Lavanda @ Palo Alto

美美 · 發表於 2007-5-15 00:46:06

　　
2007 年 5 月 14 日
　　
　　
「Lavanda」是義大利文的「Lavender」（薰衣草），位於 Palo Alto 市中心的心臟地帶、在 University Avenue 上一個繁忙的三角窗的位置，應該歸類為義大利餐廳，以地中海式菜餚為主，略帶現代加州風。
　　

　　
在「Lavanda」餐廳，薰衣草當然是主角，連招牌上都以薰衣草為題材。「Lavanda」走的是高級義大利餐廳路線，裝潢跟價位都是一流的，也是名列米其林推薦名單的餐廳之一。「Lavanda」最吸引人的除了地點外，最讓人讚譽的莫過於現代化的吧台，以及提供廣泛且獨樹一格的各式葡萄酒。
　　

　　
「Lavanda」的餐室略呈長條型，一面是牆，一面是窗戶，採光極佳；深色木質的裝潢，看起來又添份穩重；是個適合閒坐、享受悠閒風的好地點。
　　

　　
在「Lavanda」的網站上只能看到它們的菜單，但沒有定價，典型高價位餐廳的作法。根據標示消費金額為「$$$」（每人約 US$40~US$60）。
　　
每個餐桌上都放著一朵綠色石斛蘭，養在綠色透明培養皿內。餐前麵包有兩種：右邊的是酸麵包；左邊的是芝麻麵包，較為綿密厚實，十分有嚼勁，很特別的麵包，我喜歡。最特別的是它們的薰衣草口味的奶油，介於軟乳酪與奶油之間，鬆鬆式的綿密，裏頭看得見薰衣草的花葉碎屑，又香又別緻。送上麵包時，還會送上一小碟顆粒極粗的海鹽。
　　

　　
「Lavanda」的菜單也是會隨季節調整，以融入應時的食材。每日的菜單只有一頁，較為簡單。午餐的選擇分為幾類：Small Tastes（小盤輕食，任選三樣 US$15）、開胃菜（價位約 US$10~US$15）、湯與沙拉（價位約 US$7~US$19）、三明治（價位約 US$12，可任選沙拉或薯條來搭餐，算是最便宜的選擇）、義大利麵（價位約 US$13~US$18）、午餐主菜（價位約 US$12~US$18）。
　　
「Lavanda」晚餐的菜單則較具特色，可分幾類：Small Tastes（冷熱小盤輕食，任選三樣 US$15）、第一道主菜（First Plates，價位約 US$8~US$19）、義大利麵（Pasta，價位約 US$15~US$18）、第二道主菜（價位約 US$21~US$38）。
　
午餐時亦可從晩餐的菜單來點菜，反之則不行。每天亦有當日特價主菜與湯，服務生會先口頭解說。
　　
「Assorted Small Tastes」（冷熱小盤輕食，任選三樣 US$15）。大概有十來樣選擇，很適合當開胃菜或搭酒的小菜。
　　

　　
「Marinated Olives」（US$5.00，醃漬橄欖）。橄欖油的香氣、搭配橄欖的酸脆，十分開胃。
　　

　　
「Eggplant Caponata, Celery Hearts」（US$5.00，西西里開胃菜）。令人驚豔，各式甜椒、洋蔥、茄子、大黃瓜、松子等，醃漬而成的口感，十分清爽，搭配二大枝西洋芹。
　　

　　
「Strawberry, Gorgonzola & Balsamic Glaze」（US$5.00，草莓藍黴乳酪）。本來還期待現在最應節的水果草莓能變化出什麼讓人耳目一新的開胃菜，沒想到，超級失望的：草莓切塊後，上頭放上兩三塊藍黴乳酪，再淋上一些黑醋而以；製造出酸酸甜甜鹹鹹的口味。依美美來看，這道比較適合當飯後水果。
　　

　　
「Ricotta Gnocchi with Brown Butter, Sage & Parmesan Cheese」（US$14.00，鼠尾草牛油義大利麵疙瘩）。
　　

　　
一盤義大利麵的份量並不多，賣相也實在很平凡。除了這些，口感卻是讓人驚奇的好，義大利麵疙瘩煮得又Ｑ又有嚼勁，很好吃。淋上重重的牛油，真的好香，但盤底一層油，難怪吃起這麼滑順。上頭的乳酪屑太多，過於霸氣，因為已溶化在麵上，想撥開都沒辦法。最上方的鼠尾草經過整株油炸，應該可以全部吃掉，酥酥脆脆的草藥口味，十分特別。（哇哈哈，美美家院子的鼠尾草可多了，不怕沒料理的本錢。）
　　

　　
甜點：「Vanilla Lavender Crème Brulee with Vanilla Sugar Cookies」（US$9.00，香草薰衣草焦糖布丁）。
　　

　　
焦糖布丁最上方的那一層焦糖又薄又脆，可惜下方的布丁口感不夠綿密，但布丁是薰衣草口味的，很香。那兩片香草餅乾根本是敗筆，台灣人喜歡吃脆脆的餅乾，這種鬆軟式的餅乾，像是台灣潮溼後的餅乾。
　　

　　
美美對今天的餐點十分失望，食物本身還過得去，但決計不是好到值得這種價位。午餐價格已經貴到令美美大呼不值得，晚餐那種天價般的定價，更是讓人咋舌。單以食物而言，以這種價位，一上桌的賣相，至少要讓人驚呼一聲的驚豔一番，但卻沒有！跟美美自己在家煮的一樣，煮熟就盛盤、端上桌。
　　
有人推薦幾道不錯的主菜：「Grilled Quail with Frisee, Braised Shallots &
Pancetta Vinaigrette」（US$22）、「Grilled Lamb Loin Chops with Slow Roasted Roma Tomatoes, White Beans & Arugula」（US$34）、「Grilled Veal Chop with Rudega and Sauteed Greens, Lemon, Capers & Butter（US$38）。這是晚餐菜單，聽說午餐也可以點。
　　
「Lavanda」的服務還不錯，反正今天中午用餐的客人只有寥寥幾桌，服務生當然能全神貫注在少數的顧客身上。
　　
今天一試「Lavanda」，美美個人是覺得它能得到米其林的推薦，純粹是靠裝潢跟價位、以及琳瑯滿目的葡萄酒（來這兒喝一杯、點幾盤輕食應該很不錯）；菜色則是普普通通。Yelp.com 有人用「pretentious」來形容「Lavanda」的華而不實，十分貼切。
　　
整體而言，我給Lavanda Restaurant & Wine Bar 「八份鼠尾草牛油義大利麵疙瘩」的推薦。
　　
　　
　　
　　
Lavanda Restaurant & Wine Bar
地址：185 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
電話：(650) 321-3514
網站：http://www.lavandarestaurant.com/
　　
　　
　　
　　
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[ 本帖最後由美美於 2007-5-15 01:49 AM 編輯 ]

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