USTSU

搜尋
成為會員會員登入
返回清單 發表主題
作者: 美美
檢視: 13600|回覆: 4

主題標籤Tag

more　+隨機圖賞Gallery

單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rentA newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000

Sushi Tomo @ Palo Alto（之一）

[複製連結]
美美 發表於 2006-7-24 23:31:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 13600|回覆: 4
2006 年 7 月 17 日% d- _& k+ ]0 T+ u' O( M

: K4 M% q. `7 x4 w% M" B; Z
" V% O! M8 t; }, m( r$ m清淡的日式料理，始終是我的最愛。吃膩中國菜炒煎炸燴的奢華，日式最低調理需求的餐飲，最能平衡這種生理渴望。. ?  B. W% q& c: j" P, f

/ a; |! W0 }' q) d0 N1 Z位於 Palo Alto 的 Sushi Tomo，因地緣關係，我可算是常客，一個月總要光臨個兩三回。第一次光臨 Sushi Tomo 純粹是偶然。三年多前某一週日的午餐時間，我突然想吃日本料理，又不想跑太遠，決定到 Palo Alto 的 Fuki Sushi 吃個日式便當。誰知 Fuki Sushi 週日午間不營業。又餓又累的我，發現斜對面有家 Sushi Tomo，決定一試（因為我傾向於選擇朋友推薦的餐廳，一來品質有保障，二來也免得花冤枉錢）。它們的生意相較 Fuki Sushi 清淡許多，但服務人員十分親切，價位也較 Fuki Sushi 便宜個兩三成。同樣是便當，除價格較低外，還多出一道主菜，份量也稍多些。然不可否認的，它們的做工較粗，是屬於低價位平民化的粗飽型的餐廳。 tomo1_boat.jpg
% y! P! v' Z* H% m
- B) ~, J8 y) s6 N2 C6 F
( c0 N2 L2 _. p
+ n; ]$ L5 o; m, E( b+ x2 SSushi Tomo 設有旋轉壽司吧枱 (Sushi Boat)，提供現做生魚片、壽司等。價位分四種：$1.75、$2.75、$3.75、$4.75，以盤色來區分，一目瞭然。我建議坐吧枱，因為既可一面看師傅表演手藝，又可觀賞載著生魚片、壽司盤的木船順著流水漂，十分賞心悅目；而且坐在吧枱上，既可機動地拿取壽司船的各種小碟，亦可由 menu 點菜，偶而還會得到師傅招待的小菜，和師傅閒話家長，成就一頓滿足的日式餐點。# W6 M' L- L0 V7 P
8 F3 m' ]2 }& D: }
壽司吧我推薦「Rainbow roll」，它係由多種生魚片包裹在外的壽司，口感較富變化，吃起來既有層次又富紋理， 4 片一碟 $3.75。 tomo5_rainbow.jpg
# a8 q5 R7 @) m; a
8 C; v* k7 G% m% b, @
! \# x2 ^: x# R+ t: c) j& g+ d$ B" g) o2 |
鮪魚握壽司也是不錯的選擇，個頭有點大，記得嘴巴要張得大大的，一口吃下去。鮪魚片不小，吃起來綿密且順口， 2 個一碟 $2.75。 tomo6_tuna.jpg
5 g: }* K" q$ i7 b
) p9 h1 M8 K4 F) \7 x8 \8 }1 Z* g( I8 p# R; E6 W
5 ^! E9 P7 _3 S
Palo Alto Daily News 的記者，推薦「California Roll」，它和一般壽司的不同在於白米是裹在外頭的，裏頭作料則是酪梨與沙拉拌碎蟹肉。 3 片 $1.75。/ l" ^3 d. b' U( w9 ^
# U$ k6 w: L3 ?7 L4 @. l
它們的小菜很簡單，像這盤毛豆，就是連鹽巴也不加的原汁原味，一小碟 $1.75。我最愛的小菜之一是「Sea Weed Salad」，屬日式海帶絲，口感清脆有咬勁，略帶辣味，十分清淡宜人。它的章魚絲也很值得一試，又腥又鮮，佐以海帶與青菜絲，十分開胃。 tomo7_beans.jpg 3 ~& n- o+ |4 E+ y
. M: T% {+ M. Y( H
* U( E% L5 q# K- i; t5 y
7 }+ v3 m- W' V5 z
既然坐在吧台，眼睛就要放亮一點，看到師傅鮮做好的小碟，不要猶豫，直接拿了再說，否則生意好時，等第二輪轉到你面前，早已盤去船空。請注意，最好拿現做好的小碟，否則極有可能拿到已在船上轉了快一個小時的生魚片，大家都是聰明人喔 ^_^。
  p9 E0 a) N# w6 D* f& l2 k. s  X
我個人不喜歡壽司吧的炸餃子與炸壽司，冷的真的很難吃，不但不酥脆，還得有堅固的牙齒才咬得動。; A; U1 p6 w# j; f; E

* w9 m) `. I) R4 V, D8 ~9 |我強力推薦它們的「便當」(Bento)。其實，我每次去，大部份都是點便當，午餐各款便當才 $7.5，有三道主菜，還附味噌湯、沙拉、水果、白飯，真是「俗擱大碗」。加上稅和小費，不到十美元咧。像這款第 13 號便當，就是我每次必點的。主菜有：Teriyaki Salmon (烤鮭魚)、4 片生魚片、海鮮甜不辣 (炸蝦子和炸蔬菜)。一頓粗飽絕對沒問題，我每次都吃不完呢。 tomo4_bento.jpg
/ l# L8 Y1 y! M4 K9 Y. i
1 \. M( B( H; A8 q8 ?
0 k6 m4 l* r2 \0 h! ]2 R! S" c4 q( n
它們的便當共有 16 款，三道主菜是事先搭配好的組合，不能替換。包括：海鮮甜不辣、生魚片、炸豬排、炸魚排、鮮烤鯖魚、加州卷、炸餃子、日式烤牛肉、日式烤雞肉、日式烤鮭魚等等。
5 [) m: c4 m; B4 m
+ ?; X0 t7 j( G% \# Q9 OSushi Tomo 的低價位，在 Palo Alto 這個寸土寸金又課重稅的城市，實屬少見。難怪它們的生意扶搖直上，從三年多前的門可羅雀，到現在的門庭若市，還在市區新開一家分店，可見只要料好實在口味佳，不怕生意做不起來。整體而言，我給它「八片生魚片」的推薦。
  z* \8 @' w) o7 R" T) y* q6 u7 z: }0 ^% W( W, W5 t, c& X

2 D0 F& Q5 y( NSushi Tomo
/ h7 v; ?$ i# _: H% T: s9 Q4131 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
' x: A. J6 U0 N  R  ]4 G& aTel: 650-856-1100# \5 c$ {6 x3 M4 N
/ J; J$ B% k- [* ~- U

- f8 \! I/ L) m7 u6 x. h) n5 G1 r2 i. ]5 d
　　　% h& m+ L0 f- p) U( H* Q

9 `' g; P7 j! P. A+ }9 f[ 本帖最後由 美美 於 2006-9-19 09:37 PM 編輯 ]
Alto, Palo, Sushi, Tomo

相關主題
回覆

使用道具 檢舉

hotddt 發表於 2006-7-26 01:24:22 | 顯示全部樓層
剛剛從照片上看了一下生魚片的鮮度.......可能是閃光登的關係,怎麼沒有血色ㄌㄟ( `" K" c1 g' I. |
* y! V) F2 X, E0 K
我在推薦你去一間日本料理店
3 b8 u9 o4 T" a( n/ q8 [4 c4 h7 ^; f. h# r# F/ f! H" s' x* k! i
壽司國,在deanza Blv 上面.....  我很喜歡吃這家,生魚片鮮度超足- U- N9 E  l/ K6 ]- R  V# i

0 D# P5 \2 F3 c* F6 D8 G; r! d還有一間叫做豐味壽司,也不錯,在日本超市旁邊9 k! I6 l% H/ Q

9 f0 s7 m5 ]- j我看我也來開一個專欄好嚕,寫寫好吃好玩的事情
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

 樓主| 美美 發表於 2006-7-26 01:38:05 | 顯示全部樓層
哎呀呀, 當然是相片的關係嘛!!
+ k  i* \7 Q7 l1 [
! H6 l# B. m0 }' n# @這樣有沒有好一點: tomo5_rainbow2.jpg
  N; T' T, r, G2 J. F, m5 i
0 n$ I# I5 h9 d! c- y7 {8 a+ [+ U) J9 Y2 l
, b- O9 n2 p& a7 {
下次找機會去試試你推薦的這二間, 再來寫 食記 ~~
5 }0 I0 c; p, _' U, C1 ]" q  A* Q, l7 r3 ]
) j6 O% S% |# u0 q. i' O* x$ `5 ~
哇, 我才開業不到一週, 就有競爭對手想要加入!
7 j- e9 C; _4 o# P3 g& {歡迎 ~~~ 有競爭才有進步 ~~~
/ P, m) U2 s, C5 E: W% p6 S/ Y9 c- f* Z1 z* A) r, ]

8 a* Q. e1 T5 Y我去吃飯, 菜一上桌, 鎂光燈就對著菜閃個不停, ( T4 G; h) u0 y# x
侍者一臉疑惑,
& |: i/ ], q3 Z6 j" L( r$ u我就很驕傲地跟他們說我要寫美食專欄喔, 介紹你們餐廳 ~~
* h# U# A& O. f5 j! A1 [; q/ D嘿嘿, 即使得不到免費招待, 也有特別照顧喔 ~~~1 ?' h* }# j. |9 t, y2 s' _

" p) [$ Q( S6 h[ 本帖最後由 美美 於 2006-7-26 01:40 AM 編輯 ]
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

Hua 發表於 2006-7-26 10:17:14 | 顯示全部樓層
原帖由 美美 於 2006-7-26 01:38 AM 發表
! p7 |# ?: Y0 r+ a$ w& Y' Q2 ]3 O我就很驕傲地跟他們說我要寫美食專欄喔, 介紹你們餐廳 ~~, O  Y/ R3 h9 j5 b4 ]/ f: g
嘿嘿, 即使得不到免費招待, 也有特別照顧喔  ...

9 Q7 A- ?8 `1 T& _' a& M好主意喔~下次我也要帶個相機去......
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

jerhan 發表於 2006-7-26 23:39:29 | 顯示全部樓層
豐味壽司不錯..但價位好像不低9 _8 u$ L, t( E9 j. ^( o
很久沒去了
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

進階模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2025-2-2 05:50 , Processed in 0.028881 second(s), 9 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004