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作者: 美美
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Mayfield Bakery & Cafe @ Palo Alto

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美美 發表於 2009-2-24 23:23:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 2 月 19 日2 d8 ]- N$ ]5 F
 9 b0 k9 [+ B" m9 a$ Z
 
9 @" R) C# m& r2 k9 _若要論及本月份在 Palo Alto 最受矚目的新餐廳,必屬位於「Town and Country Village」購物商圈的「Mayfield Bakery & Café」。若以門戶而論,這家「Mayfield Bakery & Café」與「Spruce」、「The Village Pub」、「Pizza Antica」系出同門,難怪未演先轟動。
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' g4 E  B' _9 s6 V mayfieldCafe_front.JPG ) \3 V. P2 }3 d6 G
 
! W. M  _0 i5 y: S「Mayfield Bakery & Café」在二月份才剛在「Town and Country Village」新開幕,光聽名字(Bakery & Café)不難猜測它由二部份(麵包店與餐館)組成,分別由大有來頭的甜點師傅(糕點師傅曾待過「Hawthorne Lane」、「Boulevard」)與大廚與主持。/ J& F* h* f% g* d! m
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「Mayfield Bakery & Café」的餐廳部份,供應的是新式美國料理,特色是以燒木材烤爐(Wood fired oven)料理的餐點。有供應午餐、晚餐,亦有假日早午餐(Brunch)。餐點價位約一、廿美金。
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; g3 K4 r0 i+ N) w& N8 F& O mayfieldCafe_restaurant.JPG
6 b* W( r5 y0 f( k7 m+ G8 e- b(上圖:從 Bakery 看 Café 一景。)
2 P/ w0 {( H. S& t, {/ r1 { 
- q4 G9 Q* L2 Z6 K6 o「Mayfield Bakery & Café」的麵包店營業時間是從早上七點到晚上七點。所有麵包都是在此新鮮烘培的,而且有很多麵包是經長時間慢慢發酵的。/ H1 W& d$ c- W3 y; _
 
9 s! e" B# A- y mayfieldCafe_counter.JPG
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  ]7 K/ |# h8 u" q整間麵包店充滿咖啡的芳香與麵包的香氣。看到種類繁多的各式各樣麵包,真讓人興奮,真高興在離家不遠處,又新開這麼一家好品質的麵包店。
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mayfieldCafe_breadAll.JPG
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5 o6 |  }0 s' o抽不出時間來試試「Mayfield Bakery & Café」的餐點,就先從麵包開始吧。
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& R% o% t; E6 x- W) r  d. ~ mayfieldCafe_bread.JPG 0 @1 W& }- W% ?
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「Mayfield Bakery & Café」有名的「紅蘿蔔蛋糕(Carrot Cake)」,算它們的鎮店之寶喔。(我沒問一個大蛋糕的價格是多少。)) Z. n2 P2 A  P6 R+ T, ~
 
  c( L. ^- S; N7 [$ H% {+ ]0 B! F mayfieldCafe_cakeWhole.JPG ' j# e) @, m8 y3 p, B. ?
 
( K& J9 k' Q7 K0 ]「Carrot Cake」(US$4.95,紅蘿蔔蛋糕)。說真的,「Carrot Cake」的賣相並不吸引我,充其量讓我只想買塊來嚐嚐、有「到此一遊」的了無遺憾即可。沒想到咬了一口後,讓我大大改觀(結果三兩下就把這塊蛋糕吃個精光),難怪有人如此推薦「Mayfield Bakery & Café」的「Carrot Cake」!蛋糕體十分溫順溼潤,完全沒有紅蘿蔔的怪味道,白色的糖霜並不會過甜,搭配著吃真是絕妙好味道。! F# Z6 S; K" S" x/ w
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mayfieldCafe_carrotCake.JPG
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6 w, t+ [9 R3 Z- R  z「Mayfield Bakery & Café」還有賣不少一人份的小甜點,例如:提拉米蘇、乳酪蛋糕之類的。但今天來得早,小甜點尚未完全出爐(聽說要早上十一點以後才會比較齊全)。但「Mayfield Bakery & Café」的小甜點價位也是走高級路線,平均一個小甜點都要五美元。% t( s% Z% v/ T& x% A" O/ v- |, t
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mayfieldCafe_tart.JPG " |8 ^. v' g1 G7 j9 \) y# }
 
/ B$ }: Z; W+ a  g2 m# z「Cheese & Raspberry Danish」(US$3.00,乳酪與覆盆子口味酥皮麵包)。「Mayfield Bakery & Café」的麵包真是好吃得沒話說,當然價格也是高人一等。1 w( Y8 P( H8 e* y; o# I
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mayfieldCafe_danish.JPG
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0 V4 i3 ?' G1 D因為「Mayfield Bakery & Café」的麵包與甜點都很出色,臨走時決定加買一條法國長棍子麵包(US$2.50,French Baguette)。它們的法國麵包是屬於較結實的那一種(不是空心,像 ACMC 麵包就比較空心),正合我胃口。# o. x5 [# F; y/ ~
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mayfieldCafe_baguette.JPG
1 ~3 u/ F" J! k : _6 s& n9 O: K( A8 m! n0 O( e
下圖(左):「Latte」(拿鐵咖啡,US$3.00)。下圖(右):「Hot Chocolate」(熱巧克力,US$3.00)。「Mayfield Bakery & Café」的咖啡雖然號稱自家烘培,但我覺得咖啡喝起來很普遍,不難喝、但也不算好喝。熱巧克力嘛,就完全沒有價值,喝起來很像用廉價罐裝巧克力粉沖泡的(而且還泡得淡如水)。! h# _" R5 d/ o- ^
 
% B- f  }7 y4 M4 Q# M+ V6 C! B mayfieldCafe_drink.jpg
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# E& Y4 s6 T# l有了「Mayfield Bakery & Café」的加入,加上先前的「Kara's Cupcakes」,以及預計今年底在此開幕的「Trader Joe's」,「Town & Country Village」真是愈來愈熱鬧。
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6 Y! q. x7 `) T9 g0 F「Mayfield Bakery & Café」不論是麵包還是甜點,都很讓人滿意(但飲品就沒有相同的水準),希望有機會可以到餐廳部份享用餐點。如果你喜歡「The Village Pub」(在 Woodside)、「Spruce」(在 San Francisco)、「Pizza Antica」(在 San Jose)這幾家餐廳,那來「Mayfield Bakery & Café」用餐,肯定不會失望。2 z- q- w2 F6 N
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整體而言,我給 Mayfield Bakery & Café「九塊紅蘿蔔蛋糕」的推薦。
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9 u( X: f9 m8 U' k5 {- V# \9 c  _  延伸閱讀:
/ W  S/ ?! x$ m' @# ~    ● Kara's Cupcakes @ Palo Alto
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9 B- w6 D- d+ B( ]! P* DMayfield Bakery & Café
' M8 Y; r; ?1 ]4 m0 G/ J% O地址:855 El Camino Real, Palo Alto, CA 943017 \7 l; Z/ n3 z2 ^! I
電話:(650) 853-9200
/ T% r; i* J& v! }) P1 d4 y7 a& V: A網站:http://www.mayfieldbakery.com/
* ?0 C7 Q# e- f5 _6 F 7 D* ~! R1 `$ C& i- o% F9 ?3 u
 
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- C( a' W- T3 W; |% w; w[ 本帖最後由 美美 於 2009-2-24 11:41 PM 編輯 ]
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