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作者: 美美
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Pho Dong @ Redwood City

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美美 發表於 2009-7-13 13:15:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 7 月 8 日
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$ E6 j2 N- @; p2 u1 F, yRedwood City 市中心有很多好餐館與小吃店,但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶,午餐時間,就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」,越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。
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* Y  v' c/ X: O, m phoDong_front.JPG
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: i0 x( ?0 h7 `( W今日天氣不錯,室內的座位幾乎全滿,餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區,那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的,比起其它連鎖的越南河粉店,等級似乎高了一級。# o5 p! x) k; a5 s0 T
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phoDong_water.JPG 2 X- [! }1 w& Q1 G) V7 q
 
$ }/ f) e+ \1 L" u1 O; T5 p「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多,也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多,舉凡在其它越南餐館看得到的,這兒差不多都有。一般的河粉麵,小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25,乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。
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$ e1 J0 N! U$ S「Grill Shrimp over Vermicelli」(US$9.25,烤蝦米粉)。
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* m- u& A0 D0 y" U' v: c" O* |; A7 l phoDong_noodleBowl.JPG 6 z: F$ D) l8 n4 x9 j: z1 ^# M
 
% {; D: |: R8 {" `" R大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯,很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉,搭配新鮮的青菜(小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生),再淋上好吃的越式甜醬汁(Lime Fish Sauce),比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口(所以點烤蝦,比較清淡),沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色,應該是醬汁的功勞吧。1 i7 O# Z& I# |7 F' p% [# j1 j' U
  
5 Q6 D( X+ I. z* z6 y9 `" W phoDong_shrimp.JPG 3 G$ w" W  X- J
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如果點河粉湯麵,就會附上一小碟青菜(豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒)。8 y/ R$ _3 W- V" O) O
 
8 C  z3 ^1 C) ^7 X! x0 J phoDong_veggie.JPG
* T7 w$ r& n3 Y+ y 7 I1 ?9 N- P/ _& f- Q* v
原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。
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* U) j% v; v1 U phoDong_sauce.JPG
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4 F/ P: f/ ~/ |: ^/ p$ n點了一份兒童餐:「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」(US$5.59,綜合越式河粉)。兒童餐的份量還不小(而且有附贈飲料)(但僅限 12 歲以下)。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡,而且不甜。
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1 S; |  v$ d- V. @) D. E# N phoDong_soup.JPG
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兒童餐有附一份飲料,是罐裝的飲料(有很多飲料可以任挑)。8 U' |0 L$ r9 f" ]0 q* \8 z
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phoDong_cola.JPG
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% u0 E( Z6 _- a「Pho Gong」其實還不錯,服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店,是由越南人開餐館,從 2006 年 11 月開幕至今。
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* @$ Q1 Y, m3 O, F( t4 h! Z) U整體而言,我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。
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# ?! i9 {1 t2 z* G9 uPho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine+ n. d) H& e6 X4 m3 _( |' o
地址:2610 Broadway, Redwood City, CA 94063# y2 P1 n' y; W# N( v) y
電話:(650) 298-9900( c9 @3 ]$ t7 }# S
網站:http://www.phodong.com/
: V; d3 |' o) _  X5 J& x : G4 L5 p' W% P! Z0 f
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