( g0 J2 y# h* J5 o4 i2006 年 11 月 25 日$ N8 w" v5 M. P" V' c& D8 ]
, z$ U$ f0 T; P8 d( U
. N- s* e0 N+ z! j# K# I# I9 T5 H
前兩天的感恩節，本來說好要去聚餐，但因為餐廳都歇業，只好在家吃「感恩節晚餐」。但大家很想再去「TANTO」吃一回，故今晚再約，沒想到 TANTO 的生意太好了，傍晚五點打電話預約，已無法預約到當晚的座位。臨時決定去「Shiki Sushi（四季壽司）」試試看。
% x" p- ?4 _* t1 _- H
# l1 C9 S/ @1 x- U6 f8 ? $ x8 C+ L3 q% P0 r' H, u; h9 p
' i5 ^% v7 V5 ?! r' D如果對「Shiki Sushi」有點陌生，提起「Seto Sushi」應該比較有名吧。其實「Shiki Sushi」的前身就是「Seto Sushi」。老闆換人，換了大廚，裝潢翻新後重新以「Shiki Sushi」的名號開張。以前還是「Seto Sushi」的時候，我們去過好幾次，覺得它們的「晚餐套餐」還算俗擱大碗，因為相熟，老闆都會贈送冰淇淋，而且每次都可訂到榻榻米房間。後來，改成「Shiki Sushi」後，剛開始菜單似乎變動不大，但感覺份量變小，就很少再光臨。中間去吃過一次「特價午餐」（Lunch Special，US$9.50），還不錯，但實在離家太遠，也很少去。; ^8 i. m' K2 M$ P% R& F' `$ _
- L2 t8 t; A8 s$ i, M
打電話預約時，我們想訂一間榻榻米房間，但「Shiki Sushi」說若坐在榻榻米房間內，每人最低消費額是 US$30，算人頭的，小小孩也算在內。好唄，誰叫我們花不起，就坐一般餐桌吧。
' W8 G. a3 @1 ?0 e o0 h5 l
5 I# Z. s/ y* Y- g b9 \我們大概六點半到，大約只有六、七成客人。很多榻榻米房間都是空的，整個晚上都是空的！寧可空著，也不能壞了規距。這種死板的餐廳，先扣一分。餐廳有個壽司吧台，小小的，也很少人坐那兒。
4 E8 j3 w' G' x! j4 d7 [
3 K& P' R+ S& K/ I
5 s5 |) Z6 c8 X6 O' J; c) O2 i & x& ]$ R- d5 N) H$ u' p
「Shiki Sushi」今晚的客人，幾乎都是日本人，像我們這種「外國人」倒是比較少。所以囉，日本人講話都輕聲細語，而我們這種嗓門大的外國人顯得格外刺耳，時時要提醒自己不要笑得太忘情。/ g* a7 ]2 v! \/ b% R
9 Z0 q2 V( s9 u# E& T* I- M- a9 d美美研究了一下菜單，覺得還不便宜呢，價位頗高。; c$ f6 @: t; E$ P2 b
6 X( K: P: p+ z1 X* n; I
「清蒸蛤蜊」（Asari Sakamushi，Steamed Clams，US$9.50）。雖然湯汁不少，但很鮮又很濃，份量也不少，可當湯品。因為美美不太喜歡這種蛤蜊，所以也只是淡嚐即止。5 u7 P( l7 |) A' z7 K I; E% n
3 \+ P% l, B" E1 f# A& S ( i8 D" Q/ C) o( O
% K, n2 ^4 c; _ J- ~% X
「醬烤魷魚」（Ika Maruyaki，Marinated & Char-broiled Squid，US$8.00）。過得去，普普通通，很清淡。因為美美吃慣台灣夜市的烤魷魚，比較難欣賞這種清淡的日式烤魷魚。# \- t6 v$ A; Q
% k1 _& R4 S2 s% L$ y
6 z) g b4 f& \: r' V# n, s7 l
% I% q: r8 i/ k3 E2 ?# |
沙拉和味噌湯。這是點套餐附贈的拉沙和味噌湯，沙拉內的青菜種類較多，味噌湯內的海帶也很多，還不錯。( g7 g; w- }' k4 l$ t6 c6 m
+ f0 }, ]3 a/ B
4 p$ z% g! Q( O1 a7 n a
9 ?3 e, }9 ^( S4 Q「兩主菜晚餐套餐」（Combination Dinner，US$18.00）。以前「Seto Sushi」的三主菜套餐價格也不超過 US$20，現在「Shiki Sushi」二主菜就要 US$18。真的比較貴喔。9 {: l l# H: f& X* g
% R$ \' b# |3 r/ a9 Z; G 2 t) n5 H/ V' @0 R2 n
5 K8 P( I {( g) W1 G6 W兩道主菜可任選：烤鮭魚、烤雞排、烤牛肉、炸豬排、生魚片、煎餃、天婦羅。我們共點了三套這種套餐，所以幾乎嚐遍各種主菜，但來不及照相。+ H2 [7 G6 K" n& L8 x
, ~; a; F F: r0 \) ]
「握壽司套餐」（Nigiri Sushi Combination，US$20.00）。有八片不同的握壽司、六片鮪魚壽司捲。（美美想起要照相時，家人已經開動了。）美美沒有試吃這一道，但賣相看起來還不錯。2 } P, v% E! t& j# n
4 b5 T. S% G. D5 n. g3 ], Q9 b
6 i2 V& X4 [7 s
3 b' N4 c- D% W) } y% {! G「散壽司蓋飯套餐」（Chirashi Combination，US$20.00）。各種生魚片放在壽司米上面，種類不少，但份量不多，附一小碟醬菜、冷豆腐沙拉、水果。
- [9 B3 }8 o+ e
- O1 h9 X$ b5 Q ! j/ r8 A3 P# o& Q( `
. w0 |# L) C. P' G) i( l「生魚片套餐」（Sashimi Dinner，US$25.00）。共 12 片生魚片：tuna、yellowtail、halibut、salmon。美美只試吃了鮭魚生魚片，感覺很新鮮，入口即溶。但才 12 小片，真的很少。若光點這一份大概吃不飽吧。（只好吃白飯囉。）
( _9 k: A& |0 c6 M5 m$ D1 |2 n
; t& m; A. N6 x
: t& W, x* g5 Y! q) U7 u
) i% N' G( \+ C( K( d$ W
「天婦羅拉麵套餐」（Tempura Udon Set，US$16.00）。清淡的日式拉麵很合美美的胃口，但美美又覺得點拉麵不划算，因為跟其它套餐價位差不多。拉麵套餐會附二個日式小飯糰（Onigiri），有三種口味可供選擇。美美挺喜歡吃飯糰的，但這兩個飯糰真的很不吸引人，用的白飯似乎不是壽司米，讓整個口感變好差。
- T" r' k* y1 x$ j$ e* c/ M
& K% a: \4 x" i- U, { 1 D7 g. y) B0 q, b" A0 o
& X! O0 U$ ]& J! [+ V今天因為人多，點的菜不少，評論起來應該比較客觀吧（美美很大方地就直接把筷子伸到別人的盤子裏夾菜來試吃 ^_^）。整體而言，今天的菜色的水準還可以，但價位偏高，部份今天的「與會人士」覺得應該給它「謝謝再聯絡」的評價。價格不低、上菜速度很慢、離家較遠、不能訂榻榻米房間等等，都是扣分的因素。而菜色還是頗有水準、裝潢頗佳、用餐氣氛良好，是加分的因素。, \/ d; @! W! F$ s" {: o! q
6 j( r" Q2 x4 I' i# t9 E. U* x
洗手間十分乾淨，且佈置得十分雅緻，在洗水台上，還有新鮮香水百合裝飾而成的小噴泉。香水百合的香氣迷漫整個洗手間，很特別。
$ m3 P! s$ d# d* ]7 }7 _7 m' {* m+ s
5 D9 {) x; K! _8 E7 }3 D# ]( l! p
! b8 k/ w) W( T# C* }2 J1 w$ V
0 g3 z3 k7 O+ ]( \之前曾聽朋友介紹「Shiki Sushi」的「懷石料理特餐」，朋友說該主廚曾是日本天皇的御廚，讓美美躍躍欲試。今天特別研究了一下，指的應該是：「Kaiseki Course」（懷石料理），每人 US$95.00，得提前兩天預訂，至少得兩人同行，最低小費額度 18%。哇，那一個人就得花超過 US$120 了呢！2 S0 D1 f- A9 B6 G- C8 C) A
$ M# S7 n) E! G; u6 H. [另外，它們還有「Shiki Shokado Bento」（四季精選便當），每份 US$45.00，亦須提前預約。看起來也挺特別的，也許下次就來試試這種便當吧。, Z% w6 f1 c. }0 u9 H+ K3 z
1 e0 \# l' @) s+ W& a, }% G整體而言，我給 Shiki Sushi「八個半生魚片套餐」的推薦。（本來只要給八分的，但香水百合加半分。）
" U& t3 ?( {& w3 k" E. V; Y ( w& n" h7 v9 [! ]$ i# P
9 s$ e& P4 X$ A0 U0 v$ m# N
6 G! d& T' C: O, _ 3 B# F; c% P& i: L9 T3 Q, M
Shiki Sushi （四季壽司）
. }1 S$ t0 L0 `3 u+ b- P6 |地址：1082 E El Camino Real, Sunnyvale, CA94087
$ c- R, v- D3 Y. T/ n h電話：(408) 248-15771 |' z$ V) ]9 Z5 n) K3 I" j
網站：http://www.shiki4seasons.com/! b' D5 q: K4 D3 @: W X8 _
& U1 M& K: R$ t1 m. j& a+ j
0 U! b& n5 X" a1 u
4 _7 x- y$ [3 c8 R e8 k" l6 o * D o: G; A' B
8 ?* r- P- r- K" i" y# B* D[ 本帖最後由 美美 於 2006-11-26 12:27 AM 編輯 ] |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡