Tomokazu Sushi（友和日本料理）@ Cupertino

　
8 t. @" B( b" Y% u' a2009 年 2 月 13 日
　
8 R) j. E' \7 U% k' `8 Y　
  \7 M* X) U! L6 D位於 Cupertino 市中心、離「永和超市」與「Apple」極近的老字號日本料理餐廳「Tomokazu Sushi（友和日本料理）」從外觀看來十分地有日本味道。還記得來美國的第一餐，就是被招待到「Tomokazu Sushi」吃晚餐，今日午餐，再來重溫記憶中的味道。
' i9 x. _; I& A　

; ?0 A- U' u) _$ d6 E　
3 Z) h2 Q' X5 u7 {: [4 P: H$ o' W印象中「Tomokazu Sushi」一直迄立不搖，但聽說它們已改名換手經營數次。還有人說位於 Cupertino 的這家「Tomokazu Sushi」，跟位於 San Francisco 與 Burlingame 同名的「Tomokazu Sushi」是同一老闆。甚至有傳說「Tomokazu Sushi」是韓國統一教派（Unification Church）的人經營的餐廳。
* L. y$ B5 o* z# Q! f6 ~　
以上這些說法，請自行斟酌，美美完全不負證實的責任。但我唯一可以肯定的是，這家「Tomokazu Sushi」不是日本人開的餐廳，而是中國人開的日本料理（店內的服務生有會講中文的、甚至會說台語的）。有些「美食評論家」信誓旦旦地宣稱：不是對中國人卅台灣人有偏見，但中國人卅台灣人開設日本餐廳，總是無法料理出正宗道地的日本味（這點我是不苟同的，我對什麼都不敢有偏見、也沒有預設立場。）。
- g  p, n% h" J2 f) C( d　
6 g# E  i$ Z: t7 D/ }+ z' u! u
　
$ |+ V  a8 g! H- ^) A8 s/ t! \! w* ^「Tomokazu Sushi」的外觀，很具有日本風情：整棟建築物就像是日本城內的建典型建築，門口有水車、日本竹。
1 v! ^6 }5 O2 Y0 ?! N2 J% o　

　
& `. m! z# B' I; m一進入「Tomokazu Sushi」，最讓人驚嘆的是彷若世外桃源的「室內」鯉魚池。其實「Tomokazu Sushi」的用餐室成「U」字型，將鯉魚池環抱其中，讓人有鯉魚池彷若室內造景的錯覺。有此造景裝潢的日本料理店，在灣區還真不多見呢。
/ O1 R' y9 Q" A2 i( |' G1 L# P　
& `/ n4 i0 Q1 L" N5 f5 d
　
, J$ f, j2 B% U2 s2 }$ B「Tomokazu Sushi」也有不少榻榻米房間。
" M4 h+ C* M& @2 A+ ]　
8 t/ I  a# E: p: H$ `
3 M  I6 v0 u. A7 N0 E: J6 w　
( n0 J& G3 X( N" d2 X壽司吧台。
　

　
" q9 `; t" s0 {- m" G( U雖然有人說美食評論本就該只評論「食物」本身，但裝潢氣氛、服務水準，無疑也會左右用餐心情、進而影響食物嚐起來的味道。
2 B8 @4 w4 T0 v  g　
& l% J7 k1 ^' e7 u3 R+ ^
　
服務生說它們今天剛好換新菜單。午餐菜單看起來跟其它日本料理店差不多，但選擇極多，從午餐套餐（雙主菜套餐 US$9.25、三主菜套餐 US$12.95）、單點套餐（約八、九美金）、蓋飯（Donburi）、烏龍麵（約八、九美金）都有。還有散壽司蓋飯、單點壽司、壽司捲等等。聽說點餐大部份都會送味噌湯、生菜沙拉。
　
4 t+ w! Y# I5 M
6 A( y4 ?. f3 d# A　
「Sushi Combination - Chef's Choice A」（US$13.00，綜合壽司套餐）。這份套餐有八個握壽司（口味由壽司師傅搭配）、六個鮪魚小壽司捲。
: P, f  W+ P/ J# l! @/ ?　

　
以午餐 US$13 的價位而言，這盤綜合壽司套餐，無論在種類、份量、品質都讓人滿意，八個握壽司都不相同、而且生魚片塊頭不小卅品質也很新鮮。而且「Tomokazu Sushi」的用餐環境很棒，讓人可以暫時拋開置身繁喧的 Cupertino 鬧區，享用一頓悠閒的午餐。
　
但看到 Yelp.com 上有顧客說晚餐停車在「Tomokazu Sushi」停車場，車窗被砸，據說已發生多起類似事件，所以請勿在車上留下重要物件，已免遭袂。
　
整體而言，我給 Tomokazu Sushi「八塊半握壽司」的推薦。
3 X* O" o! c3 F6 r' r　
" j& A3 e: L5 g　
　
+ g1 L- V* q6 Y; ]3 J6 e6 I  Q6 t, p　
Tomokazu Sushi（友和日本料理）
地址：20625 Alves Drive, Cupertino, CA 95014
2 ~$ P" h6 ~6 P電話：(408) 863-0168     
# A* N+ o) y7 O6 v　
  x: `! E, W: P& Y( y. y; Z　
　
- ?. Z/ D) M9 }: q* j" w　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

+ G% \: c: ~4 f4 Q[ 本帖最後由 美美 於 2009-2-15 05:29 PM 編輯 ]

生魚片耶,
問美美去過附近的 marukai 超市嗎?
" E) F9 l. p5 [) |5 H% B2 H那家的生魚片不錯喔, 比韓超好, 只是賣得很快,
1 e8 ?: ]. ~0 U0 Q) C上次是下午去, 選擇還很多, 之後傍晚去, 就賣得差不多, 只剩一點點

這家餐廳我也去過一次,
我家的律師推薦的,
講真的我覺得還不錯呀,
. s- l- i& z" S. r吃起來不覺得跟日本人開的店有啥太大的差異,
, k* i: [1 D" L9 ~, w5 G當然啦,跟Sausalito那家天價貴的日本料理是沒的比了.