Pho Dong @ Redwood City

　
( @& y4 `! ?8 T# h% a/ L2009 年 7 月 8 日
　
　
5 E  u6 ]! e$ \) N' k4 C0 B! FRedwood City 市中心有很多好餐館與小吃店，但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶，午餐時間，就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」，越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。
( a! i7 n& U* f8 n: ?+ A$ O　

! m# }3 b8 C) }4 y7 d& s- f　
3 N4 m9 V: k2 _4 `今日天氣不錯，室內的座位幾乎全滿，餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區，那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的，比起其它連鎖的越南河粉店，等級似乎高了一級。
2 M+ P5 L$ q, F4 v4 [　
1 G" a5 T. L$ r& e
　
8 r  o+ z5 r- n' v( n4 w「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多，也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多，舉凡在其它越南餐館看得到的，這兒差不多都有。一般的河粉麵，小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25，乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。
　
- C. }7 ^7 \: C) o, n# J3 c「Grill Shrimp over Vermicelli」（US$9.25，烤蝦米粉）。
　

　
大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯，很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉，搭配新鮮的青菜（小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生），再淋上好吃的越式甜醬汁（Lime Fish Sauce），比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口（所以點烤蝦，比較清淡），沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色，應該是醬汁的功勞吧。
: B' z; R1 _" [/ C　　
, d- g* X8 X5 g# N! H9 ^
　
如果點河粉湯麵，就會附上一小碟青菜（豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒）。
+ D: X6 H" F  Z, L& {  w　

* T: M" q% N8 w+ \2 E0 P　
原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。
　

　
點了一份兒童餐：「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」（US$5.59，綜合越式河粉）。兒童餐的份量還不小（而且有附贈飲料）（但僅限 12 歲以下）。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡，而且不甜。
/ J0 ^- [* Y8 J$ f/ d　

　
4 M5 _1 v1 |6 W; g* L兒童餐有附一份飲料，是罐裝的飲料（有很多飲料可以任挑）。
* {% M  j; f' \; |  s% s  Z　
7 M6 A+ i% ^( }) h' c( \2 r' A
　
+ p9 s! |3 [, d2 ?* M2 C- Y「Pho Gong」其實還不錯，服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店，是由越南人開餐館，從 2006 年 11 月開幕至今。
　
整體而言，我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。
　
' c" d  k7 g; y0 a/ ]) ~　
　
　
7 R2 \4 V& X5 [* U# t! ?Pho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine
地址：2610 Broadway, Redwood City, CA 94063
  d. \& l" h* ]! {7 Q電話：(650) 298-9900
網站：http://www.phodong.com/
　
　
$ Y- J' i6 X7 D- M/ `) m7 @$ C' S　
　
+ `% \) j' u: K4 o{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。