完整圖文網誌: [食記] 美國．Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲' ?' c& J& p+ V/ Q4 ?6 r# T* \6 h
# R0 }! A9 @$ l7 T( T3 k" ]
# J8 I1 a8 U$ J7 I7 s
- c m$ n5 ?" w& k# N2 M
店名: Los Gatos Cafe @ Los Gatos Downtown4 S* G; X! R5 e2 ]. v7 V8 B7 f% h
地址: 340 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030$ v: h6 {/ S) ]4 J' T3 i% ]
電話: (408) 354-4647( z3 M) o2 ]. q8 X# k
時間: Mon-Sun 6 am - 3 pm' [& q# D) w$ s0 Z1 |; n) r* n
價位: $10 - 20
; p/ ]6 @# R( L1 K3 k% {, l6 J2 t
) j; G; p2 B5 @2 L, }0 _3 MTim's Review# R) b6 w5 \* ?1 B$ M/ t+ u2 I
美味程度: ★★★★★- t* ]0 }, ?& b' y6 l
服務品質: ★★★★★5 ?3 w% X& D* z/ g
推薦菜色: Any Souffle Omelette (舒芙蕾蛋捲)8 A6 w; V' H/ ?7 W8 }$ B
' ]$ }7 m7 |, f# e8 p1 G6 o3 K% T( _! o0 A6 _) v
週末的早晨, 如果想要吃個傳統的美式brunch, 喝杯熱咖啡, 我該去哪裡? 在舊金山南灣一帶的話, 我相信多數人, 會首推Bill's Cafe. 不得不承認它的成功, Bill's Cafe在San Jose擁有4家分店, 每到用餐時間, 排半至一小時的隊算是常態. 我比較挑嘴, 在吃過幾次後, 總覺得它不值得這樣長時間的等候 (其實是我自己不愛排隊 8-)). 在開發新店時, 我無意中發現了這家小鎮裡的hidden gem - Las Gatos Cafe, 也讓我一試成主顧!9 C# h7 F. b2 P0 Q+ a/ ]
) i; T3 c2 r. T; A. k
創店於1987年, 位在Los Gatos downtown的Los Gatos Cafe, 就一直是當地人的最愛. 除了提供一般diner常見的Eggs benedict、三明治和沙拉, Los Gatos Cafe最出名的, 就是它的招牌Souffle Omelette, 還有每天自製的蛋糕甜點. 事先知道是排隊美食, 這次我們也故意避開熱門時段, 約11點前到達; 等不到5分鐘, 就被安排在吧台的座位.0 M2 c- ~3 G& W
* z( b$ r. ?* ^/ e% j: }【Vegetable Benedict, $10.50】豐富的食物, 擺滿在這個直徑超過30公分的盤子上, 配色鮮艷, 而且相當有份量. Los Gatos Cafe讓我欣賞的一點, 是它豐富的用料和對細節的注意. 點一份素食的benedict, 你可以同時吃到菠菜、蕃茄、西花菜和蘑菇等多種蔬菜, 搭配濃郁卻不膩口的Hollandaise與半熟蛋混合而成的完美醬汁, 每口都美味!
& G/ W" o3 E& B$ v' B+ O# P3 [* j# e* I0 p% _
看似不起眼的配菜 - 煎薯餅, 卻是許多同類型餐廳忽視的細節: 不是不夠脆, 就是本身沒味道. 在拌炒的過程佐以香草與香料調味, 馬鈴薯本身已經入味且香氣十足; 香酥的表皮, 脆得恰到好處, 真的太涮嘴了!喜歡炸薯條或薯餅的板友絕對不能錯過!
3 g* w7 a9 v5 f2 R8 {" A7 j6 I8 a$ t/ L; X
& y+ }% L- c; w+ _6 ?
2 h4 k9 M& I0 q% n# ?! R【Shrimp Souffle Omelette, $10.50】什麼是Souffle Omelette? Souffle原是一種輕且膨鬆的蛋糕, 利用相似的概念, 使用打發的蛋白, 做出比一般Omelette還要膨鬆、軟嫩的蛋捲. 初次品嘗這樣的蛋捲, 真的有被它的美味驚豔到: 完全不油膩, 咬下去鬆軟清爽, 口感介於蒸蛋與烘蛋之間; 折半的蛋捲, 層次豐富, 吃起來水嫩嫩的, 單吃就很順口.
8 a* n, k" Z" H8 o M% k) o6 A1 h, F8 [; P/ L
這裡用料不手軟, 切開後看得到大量的bay shrimp, 讓你每口都嚐得到蝦; 一樣附上Hollandaise sauce (每種Omelette會依口味而調整醬汁), 滑嫩的醬汁, 包覆鬆軟的蛋捲, 整體口感又更細緻. 份量慷慨, 即使我食量算大, 再吃完這一整盤後, 也只好把甜點打包.
4 r# c4 n+ ~; _ a6 ]: O) J* y1 p! k; O0 C
【Daily Muffin Special】附餐部份, 除了一般常見的各種吐司, 也可以選擇Daily Muffins或Rasberry Coffee cake (推薦) 等烘焙糕點. 上面的Muffin是Souffle Omelette的附餐 (Benedicts沒有), 每天都有不一樣的驚喜. 我試過裡面有加玉米和辣椒的口味, 也有吃過像上面這種Rasberry的, 味道都不錯.
- @4 M9 Y# m3 X: x; c$ |% u. L$ \& b/ [; h4 }1 z/ z _
Los Gatos Cafe位在downtown的前端, 用完餐後, 可以延著Santa Cruz Ave往後走, 逛逛兩旁的商店. Los Gatos是個充滿文藝氣息的漂亮小鎮, 鎮上不乏許多販賣手工藝品或高級廚具的小店, 每家都獨具特色. 走在悠閒輕鬆的氛圍裡, 可以舒緩工作上的壓力; 偶爾放慢自己的腳步, 欣賞周遭的人事物, 你會發現世界變的很不一樣. 我想, 這大概就是忙碌生活裡的小確幸吧!, Y! a" i- _# B0 V0 E
0 | ^% \4 P( Z$ q0 U% x7 E; [/ G" k: S
Tips:9 s& V; M! b* a
◎ 記得要帶現金, 這裡是cash only.
# j' S, b9 V! |$ i4 `◎ 這裡不接受訂位, first come first serve.
3 e L+ ]9 J- t: Y/ M" B" A◎ 由於店位在downtown, 雖然主要幹道Santa Cruz Ave兩旁皆有停車位, 卻不易找到空位. 建議停在與Santa Cruz交叉的住宅區路邊.
5 m8 }) ?* b! Y; U( G% j4 T4 w% z+ O/ D, S1 E1 D8 t' Q
# ]4 K- o# D- x: J, m. R7 `' h$ B
【延伸提姆士食記分享】. x# k) S& V2 W, T$ D7 t X1 ?
1. [食記] 美國 Rocco's Cafe 傳統義大利式Brunch
2 G; F0 O# O6 A2. [食記] 美國 Village Coffee Shop 肥滋滋的美式Diner5 e9 K# J. ]8 n+ a& o0 W7 P6 r1 U
3. [食記] 美國 San Tung 讓人上癮的美味炸醬麵
( w- `6 B$ u! t0 S8 Y. l* g7 c! L, L4 W; ]; x/ ~
其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅 " A2 O' X" J9 y2 @2 }7 |
更多美味食記, 食譜: 提姆士: 留學生活瘋美食 |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡