% Y9 Z5 Q4 m" m2009 年 2 月 19 日
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若要論及本月份在 Palo Alto 最受矚目的新餐廳,必屬位於「Town and Country Village」購物商圈的「Mayfield Bakery & Café」。若以門戶而論,這家「Mayfield Bakery & Café」與「Spruce」、「The Village Pub」、「Pizza Antica」系出同門,難怪未演先轟動。* H0 C3 K$ H: S. I
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/ T3 v4 a! k7 \. I「Mayfield Bakery & Café」在二月份才剛在「Town and Country Village」新開幕,光聽名字(Bakery & Café)不難猜測它由二部份(麵包店與餐館)組成,分別由大有來頭的甜點師傅(糕點師傅曾待過「Hawthorne Lane」、「Boulevard」)與大廚與主持。; r5 E' E# m$ c1 X
) c+ d5 p6 u. M3 T. H* F9 v- C$ I「Mayfield Bakery & Café」的餐廳部份,供應的是新式美國料理,特色是以燒木材烤爐(Wood fired oven)料理的餐點。有供應午餐、晚餐,亦有假日早午餐(Brunch)。餐點價位約一、廿美金。
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(上圖:從 Bakery 看 Café 一景。)2 w1 Y% w7 d# A0 `7 j
2 S; l8 h% B) [5 D8 o! F# `「Mayfield Bakery & Café」的麵包店營業時間是從早上七點到晚上七點。所有麵包都是在此新鮮烘培的,而且有很多麵包是經長時間慢慢發酵的。
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整間麵包店充滿咖啡的芳香與麵包的香氣。看到種類繁多的各式各樣麵包,真讓人興奮,真高興在離家不遠處,又新開這麼一家好品質的麵包店。
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( e$ n( x- X5 A M抽不出時間來試試「Mayfield Bakery & Café」的餐點,就先從麵包開始吧。
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「Mayfield Bakery & Café」有名的「紅蘿蔔蛋糕(Carrot Cake)」,算它們的鎮店之寶喔。(我沒問一個大蛋糕的價格是多少。)1 u, l. L! e& V, F+ V4 V
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7 u% X; E% n% m% K2 p5 N7 L( n「Carrot Cake」(US$4.95,紅蘿蔔蛋糕)。說真的,「Carrot Cake」的賣相並不吸引我,充其量讓我只想買塊來嚐嚐、有「到此一遊」的了無遺憾即可。沒想到咬了一口後,讓我大大改觀(結果三兩下就把這塊蛋糕吃個精光),難怪有人如此推薦「Mayfield Bakery & Café」的「Carrot Cake」!蛋糕體十分溫順溼潤,完全沒有紅蘿蔔的怪味道,白色的糖霜並不會過甜,搭配著吃真是絕妙好味道。
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「Mayfield Bakery & Café」還有賣不少一人份的小甜點,例如:提拉米蘇、乳酪蛋糕之類的。但今天來得早,小甜點尚未完全出爐(聽說要早上十一點以後才會比較齊全)。但「Mayfield Bakery & Café」的小甜點價位也是走高級路線,平均一個小甜點都要五美元。
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「Cheese & Raspberry Danish」(US$3.00,乳酪與覆盆子口味酥皮麵包)。「Mayfield Bakery & Café」的麵包真是好吃得沒話說,當然價格也是高人一等。
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8 w; J7 Q: U' Q' h' d; i: r- [因為「Mayfield Bakery & Café」的麵包與甜點都很出色,臨走時決定加買一條法國長棍子麵包(US$2.50,French Baguette)。它們的法國麵包是屬於較結實的那一種(不是空心,像 ACMC 麵包就比較空心),正合我胃口。3 m6 ?) t/ U2 z- X3 P* A
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下圖(左):「Latte」(拿鐵咖啡,US$3.00)。下圖(右):「Hot Chocolate」(熱巧克力,US$3.00)。「Mayfield Bakery & Café」的咖啡雖然號稱自家烘培,但我覺得咖啡喝起來很普遍,不難喝、但也不算好喝。熱巧克力嘛,就完全沒有價值,喝起來很像用廉價罐裝巧克力粉沖泡的(而且還泡得淡如水)。
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有了「Mayfield Bakery & Café」的加入,加上先前的「Kara's Cupcakes」,以及預計今年底在此開幕的「Trader Joe's」,「Town & Country Village」真是愈來愈熱鬧。; B" x) A# N3 a! ~# r+ j/ Z
" H' [3 r) g: `. |6 v2 I% R# H「Mayfield Bakery & Café」不論是麵包還是甜點,都很讓人滿意(但飲品就沒有相同的水準),希望有機會可以到餐廳部份享用餐點。如果你喜歡「The Village Pub」(在 Woodside)、「Spruce」(在 San Francisco)、「Pizza Antica」(在 San Jose)這幾家餐廳,那來「Mayfield Bakery & Café」用餐,肯定不會失望。
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8 [0 P- b" M8 c8 D+ m S' Y整體而言,我給 Mayfield Bakery & Café「九塊紅蘿蔔蛋糕」的推薦。
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- @* \9 U) ^) ~* m: y 延伸閱讀:
6 g, _1 w- n$ D ● Kara's Cupcakes @ Palo Alto* s3 f* v4 s8 D
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2 y; ~' X2 M& f8 X4 Q( Y# q$ mMayfield Bakery & Café" f7 Q9 [6 D$ r3 F; M) Z
地址:855 El Camino Real, Palo Alto, CA 94301
& m# V9 y- ~5 i* ]; [( b {電話:(650) 853-9200' ?/ d8 ] p0 T/ p
網站:http://www.mayfieldbakery.com/2 l. O; H9 u; c2 @% r5 v D2 S
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