Junnoon @ Palo Alto

　　
2007 年 4 月 12 日
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「Junnoon」是 Palo Alto 市區新開的印度高級餐廳，開幕才一年多，被 Palo Alto Weekly 讀者票選為 2006 年度最佳新餐廳，更榮獲「Esquire Magazine」評選為 2006 年度全國最佳廿大新餐廳（灣區總共只有三家餐廳入榜）。錦上添花的是，今年的米其林評鑑將「Junnoon」列入推薦餐廳名單內，且還榮獲「米其林特派員精選超值餐廳」（Inspectors' favorites for good value）的殊榮，來勢汹汹。
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在 Palo Alto 的高級印度餐廳是有市場的，尤其沿著 University Avenue 這條延伸至 Stanford University 的大學大道，消費能力驚人，只怕沒有高級餐廳，不怕沒有消費者。
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! |: J8 v% F2 ]' _所謂高級餐廳，就是走高檔價格路線，連供應的商業午餐（Power Lunch）都要比一般餐廳的特價午餐（Lunch Special）貴一倍。不過，即使午餐套餐貴一倍，也幾乎是我們這種平民小百姓唯一吃得起。否則，若光從菜單上點菜，一道一道點下來，加稅又加小費的，除了荷包要大血外，可能還會心疼好幾天呢（加上勒緊腰帶好幾天）。
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6 |* p  [0 o: x3 ?「Junnoon」是印度話「熱情、活力、迷戀（Passion, Energy, Obsession）」的意思，餐廳路線與餐點風格都反應出這樣的宗旨。主廚顧問與大主廚都頗有名氣，皆來自約紐。
　　
要找到「Junnoon」的大門還真得費一番工夫，有點像桃花島的五行八卦陣呢。總之，只要找到大門，進入後，就別有一番洞天。一進門，即看到一區寬廣的像客廳的沙發區，十分舒適；還有一個小巧玲瓏的吧台，現代化的設計，讓人很想坐下來喝一杯。
　　　

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% L4 f+ j2 h( Q# D一進門，服務生很快上前詢問是否有訂位，有幾位用餐客人，然後帶位。美美約十二點到，只有另一桌用餐客人，約要半小時後，用餐人潮才會湧現。
　　
' U% R1 ~: @' [4 i1 \5 I4 H/ n1 y其它的服務生很普通，但美美這桌的服務生超級棒的。十分彬彬有禮，且能提供很好的意見。像這種高級餐廳，點菜時，服務生絕不會低著頭寫帳單，而是正面看著客人的臉，一副專心聆聽、用心記下的模樣，讓人覺得很舒服。
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免費開胃菜。很薄很薄的大脆餅，帶點鮮蝦的香味，略帶鹹味，中間的沾醬是花生醬，又濃又稠，沾著脆餅吃，好吃極了。（若脆餅不沾花生醬吃，反倒覺得有點鹹，還是沾醬吃比較出色。）
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0 q1 c5 v6 i* H; y" g5 @一面吃薄餅一面等餐點，等了快廿分鐘才上菜。而且是一次把美美所點的三道菜全部送上來，讓人對「Junnoon」獨特的上菜方式吃了一驚呢。
　　　
「Tiffin - Junnoon Power Lunch」（US$18，簡式午餐套餐）。「Tiffin」是指平常工作日時吃的午餐輕食。「Junnoon」的 Tiffin 有幾道該餐廳最出名的菜色可供選擇，除了可選一道主菜外，還包括沙拉、一道小菜、麵包等。
　　　

　　
3 U0 L% i5 [8 Y, _* U我點的主菜是「Pacific Coast Tandoor-grilled Mahi Mahi - Flavored with carom seeds, with Punjabi chickpeas, avocado raita, rosemeary naan」。若從菜單上單點這道主菜，是 US$22，因為這道可是主廚最有名的拿手好菜（Chef's Award Winning Mahi Mahi）。Mahi Mahi 是一種魚類，肉質吃起來較為緊緻，但鮮嫩多汁。附兩種沾醬，都各有特色。小菜是 chickpeas。
　　　
這是簡餐所附贈之迷迭香口味的印度薄餅（naan），還不錯，但烤得過焦，下面很黑呢。
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3 e' `# z. z; B5 Y1 E7 A& ?「Chargrilled Shrimp Salad」（US$10，烤鮮蝦沙拉）。Chickpea-flour marinated shrimp, served with mixed greens and spicy red pepper vinaigrette. 有三隻很大的蝦子，裹著吃起來像咖哩口味的粉去烤，烤得偏焦。沙拉很新鮮，以紅綠兩色菠菜為主，淋醬是紅色辣椒醬。
　　
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( S- J/ p- X1 O「Tandoori Black Pepper Steak」（US$19，烤黑胡椒牛排）。From Rajasthan. Sliced corn-fed Angus flatiron steak with garlic-infused pomegranate molasses. Served with "zeera' potatoes. 牛排可指定熟度，下方有咖哩口味的馬鈴薯片，沾醬是石榴醬汁。  
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印度餐廳賣牛排？所以「Junnoon」把自己定位為現代化的印度餐廳，並不忌諱牛肉入菜。牛排外層看起來焦焦的是黑胡椒，中間吃起來還是很鮮嫩，但跟我們熟悉的牛肉料理差很多，一時間還真無法欣賞這種作法（印度人可能更不能接受吧！）。
　　　

　　
其實美美並不特別喜歡印度菜，嚴格來說，除了中國餐廳和日本餐廳能讓美美覺得每天去吃也不會膩之外，其它各國料理都只能偶一嚐之，無法日日月月、歲歲年年的。
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9 E  X1 F" ?' @( D, L' m" z今天一試「Junnoon」的菜色，並沒有任何一道菜讓美美眼睛一亮、印象深刻的。也許美美並不喜歡咖哩口味，對於所有肉類料理都帶些咖哩味道接受度較差。所以，可能無法公正地評斷菜色的好壞。然而，「Junnoon」的裝潢和服務，確實不差，深得人心。
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整體而言，我給 Junnoon「八份半 Power Lunch」的推薦。
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Junnoon
2 a! d* h6 t, f# m7 C- s地址：150 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
電話：(650) 329-9644
網站：http://www.junnoon.com/
　　
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4 S; e0 f2 x$ u, T[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-14 09:34 PM 編輯 ]

哇!最愛看大師的文章了,勾起往年回憶
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又有個 好地方去回味一下Cha-Pa-Di(Naan),不知道和南洋的印度手藝差多少

: @/ c& x, O- N2 |9 _我想我去吃了以後回來一定做夢也笑!謝謝大師了! (糟糕!孩子看到了,又再打電話告洋狀了,說我不知節制)

"其實美美並不特別喜歡印度菜，嚴格來說，除了中國餐廳和日本餐廳能讓美美覺得每天去吃也不會膩之外，其它各國料理都只能偶一嚐之，無法日日月月、歲歲年年的。"
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! F1 B2 A6 o$ P4 }) C* A' L1 }大師,
" W! n: T7 Q5 J1 F, z; P- `1 }' u您吃的工具不對了,所以當然不好吃!學印度人用手抓,而且還限定那隻手
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! z6 d) `$ D: y4 x4 f[ 本帖最後由 Bingo 於 2007-4-14 10:13 PM 編輯 ]

　　
Bingo 大哥又沒看到.
% k% }4 s7 }5 h4 O7 a5 L怎麼知道美美確實是用 "那隻手" 抓著吃的呢?
　　
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& K6 n1 v+ k! }5 L% t呵呵,
看來 Bingo 大哥才是 印度美食達人,
最近若去 Junnoon 或其它印度餐廳試過 naan,
記得回來跟大夥分享呀!

　　

美美  推薦一個便宜又好吃的印度菜給你
Shalimar, 去年在 sunnyvale 的 el camino real 上開分店
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http://www.shalimarsf.com/index.html
* `; U3 ?( u6 P) X/ Z5 ]http://www.yelp.com/biz/pQjmOj975-RPH-Z1XplQVQ

我帶台灣朋友不太吃印度菜的人  通常都是點
1. naan  那種一塊錢一片的就好
! C" j1 m4 C7 h. e5 T7 L/ g: \' N2. 烤雞腿  要指名是leg  老美都是點雞胸  我不喜歡
3. 珈理雞  有好幾種   tikki masala 比較香濃吧 (看不懂菜單  就說 chicken curry 也行)
1 N3 T6 l% t5 H! f: O6 ~4. 奶茶  免錢的  自己去櫃檯旁邊拿  記得要加很多糖才會把香味提出來喔
我以前都是去舊金山分店  所以看到 sunnyvale 分店很高興
) p- G+ N; ?/ Y$ ?% D3 i! }但不知道是不是心理作用  總覺得味道沒有本店重

$ A$ w3 D- V+ O( _. p, S吃印度菜的人  就自己去挑喜歡吃的吧  我喜歡菠菜尼  豆子  野飯  
烤羊排 不太敢說  舊金山本店的很好  sunnyvale 的不太穩定

* G' _* s' E6 T# n2 Z! O1 ]這家店是半自助式的  進去請自已去櫃檯點菜, 會給一個號碼牌
# Y2 @  e3 w+ [, x( G找好位置, 把牌子放桌上  就請自己去拿餐具跟奶茶
會有人把菜送上桌  也會有人來收碗盤
! r. a( j- o) Y  C4 }0 ^5 w/ q但吃完請自己去櫃檯結帳  只收現金  一個人十塊錢內應該可以搞定
. ?3 P9 H6 w! C7 E& _# y希望你會喜歡
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[ 本帖最後由 array 於 2007-4-14 11:46 PM 編輯 ]

你好,我是今天才發現你的blog
因為我也是Stanford的學生
你的美食介紹真的是太有用啦
% v7 G- ~5 e# M2 e平常很少看到這樣齊全的palo alto周圍美食界介紹
+ Q  q3 O  I( v7 E& k :victory: :victory: :victory: :victory: :victory: :victory: :victory:
給你十個勝利手勢的評價喔

. k- a! U9 w. K2 U5 v* c) Z- }說不定我們平常有擦身而過呢
等一下就要去吃你介紹的義大利菜囉
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( H2 U! J* n3 F2 t6 r% p4 x  P& HEsme Liu
http://www.pixnet.net/esmelobster

我是今天才發現你的blog

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呵呵, 你就是 David 口中的 "正音大小姐" 呀!
今天偶然才發現 USTSU 網站?
　　
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應該很容易在路上 or 餐廳 撞見吧?
+ C3 F$ i2 J) l若你看見有一個人, 菜一上桌不是拿筷子, 而是拿著相機,
可能就是我囉~~
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真是好意外
你已經聽過我啦？你說的David是哪一個啊？
David Su? 還是SCU 的David?
不好意思，有時候會分不清楚
( z" c% t; Q- W  W9 z好有趣，以後我吃飯都要東張西望
看看我們多久會相見呢

真是好意外，世界真的好小呢
0 @8 m1 f; S0 X* E  i我之前沒有每一個論壇都去看
- a8 T5 t  v* d* \今天逛逛才突然發現你的美食導覽
真的是超級專業呢
9 f5 ~# B5 x( k' l好有趣，以後我吃飯都要東張西望
看看我們多久會相見呢

你說的David是哪一個啊？
' s: _$ H; N& H0 r9 \7 BDavid Su? 還是SCU 的David?

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當然是 SCU/USTSU 的 David 呀...
你沒發現我們都是混 USTSU 的呀??
　　
* c4 c' m1 J6 v0 ~3 k　　

以後我吃飯都要東張西望
看看我們多久會相見呢

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, ~/ o% R: d2 ^- e2 |, j4 T哇哈哈,
一定是我先把你認出來,
因為我有看過你的相簿....
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