, 如果想要吃個傳統的美式brunch, 喝杯熱咖啡, 我該去哪裡? 在舊金山南灣一帶的話, 我相信多數人, 會首推Bill's Cafe. 不得不承認它的成功, Bill's Cafe在San Jose擁有4家分店, 每到用餐時間, 排半至一小時的隊算是常態. 我比較挑嘴, 在吃過幾次後, 總覺得它不值得這樣長時間的等候 (其實是我自己不愛排隊 8-)). 在開發新店時, 我無意中發現了這家小鎮裡的hidden gem - Las Gatos Cafe, 也讓我一試成主顧!$ t8 @* Y$ V! |& X0 k. ]
" { f O) G# i; a9 }0 d; F
創店於1987年, 位在Los Gatos downtown的Los Gatos Cafe, 就一直是當地人的最愛. 除了提供一般diner常見的Eggs benedict、三明治和沙拉, Los Gatos Cafe最出名的, 就是它的招牌Souffle Omelette, 還有每天自製的蛋糕甜點. 事先知道是排隊美食, 這次我們也故意避開熱門時段, 約11點前到達; 等不到5分鐘, 就被安排在吧台的座位.
, o! { u; {' Y2 a
! C: y+ f) F5 F# `4 \【Vegetable Benedict, $10.50】豐富的食物, 擺滿在這個直徑超過30公分的盤子上, 配色鮮艷, 而且相當有份量. Los Gatos Cafe讓我欣賞的一點, 是它豐富的用料和對細節的注意. 點一份素食的benedict, 你可以同時吃到菠菜、蕃茄、西花菜和蘑菇等多種蔬菜, 搭配濃郁卻不膩口的Hollandaise與半熟蛋混合而成的完美醬汁, 每口都美味!
# A/ i, q' ~- o$ U% E& _
, V4 _" P2 v. P. n看似不起眼的配菜 - 煎薯餅, 卻是許多同類型餐廳忽視的細節: 不是不夠脆, 就是本身沒味道. 在拌炒的過程佐以香草與香料調味, 馬鈴薯本身已經入味且香氣十足; 香酥的表皮, 脆得恰到好處, 真的太涮嘴了!喜歡炸薯條或薯餅的板友絕對不能錯過!! l7 ]- x0 k/ e: R: x! O( c `
S% W2 ^/ P* R9 K
0 z- c* v. L7 k6 p6 C& G, N3 {4 o# @0 R" E& q: k
【Shrimp Souffle Omelette, $10.50】什麼是Souffle Omelette? Souffle原是一種輕且膨鬆的蛋糕, 利用相似的概念, 使用打發的蛋白, 做出比一般Omelette還要膨鬆、軟嫩的蛋捲. 初次品嘗這樣的蛋捲, 真的有被它的美味驚豔到: 完全不油膩, 咬下去鬆軟清爽, 口感介於蒸蛋與烘蛋之間; 折半的蛋捲, 層次豐富, 吃起來水嫩嫩的, 單吃就很順口.
( W2 S2 M3 d6 @6 h! `% m( i' x" q4 S3 N+ Y* d: \
這裡用料不手軟, 切開後看得到大量的bay shrimp, 讓你每口都嚐得到蝦; 一樣附上Hollandaise sauce (每種Omelette會依口味而調整醬汁), 滑嫩的醬汁, 包覆鬆軟的蛋捲, 整體口感又更細緻. 份量慷慨, 即使我食量算大, 再吃完這一整盤後, 也只好把甜點打包.& Q4 j0 c( Y s1 u$ r1 B& R( B
) G4 E7 L* C$ V& v7 P
【Daily Muffin Special】附餐部份, 除了一般常見的各種吐司, 也可以選擇Daily Muffins或Rasberry Coffee cake (推薦) 等烘焙糕點. 上面的Muffin是Souffle Omelette的附餐 (Benedicts沒有), 每天都有不一樣的驚喜. 我試過裡面有加玉米和辣椒的口味, 也有吃過像上面這種Rasberry的, 味道都不錯.- }+ F4 O- w' h1 O# U
4 V: [$ y: g1 ^" O& w# dLos Gatos Cafe位在downtown的前端, 用完餐後, 可以延著Santa Cruz Ave往後走, 逛逛兩旁的商店. Los Gatos是個充滿文藝氣息的漂亮小鎮, 鎮上不乏許多販賣手工藝品或高級廚具的小店, 每家都獨具特色. 走在悠閒輕鬆的氛圍裡, 可以舒緩工作上的壓力; 偶爾放慢自己的腳步, 欣賞周遭的人事物, 你會發現世界變的很不一樣. 我想, 這大概就是忙碌生活裡的小確幸吧!$ O6 @' `; A: \ t# W& F
R% W* V8 `) d. ~' _, m4 k
Z% a5 G# Z: u* E
Tips:3 v: L- r' {4 {
◎ 記得要帶現金, 這裡是cash only.
) E# [+ j& c) W5 d8 d" b# {& @% a◎ 這裡不接受訂位, first come first serve.( M( |9 Z I# K& ?/ t
◎ 由於店位在downtown, 雖然主要幹道Santa Cruz Ave兩旁皆有停車位, 卻不易找到空位. 建議停在與Santa Cruz交叉的住宅區路邊.
' b1 B" a$ {) G+ }2 N
6 m$ |( @$ g; T: G! g/ q6 q, Z3 [' K% L* a6 m: R8 T* a
【延伸提姆士食記分享】
$ T7 c3 Z' X( C! L7 r2 L1. [食記] 美國 Rocco's Cafe 傳統義大利式Brunch
4 N5 g8 |) n# J' I2. [食記] 美國 Village Coffee Shop 肥滋滋的美式Diner0 v6 G! d, [% `; w5 G0 z. s# n
3. [食記] 美國 San Tung 讓人上癮的美味炸醬麵
) o' J" z6 }3 h6 q3 u" Z' {# ?2 {# u/ u; T- r# K3 n
其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅 ! e: O" ?7 H. i
更多美味食記, 食譜: 提姆士: 留學生活瘋美食 |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡