Pho Dong @ Redwood City

　
2009 年 7 月 8 日
　
5 S7 b* ^2 M' ]  m& B　
! [( v! n. U( G; u) ~Redwood City 市中心有很多好餐館與小吃店，但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶，午餐時間，就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」，越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。
　

: ]9 J8 n) f+ ^: ^$ d! m5 ?; m% S# l　
今日天氣不錯，室內的座位幾乎全滿，餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區，那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的，比起其它連鎖的越南河粉店，等級似乎高了一級。
　
# Y; f# C" x( s" I
　
「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多，也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多，舉凡在其它越南餐館看得到的，這兒差不多都有。一般的河粉麵，小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25，乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。
　
「Grill Shrimp over Vermicelli」（US$9.25，烤蝦米粉）。
2 c. z& t/ ~. R7 p3 W) l  k% j0 R" \　

  s+ P& }' ^' C( t, f　
) V0 c/ R7 U* \大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯，很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉，搭配新鮮的青菜（小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生），再淋上好吃的越式甜醬汁（Lime Fish Sauce），比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口（所以點烤蝦，比較清淡），沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色，應該是醬汁的功勞吧。
　　

- v+ t0 L8 D+ y* q+ ?$ Y　
如果點河粉湯麵，就會附上一小碟青菜（豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒）。
4 F3 D$ {; [! C; g8 t8 s　
* n% X0 `" S/ r: {" w0 W8 c8 V
　
3 `* ^1 ^. A% w$ P. r原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。
  {5 F$ E' Z; G- |. V% Q) n# D　
4 m3 P5 m1 n" _
　
; c4 ]* S) T7 B. E+ b* |點了一份兒童餐：「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」（US$5.59，綜合越式河粉）。兒童餐的份量還不小（而且有附贈飲料）（但僅限 12 歲以下）。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡，而且不甜。
" W! a/ w" W' V　

　
# q2 M% }% ?7 ^1 y/ q兒童餐有附一份飲料，是罐裝的飲料（有很多飲料可以任挑）。
5 K9 d) P, X1 Q$ c6 ]/ K+ _: S: u1 B- Y　

' j5 K2 Z& l" Q　
' R" Y4 R$ p& [: ]" J「Pho Gong」其實還不錯，服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店，是由越南人開餐館，從 2006 年 11 月開幕至今。
　
4 J9 s& E! ?4 Y: v  D+ m整體而言，我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。
$ s( Y3 s; n% J& K1 P2 @# q0 y　
+ G2 ?5 R4 K, H( x　
　
6 |/ a  D, `7 M! C6 f1 r0 n! q　
Pho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine
地址：2610 Broadway, Redwood City, CA 94063
電話：(650) 298-9900
. j+ h" J. R# k網站：http://www.phodong.com/
, }% S5 K; h7 Q' t' ~" o　
　
　
9 G; b( {2 y- {" e- E3 M( G　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。