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作者: 美美
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Pho Dong @ Redwood City

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美美 發表於 2009-7-13 13:15:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 7 月 8 日
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# L* K) }5 G: {# T* XRedwood City 市中心有很多好餐館與小吃店,但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶,午餐時間,就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」,越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。( o5 [  _2 E$ v6 G% }
 + _, ?6 G) O# k  w- T' Y7 t3 b
phoDong_front.JPG
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今日天氣不錯,室內的座位幾乎全滿,餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區,那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的,比起其它連鎖的越南河粉店,等級似乎高了一級。
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, B7 ~- [. n. B2 m/ ` phoDong_water.JPG
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2 q3 q  W4 @) f2 [& N「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多,也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多,舉凡在其它越南餐館看得到的,這兒差不多都有。一般的河粉麵,小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25,乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。5 `$ P, s! \( r$ F: p6 H' O* U1 t
 
% L# i+ |& ~) h/ K, M4 Y% L「Grill Shrimp over Vermicelli」(US$9.25,烤蝦米粉)。- y! h, W& p5 `, F3 A6 O
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phoDong_noodleBowl.JPG
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2 I! |" v* F' _4 R/ w9 y6 b大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯,很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉,搭配新鮮的青菜(小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生),再淋上好吃的越式甜醬汁(Lime Fish Sauce),比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口(所以點烤蝦,比較清淡),沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色,應該是醬汁的功勞吧。
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9 L: B7 Q6 _) p" R2 Z6 K. o phoDong_shrimp.JPG 1 b+ \# e5 j- ?# l( O3 V
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如果點河粉湯麵,就會附上一小碟青菜(豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒)。
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phoDong_veggie.JPG 6 X4 \" L7 c3 D* l5 F7 ^
 
1 r- H, L2 l" V2 b7 k, Y4 A原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。
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5 u* p% Z* K. y# y1 c" e; Y! S7 n# O phoDong_sauce.JPG
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4 t* A7 C0 F. ?點了一份兒童餐:「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」(US$5.59,綜合越式河粉)。兒童餐的份量還不小(而且有附贈飲料)(但僅限 12 歲以下)。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡,而且不甜。( `/ m( u. q& U
 
& Z; j* A+ ^9 K0 z phoDong_soup.JPG ! x3 Z/ A) O! {, [
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兒童餐有附一份飲料,是罐裝的飲料(有很多飲料可以任挑)。
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phoDong_cola.JPG 3 e& K5 q& F. N' v5 A
 
7 y2 e9 g- l6 J4 L* h, L# V; \「Pho Gong」其實還不錯,服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店,是由越南人開餐館,從 2006 年 11 月開幕至今。
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整體而言,我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。
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& B/ _2 r" q2 d5 e6 uPho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine  P9 h! ]! a/ Z) w. {
地址:2610 Broadway, Redwood City, CA 94063) d  Z1 t+ W0 h4 J, j" b+ G& m
電話:(650) 298-9900: n8 d' U$ d" Z, x
網站:http://www.phodong.com/* j2 X3 r% F( z+ {4 ]8 u! a
 
; P; s, j. S/ Q7 e/ X 
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