) G. f0 ~* v: y2 ^5 ]# b ^2007 年 5 月 12 日3 |( W9 v/ T! _2 T1 C; f, O
8 |0 }* M0 L0 I5 I
0 j, \9 N- a2 ?0 s: g4 f9 _
最近常在世界日報上看到「雅苑（Jade Palace Restaurant）」的廣告：母親節酬賓「全面 85 折」，十分吸引人。本來還以為是「芳苑」系列的餐廳，沒想到竟然是位於 Palo Alto 之 California Avenue 商圈的港式餐廳！嗯，美美還不知道 California Avenue 除了「周點心世界」外，還有什麼中國餐廳，本著敦親睦鄰的精神，今天就去做做國民外交吧。0 R+ p- l6 z% A
0 a: t) ^* r6 B5 U
% Y b6 }. O9 @8 Y( S5 K, J
) q2 P2 M, d, T% R) }; d
若開車在 California Avenue 幾乎無法看到「雅苑」，因為雅苑位於「Palo Alto Central」廣場內，靠近 Caltrain 車站，星期假日午後顯得十分偏靜。餐廳門口剛好是噴水池，擺幾張小餐桌，看起來十分具招攬顧客的魅力。
* |' `6 Z Z; c8 A* Z: k% l: H
6 O- {# d! X2 R; r- u+ T9 j$ Y開幕才幾個月的「雅苑」，算是新餐廳。聽說「雅苑」是原先位於 San Carlos 的「佛笑樓海鮮館（Lucky Buddha Seafood Restaurant）」原班人馬的組合，這段身世對美美是沒特殊意義啦，因為美美沒去過「佛笑樓」。' _2 A) W) p* ~4 v! `* I
; Z% y6 U6 _" x( U# P& L8 b# o「雅苑」餐室極大，古樸的石質地，餐桌鋪上白桌巾，較矮的鵝黃色軟皮沙發椅子，十分舒適。裝潢雖不高級，卻也十分用心。有個小小吧台，陳列一些佐餐酒。
* u* w6 i& c/ z+ B/ p: E5 i) R$ M 0 I- a1 e6 r4 V
& I6 I R8 s; u4 ]1 S6 x( L9 ]! w
( q( F+ U# u6 m: S- r1 b9 |3 `約下午一點，客人不多，只有一大桌家庭聚餐、以及幾小桌零零落落的用餐客人。老闆娘親切地用廣東話跟美美交談、帶位，因為不忍心回應說美美不懂廣東話，始終微笑以對，倒也能唬弄一會；不過，點菜時，馬尾就露出來了。
4 z3 t, T, P( b6 |! X " X# F7 f% F8 v$ k, Y/ [ m- L8 a
等了約一刻鐘，美美點的菜才一起送上兩道，因為客人不多，美美覺得等超過一刻鐘有點太久，等愈久，顧客滿意度就會愈來愈低。而且，第三道菜，又隔了快十分鐘才送上桌，吃飯速度頗快的美美，都差不多吃得七分飽了呢。! l# `! p, a( c9 x2 T/ v* X
$ {0 _$ i5 v$ G" J& k幸好，上桌的菜色吃起來還頗對美美的胃口，漫長等候的負面情緒，很快就被美味的佳餚沖銷。人生本來就該這樣：把生命浪費在美好的事物上，多想想讓人快樂的部份（那怕只有一丁點），讓不愉快的部份船過水無痕。. d7 ]5 i, E& H/ v& R
/ p' E$ t2 p/ B0 q' J. G7 @「瑤柱金菇脆豆腐」（US$12.95）。炸得酥脆的豆腐，燴上干貝卅金針菇淋醬，兩旁佐以芥蘭菜，滑嫩順口。
: Z, L# R: }& ~* Z& v: L 7 q- n1 [5 S* r/ `0 ~& J' Z
! W- v" \' ]0 ~/ g( \
8 W$ u8 o. V( ~1 g
來找找看「瑤柱」到底在哪裏？嗯，因為跟金針菇類似，幾乎找不出瑤柱的踪影，連味道也嚐不出來。雖然金針菇的味道不野，瑤柱的味道更弱，完全沒有瑤柱的口感。這道菜應該歸類在素食類喔。
& }; @3 D7 i. X0 d1 o- M0 ~ f
! V$ V) W5 ^: ~* ]! R9 W+ j
2 ] l. F( ~8 }/ v/ W) M/ ]' ~2 a
6 o9 N4 F- L, h( {+ n5 P: O
「干煎龍利」（US$13.95）。相片看不出來大小，因為龍利魚本身就是扁平的魚類，所以這隻龍利魚看起來很大，略裹些油炸粉，煎炸成金黃色，淋些醬汁，上頭擺些蔥絲卅香菜絲卅薑絲等；光看賣相，就覺得物值所值。1 Q" W5 }9 r- x; W
& F6 O! Z* w1 A1 h' s' S
4 |9 o0 P+ T) q! v* P ) v" O* H3 j- `0 v" P X
美美以前買過龍利魚排回家料理，但覺得有些腥味（不會料理嘛），就對龍利魚的印象不佳；沒想到這道干煎龍利魚卻十分鮮美，肉質也甜，既有干煎的酥脆、卻無油炸的負擔，好吃極了。/ W6 q6 i o4 f$ o% y, Q) a
3 U7 o4 K* B& Q( L5 n4 ^1 K0 Q
) P9 O/ w) I" v4 N' w3 d 3 h& D+ E. f9 W. P d2 K7 P
「龍仔荷汁蒸黃毛雞」（US$10.95）。用一個中型蒸籠送上桌，看起來份量很大方，應該有半隻雞吧。最下方是荷葉，再鋪上一層木耳，最上方是黃毛雞塊。
9 r" C9 W T& ^* r! Q
5 Y1 v: n; ?' r
+ G1 I. i6 ]( c
+ w; B2 P k+ ]+ k3 R本來美美在點菜時，就在這道「龍仔荷汁蒸黃毛雞」與「台灣塔香三杯雞（US$10.95）」之間猶豫不決，沒想到這道菜頗有「三杯雞」的風味，雖然少了醬油與九層塔的提襯，味道卻意外的好，連雞塊都是帶骨卅切成小塊，薑汁與酒的搭配把雞肉的美味完全呈現出來，好吃得不得了呢！
: x7 s4 D) b+ P8 R( n2 W4 {7 w 4 b1 a2 K, M0 `+ U8 l6 d8 m3 ?
1 [3 A$ R: f. v9 h
' g# e5 |, d$ N, P1 K3 b
若單點菜，白飯每人 US$1.00。0 i% \( o6 I0 o# \1 d
) W* z3 j i& ^# ]因為「雅苑」是港式餐廳，菜單跟美美常去的一般中餐館不太一樣，雖然是中文菜單，還是花了不少時間研究。有很多美美沒有試過的港式菜色，光聽名字就很讓人期待。還有一些費工的大菜：冬瓜盅、葡萄雞等，都要事先預定。 g7 y6 e8 C6 ]* X$ a; i' n
9 y1 v9 `& v* J$ k/ I* M( S
結完帳，美美才雄雄想起來怎麼沒有享受到廣告說的「全面 85 折」酬賓優惠，就跟老闆娘哈啦，老闆娘果然不愧是作生意的料，立刻陪笑地跟美美解釋只有晚餐才有 85 折（但我可以確定，若在結帳前詢問，絕對可以獲得折扣）；老闆娘又滿臉笑容地說：那讓我們招待甜點好嗎？我說：要走了，趕時間呢。老闆娘立刻承諾等美美下回再來，一定給美美八折優惠。% P: Z7 v Y& K& C
+ G1 w& @7 {" O) `% L9 I& k9 n7 J「雅苑」的服務還不錯，菜色也很好吃，不過，價錢有點偏高，比一般中餐館略高些。因為今天點菜時只有一張港式菜色的菜單，還以為「雅苑」只賣港式食物呢，後來臨走時拿了一份外賣的菜單，就跟一般中餐館的菜色類似，那些港式菜色大部份都不列在上頭，但價格一樣偏高。「雅苑」也有特價午餐，一份約 US$8 ~ US$9 左右，也是比其它中餐館還貴一些。
S5 b: s( R/ Q6 l. i 0 \% }- T& M8 D9 s! e
但以今天的菜色而言，口味還不錯，頗值得略高的價位。整體而言，我給雅苑「八份半龍仔荷汁蒸黃毛雞」的推薦。; V Q: B' q- R; @
2 n- v" n- Q0 h! N. }" O3 d
4 ?& f- S4 `3 {; A8 f- V ; f9 m6 g! H4 H G+ H- O' o
0 P5 @+ u: B# ~* _
雅苑（Jade Palace Restaurant）
3 U1 U$ Z$ y- H地址：151 South California Avenue, Palo Alto, CA 94306
+ S* P( y! l3 M9 O* L電話：(650) 321-9388. V: v5 \$ {: p, _# K9 Q/ l( ]
7 T' G9 f8 }& `! e
0 v% `: D, \! l+ ^0 G
# v0 F) [ g; }% J7 t0 l2 P- x& y 7 O5 U# o3 G- D
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 O) H( [4 q! M! s
7 @$ b2 _; n6 I0 F' M$ D4 f4 u4 ?
% f0 Z- e4 z) a6 o
& P- A' X8 C, g) [& G, X
[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-12 08:47 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡