USTSU

搜尋
成為會員會員登入
返回清單 發表主題
作者: 美美
檢視: 13446|回覆: 4

主題標籤Tag

more　+隨機圖賞Gallery

舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rentA newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
灣區舊金山教車教練灣區舊金山教車教練

Sushi Tomo @ Palo Alto（之一）

[複製連結]
美美 發表於 2006-7-24 23:31:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 13446|回覆: 4
2006 年 7 月 17 日' W9 `2 I0 ~+ f6 [8 l$ ~3 |+ Y8 g+ N
- {- p) Z6 p: u- R

7 [; R) v5 g0 R2 i: m清淡的日式料理，始終是我的最愛。吃膩中國菜炒煎炸燴的奢華，日式最低調理需求的餐飲，最能平衡這種生理渴望。6 Y7 ~& w. V! O

! A, \$ F  C9 l% F* w) x, y  v9 R位於 Palo Alto 的 Sushi Tomo，因地緣關係，我可算是常客，一個月總要光臨個兩三回。第一次光臨 Sushi Tomo 純粹是偶然。三年多前某一週日的午餐時間，我突然想吃日本料理，又不想跑太遠，決定到 Palo Alto 的 Fuki Sushi 吃個日式便當。誰知 Fuki Sushi 週日午間不營業。又餓又累的我，發現斜對面有家 Sushi Tomo，決定一試（因為我傾向於選擇朋友推薦的餐廳，一來品質有保障，二來也免得花冤枉錢）。它們的生意相較 Fuki Sushi 清淡許多，但服務人員十分親切，價位也較 Fuki Sushi 便宜個兩三成。同樣是便當，除價格較低外，還多出一道主菜，份量也稍多些。然不可否認的，它們的做工較粗，是屬於低價位平民化的粗飽型的餐廳。 tomo1_boat.jpg
1 y' ^% L5 C$ _/ J# F& B1 X, k' }% S2 L, n0 w, n- O4 p
0 f' `* l7 r) c; w/ P4 B6 I* Q/ T+ \

: T) f* j& X1 f. t0 R+ S* d5 r/ LSushi Tomo 設有旋轉壽司吧枱 (Sushi Boat)，提供現做生魚片、壽司等。價位分四種：$1.75、$2.75、$3.75、$4.75，以盤色來區分，一目瞭然。我建議坐吧枱，因為既可一面看師傅表演手藝，又可觀賞載著生魚片、壽司盤的木船順著流水漂，十分賞心悅目；而且坐在吧枱上，既可機動地拿取壽司船的各種小碟，亦可由 menu 點菜，偶而還會得到師傅招待的小菜，和師傅閒話家長，成就一頓滿足的日式餐點。0 a3 G! z' [& U" r

1 d( l4 |0 X" c8 X- {2 U6 F! ]% W壽司吧我推薦「Rainbow roll」，它係由多種生魚片包裹在外的壽司，口感較富變化，吃起來既有層次又富紋理， 4 片一碟 $3.75。 tomo5_rainbow.jpg " g# Y: ^/ c! C8 O

& [6 y) N; K7 R# x6 g4 l; L; k

0 x5 E( i1 b' x4 {* D/ Y7 W2 L鮪魚握壽司也是不錯的選擇，個頭有點大，記得嘴巴要張得大大的，一口吃下去。鮪魚片不小，吃起來綿密且順口， 2 個一碟 $2.75。 tomo6_tuna.jpg * _# v) `# I" b: @: B$ C( A2 Y/ v

# J/ ^. U% D9 e$ `. }) K$ z6 A0 p( _+ l$ J8 B/ k+ Y. e- Z, |
  B6 B1 F" ?8 ?  @# @$ Z0 f+ C
Palo Alto Daily News 的記者，推薦「California Roll」，它和一般壽司的不同在於白米是裹在外頭的，裏頭作料則是酪梨與沙拉拌碎蟹肉。 3 片 $1.75。
! x: o* H9 m5 J) t& e7 r/ a+ P! p" B0 {( M. ~
它們的小菜很簡單，像這盤毛豆，就是連鹽巴也不加的原汁原味，一小碟 $1.75。我最愛的小菜之一是「Sea Weed Salad」，屬日式海帶絲，口感清脆有咬勁，略帶辣味，十分清淡宜人。它的章魚絲也很值得一試，又腥又鮮，佐以海帶與青菜絲，十分開胃。 tomo7_beans.jpg # \8 |/ E2 a; O2 `2 J. E( z& W$ F
) @2 \9 O) z; Y+ w) L6 ]+ d

1 h. _. H; i  n$ B% `- L! F- F4 t1 L, K' z' O1 _
既然坐在吧台，眼睛就要放亮一點，看到師傅鮮做好的小碟，不要猶豫，直接拿了再說，否則生意好時，等第二輪轉到你面前，早已盤去船空。請注意，最好拿現做好的小碟，否則極有可能拿到已在船上轉了快一個小時的生魚片，大家都是聰明人喔 ^_^。
* y  e! T: J3 N
7 u% t. A, z$ D! C- s! j我個人不喜歡壽司吧的炸餃子與炸壽司，冷的真的很難吃，不但不酥脆，還得有堅固的牙齒才咬得動。
- F, L1 l1 m: v- s! Z( C7 A4 F
* N! |' r8 F# T- x" n0 M我強力推薦它們的「便當」(Bento)。其實，我每次去，大部份都是點便當，午餐各款便當才 $7.5，有三道主菜，還附味噌湯、沙拉、水果、白飯，真是「俗擱大碗」。加上稅和小費，不到十美元咧。像這款第 13 號便當，就是我每次必點的。主菜有：Teriyaki Salmon (烤鮭魚)、4 片生魚片、海鮮甜不辣 (炸蝦子和炸蔬菜)。一頓粗飽絕對沒問題，我每次都吃不完呢。 tomo4_bento.jpg
* h* ?" t# v  C' v+ P. @
1 U( I' c. b. f* H* M' x, v0 E7 [: E; k
' W. }* y# j# O8 O5 e
它們的便當共有 16 款，三道主菜是事先搭配好的組合，不能替換。包括：海鮮甜不辣、生魚片、炸豬排、炸魚排、鮮烤鯖魚、加州卷、炸餃子、日式烤牛肉、日式烤雞肉、日式烤鮭魚等等。
$ n8 R4 @1 P; M$ t* D# W, [5 M7 \$ f
Sushi Tomo 的低價位，在 Palo Alto 這個寸土寸金又課重稅的城市，實屬少見。難怪它們的生意扶搖直上，從三年多前的門可羅雀，到現在的門庭若市，還在市區新開一家分店，可見只要料好實在口味佳，不怕生意做不起來。整體而言，我給它「八片生魚片」的推薦。
* a" A5 b4 p# w& v
* H7 A, m- B/ I! ~3 R7 _8 @4 m7 e* ]9 S' M" {6 o" C* w
Sushi Tomo7 U5 u1 _+ R: K1 g
4131 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
8 D" @) f6 N5 {% B2 yTel: 650-856-11007 r! z8 j, N3 N+ B  s* M/ V
0 M+ C4 r( u# @4 R

( Z9 ~+ J) y& h* j
/ B% n: s  ^& Q2 Y: ?1 G2 N　　　' c% y. g+ q. T% v4 r: R

- D2 H9 B" u7 {+ F& s[ 本帖最後由 美美 於 2006-9-19 09:37 PM 編輯 ]
Alto, Palo, Sushi, Tomo

相關主題
回覆

使用道具 檢舉

hotddt 發表於 2006-7-26 01:24:22 | 顯示全部樓層
剛剛從照片上看了一下生魚片的鮮度.......可能是閃光登的關係,怎麼沒有血色ㄌㄟ
  ?4 {4 N0 H! \$ H; H+ Q
: M$ u  q  T( ]6 M+ N我在推薦你去一間日本料理店( ~+ a& }0 j% Q- C

0 u# x$ t2 Z1 M6 ~6 f壽司國,在deanza Blv 上面.....  我很喜歡吃這家,生魚片鮮度超足
; p' y  A) s  e2 `/ @5 v1 L6 ]8 a0 j1 S( {. ~8 y
還有一間叫做豐味壽司,也不錯,在日本超市旁邊
" U* u. p+ V; N; E  {1 z/ C3 Y9 C5 S- \) l* B( B
我看我也來開一個專欄好嚕,寫寫好吃好玩的事情
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

 樓主| 美美 發表於 2006-7-26 01:38:05 | 顯示全部樓層
哎呀呀, 當然是相片的關係嘛!!
% h# d% ?- ?8 h9 Z
* U- _/ F8 x  w- {& F+ L這樣有沒有好一點: tomo5_rainbow2.jpg
" d' ~+ Z) V1 X, J; `" ]3 u
7 U3 I0 V7 i% H
# i1 _* G  A' Z) V! Q8 m4 L
2 E/ K: f$ I2 C: J下次找機會去試試你推薦的這二間, 再來寫 食記 ~~5 O: G" @6 L( i! Q
7 n% }- I2 W0 {" R, }; E) P

" q; J+ z" L4 O6 ?5 G  ]8 w. i4 d哇, 我才開業不到一週, 就有競爭對手想要加入!
0 A9 a9 Z# Y6 \2 u. R, a歡迎 ~~~ 有競爭才有進步 ~~~/ Y. \4 g  W2 v, I5 g2 @

( H- _- M, X- |9 R% F
6 `6 }+ K) K) g; h9 ]$ x3 d9 e) n3 m我去吃飯, 菜一上桌, 鎂光燈就對著菜閃個不停,
8 h: N  M* o1 G0 {7 i& e# G侍者一臉疑惑, " t$ O5 v$ a9 S/ b" I1 T
我就很驕傲地跟他們說我要寫美食專欄喔, 介紹你們餐廳 ~~
, w/ o9 [, _, v嘿嘿, 即使得不到免費招待, 也有特別照顧喔 ~~~6 a, F- A/ e3 @& ], j) U" Q
# ]+ {) K+ p  |  E1 }& ?
[ 本帖最後由 美美 於 2006-7-26 01:40 AM 編輯 ]
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

Hua 發表於 2006-7-26 10:17:14 | 顯示全部樓層
原帖由 美美 於 2006-7-26 01:38 AM 發表
6 z+ g5 y9 J; ]% Z6 f我就很驕傲地跟他們說我要寫美食專欄喔, 介紹你們餐廳 ~~
. x- B- Q( W5 r) t$ e! _嘿嘿, 即使得不到免費招待, 也有特別照顧喔  ...

" R* M; e1 [. o- T2 D0 `好主意喔~下次我也要帶個相機去......
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

jerhan 發表於 2006-7-26 23:39:29 | 顯示全部樓層
豐味壽司不錯..但價位好像不低
5 t2 f/ F' g  K' f7 P很久沒去了
回覆 支持 反對

使用道具 檢舉

進階模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2024-10-31 18:20 , Processed in 0.027580 second(s), 9 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004