2006 年 8 月 24 日
9 J+ o3 ]2 r) Y% B
: _2 N$ D1 K# {5 T, S
- E$ X' R6 w0 w' G; I. s2 Z3 N位於 Palo Alto 的「Fuki Sushi」（富貴壽司），號稱全 Peninsula 第一家日本餐廳，迄今已有廿餘年歷史。可算是 Palo Alto 的地標與驕傲。
4 Z! m6 d4 V) x# `
- R1 S/ t' H9 z2 f" o. x$ r. w7 s4 S) u& _' V9 v
現住 Palo Alto 的美美，若有親朋好友來訪，「Fuki Sushi」當然是宴請貴賓的第一選擇。「Fuki Sushi」算高檔次餐廳，從外觀、內部裝演而言，都跟一般小吃店不同。當然囉，它們除了提供完整的日式菜單外，食材的選用也是無可挑剔的。故平常時候我是捨不得花大錢到這種吃氣氛的餐廳用餐。! \5 |( ?8 R) p+ [& t# |+ z
5 p7 d! p/ j+ @( j今天突然心血來潮，想重溫一下高級餐廳的滋味，決定今天中午再訪「Fuki Sushi」。我到時已過中午一點半，仍有六、七成客人。哇，進得門來，頓覺換了個世界，人好像變得高級起來了。
' b. w# P! ^6 L! W; f9 y+ U* O
: T) s; O! Q) \- E U0 H, {/ G1 D- P/ R5 n. _0 V2 @
「Fuki Sushi」佔地十分廣濶，分成：主用餐室（一般桌椅）、太陽房（一般桌椅）、吧台、榻榻米私人包廂。0 Y3 u: Q- t- W b; R
1 W+ M3 s' O9 J5 p1 R它們用的茶壺也很講究，不知是何材質（銅?），十分有重量，對於茶水的保溫效果更佳。侍者的服務態度很好，一點完餐，立刻就送了一小盤豆苗菜的開胃小菜。不過，今天餐點上菜的速度有點慢，等了好一會。
0 `/ c. D4 E1 h$ }
% W- M1 G. [! o8 p7 U% z5 \
# R8 T4 C0 U' ]0 z& C) D今天點了一份「主廚特選刺身」（The Chef’s Special Sashimi，US$33）。一端上桌來就讓人食指大動。生魚片包括：紅鮪魚 (red tuna)、白鮪魚 (white tuna)、鮭魚 (salmon)、海膽 (sea urchin)、黃尾鰤 (yellowtail)、比目魚 (halibut)、甜蝦 (sweet shrimp)、浪蛤 (Surf Clam)、花枝 (squid) 等。甜蝦是生魚片，甜蝦頭則酥炸全透，是我最愛的小菜色。搭配一小撮日本海菜，並以新鮮紫蘇葉托襯，西洋芹、大黃瓜、檸檬片、白蘿蔔絲則居配角地位。
2 }0 [# G, H, D. J g4 C, M' d
1 w. n. ?6 q/ M( l
* l% Z _2 c& p" F' i( G5 }生魚片的鮮度真的沒話說，厚片的切法讓生魚片的咬勁十足。海膽真是太可口了，只可惜我只敢淺嚐即止。今天我才發現：原來花枝生魚片，也是挺美味的。+ c* g2 b p; F+ K/ {; s" W
8 p2 l/ |8 o2 L _8 @
由大廚特挑的十八片美味的生魚片組合餐，讓美美今天大飽口福一頓。其實美美以前一點也不愛吃生魚片，現在仍是半信半疑。不過，品嚐的次數愈多，愈來愈能領略生魚片的可口，美美決定下回也要去賣新鮮魚貨的專賣店，買一些生魚片回來試試看在家吃生魚片的樂趣。& |0 U" z( H9 u2 D1 G
* n3 q! _0 c9 `! M今天還點了一份「午餐便當」（Lunch Bento，US$11）。主菜（可任挑二樣）的選擇包括：天婦羅、鹽烤鯖魚、炸餃子、醬烤雞肉、醬烤鮭魚、生魚片、壽司等。附味噌湯（裏頭是放油炸過後的豆腐）、沙拉、青蔥涼拌豆腐、泡菜、一小片柳丁等。
( n# U7 n8 l8 ^2 |/ E2 m
& b# k. F5 h. D4 [1 I0 Z4 D% }
; S( R3 Y8 H) y
便當的口味還不錯，做得還算精緻，不過，沒讓美美覺得有何特別獨到之處。所以，美美建議：既然來到這種高檔次的餐廳，就不要點這種平凡的便當，多花一點錢，試試它們較有特色的餐點，。
- v4 j m. S- s, q" y. q
0 ]2 u5 V- |# N" I' C& h「Fuki Sushi」入門處擺放一些精緻的廣告明信卡、小糖果等，可任意取用，十分貼心。廁所的裝演與格局，至少有四星級飯店的水準（男女廁各在馬蹄型的二端，很容易搞錯或找不到）。整體而言，我給 Fuki Sushi 「九片生魚片」的推薦。1 R% i6 D [4 T; a- @6 T* s
# c, c9 H" E: l Q9 U* G8 P, f }6 _
$ { Z9 E* O6 X' t" |/ {3 {" [" w D! V, S
7 V7 @5 w3 O" o* ~( U+ V3 q. ~
- C" k3 g* |/ ]4 | y4 aFuki Sushi（富貴壽司）6 |2 k5 [0 s; L/ F6 s
Address: 4119 El Camino Real, Palo Alto, CA94306
* Z+ V$ a* A8 i) C5 fTel: (650) 494-9383$ H. T' O1 g# x
& q m' L1 t6 k3 O
) p& X6 _2 T1 ~* ]4 l( P
% \7 G" W- d2 e* Y* V2 p
0 e, a2 \: v0 n" a1 b
; H. G2 B3 }/ J! L8 |! Y5 G. q* l2 ^
$ H4 d& p q/ x. A( G7 ~
; c) y! B2 P1 |' b- h9 o [強強滾：美式作風 1234 人次抓抓樂
" S, F* ~6 a- ~, m9 t% w5 b* n4 f k& E
4 ~! A9 k2 L6 ^1 Q9 g% k; ]" Y
! s& D3 f) _; }& i. ]) ^6 a
: d$ Z: b5 k/ _% |! n+ u2 T$ Q$ q4 d7 B+ e7 s& N
[ 本帖最後由 美美 於 2006-8-25 02:16 AM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
