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2008 年 10 月 13 日8 ]- ?6 g$ w. ]& B
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在美國，「杯子蛋糕（Cupcakes）」始終是慶生會婚禮與聚會不可或缺的要角。在好萊塢起家、號稱杯子蛋糕中的勞斯萊斯「Sprinkles Cupcakes」終於來 Palo Alto 的 Stanford Shopping Center 開分店，從九月底開幕以來，據說假日得排隊近一小時才能買到一個索價 US$3.25 的傳說中的杯子蛋糕。! m# `# @8 a% U! P
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美國的小朋友都是吃杯子蛋糕長大的，幾乎沒有不喜歡吃杯子蛋糕的小朋友。而「Sex and the City」裏頭，Carrie 與 Miranda 坐在「The Magnolia Bakery」紐約店前吃杯子蛋糕那一幕，讓杯子蛋糕更成當紅炸子雞，同時搖身一變成時尚與新潮的美食。
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* N7 F2 a$ W! R6 H" u而創立於好萊塢的「Sprinkles Cupcakes」，也一直是名人或明星愛吃的杯子蛋糕，難怪火紅萬分。要來 Palo Alto 開分店的消息，至少在半年前即已傳出，大家莫不引頸盼望。
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. y5 A& k% E" v% z" [. K「Sprinkles Cupcakes」的創始店東是女性，深受其祖母的烘焙影響，堅持嚴選食材、手工烘焙，適度而不過。聽說即使到現在，在洛杉磯仍須排隊才能買到「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕呢。
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V4 g: P3 z8 g: X趁著今天難得的假期，決定一訪 Stanford Shopping Center 的這家「Sprinkles Cupcakes」（實在沒耐心在假日時去排長長的隊）。星期一早上十點多，「Sprinkles Cupcakes」還沒有大長排龍，但陸陸續續來的顧客不少，尤其十一點以後，人龍開始形成。- \8 x h; a, i6 B
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其實美美並不是杯子蛋糕的愛好者，但既然「Sprinkles Cupcakes」近在呎尺，又被口口相傳成觀光景點似的非吃不可，說什麼也要去親嚐一下，至少留下到此一遊的證據，呵呵。' C. M& j4 @2 z
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雖然看過無數關於「Sprinkles Cupcakes」的照片，但第一次親訪，還是充滿興奮之情，有人形容推門而入後，彷彿聽見天使唱歌的悅耳音樂，空氣中彌漫歡樂的氣氛。（記得進入「Sprinkles Cupcakes」門，要隨手關門，才能保持店內杯子蛋糕的鮮度喔。）% Y3 e9 j5 x4 w2 h# |- G
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「Sprinkles Cupcakes」的店內裝潢出自名設計家之手，位於 Beverly Hills 的總店裝潢還曾得過獎呢。該店設計的概念是讓顧客在輕鬆休閒的氣氛中，一面欣賞來來去去的人潮、一面品嚐新鮮可口的杯子蛋糕。9 l* W& w" Z; X
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在「Sprinkles Cupcakes」除了杯子蛋糕，也賣一些週邊產品。也有賣茶與咖啡（一杯 US$2.00）。
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（上圖：「Sprinkles Cupcakes」Cupcake Mix US$14.00） Z1 R5 ~% C" t: X9 j
. t6 ~) S5 r R& t* H( U「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕約有廿幾種口味，有些經典口味是每天都有的，有些口味則是固定每週的某一天限定販售，若逢特殊節日（例如萬聖節、感恩節等等），也會發行季節限定的特別口味。「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕一個 US$3.25、一打 US$36。! S, @- v$ k. c0 W5 K
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「Sprinkles Cupcakes」鎮店之寶的經典口味是：「Red Velvet」（紅絲絨杯子蛋糕）。這種口味每天都有。9 \9 R8 f$ v. E% l5 B, ^
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1 U$ O' i- ^4 R: j* s* K3 p' [: u這是「Black & White」。 E! A3 W W. b1 _" n$ _' t
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下圖是「Mocha」（摩卡咖啡口味杯子蛋糕），今天剛好有的口味。（在「Sprinkles Cupcakes」網站可查詢每天發行的口味。） i6 M/ w1 b! a" O1 ?
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; F+ V2 _- s0 t; ]$ k7 A+ `) n: y6 A下圖：（左）「Vanilla Milk Chocolate」、（中）「Banana Dark Chocolate」、（右）「Banana」。3 n) w4 [0 l, S; j
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. S' @4 ?: {$ h( p2 ^一次買四個，會用小紙盒裝。紙盒上貼有「Sprinkles Cupcakes」的棕色貼紙（店員都是年輕又熱情，有小朋友進門，一定會發送這種貼紙，沒有不喜歡貼紙的小朋友）。9 o! P ]1 j) ^4 C: s
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今天買了四個「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕：（右上）「Black & White」、（右下）「Mocha」、（左下）「Dark Chocolate」、（左上）「Red Velvet」。（四個杯子蛋糕要價 US$13。）
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既然「Red Velvet」是「Sprinkles Cupcakes」的經典口味，當然要先嚐嚐這個。蛋糕部份十分地溼潤，糖霜（Frosting）外乾內軟，十分地柔密滑順。雖然甜了些（其實對我而言算是超級甜的），但甜蜜的糖霜搭配溼潤的蛋糕一起吃，除非真的不喜歡吃杯子蛋糕，否則大概也不容易找到更好吃的杯子蛋糕了。 B8 p, c! N- i0 Y7 N: o. F
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至於其它口味，我喜歡「Mocha」（因為我喜歡喝咖啡嘛）更勝於巧克力（巧克力雖然也很甜，但吃得出來濃濃的純巧克力味道）。; o$ a( ]- Q: @5 Y, B1 y5 R
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在「Sprinkles Cupcakes」也有賣專門給狗狗吃的杯子蛋糕，個頭約只有人類吃的杯子蛋糕的一半，但一個要價 US$2.50（哇，狗吃的比人類吃的還貴咧）。美美鼓起勇氣詢問店員這種狗狗專用杯子蛋糕人類可以吃嗎？店員的答覆是可以的，只是嚐起來口味不妙而以。; D# D7 r5 g4 n# @
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! S5 z$ k' S6 e* V( V6 V9 D( O一個索價 US$3.25 的杯子蛋糕，若還得排隊半小時以上才能買得到，其實真的有點名過其實。9 M0 r5 v" C8 b6 M! z. B, }3 m
# i. V$ d% v) |不過，人生就是由這種看似細微的小樂趣所組成的，花小錢卻能讓一整天的心情都變好（因為吃到傳說中的杯子蛋糕了嘛），Why Not?3 Z5 k% x6 b/ }- _' X6 ]3 i
$ l U0 S, q9 }# R8 p「Sprinkles Cupcakes」的營業時間是：" o% i0 q4 Z, s; J
◆ 星期一到星期六：早上九點到晚上七點( K; T9 w6 b0 |- L* t/ s( {4 y) n
◆ 星期天：早上十點到晚上六點
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若不想排隊，可以上網預購（至少得一天前預訂，最低訂購量是一打），就可直接到櫃台取貨、免排隊。
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整體而言，我給 Sprinkles Cupcakes「九個 Red Velvet Cupcakes」的推薦。) ~. a8 ?* i' e3 j, y1 k
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延伸閱讀：; a% P0 K# [2 o% S7 d, U$ e
● Kara's Cupcakes @ Palo Alto b& z* {7 p% y, b3 F
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Sprinkles Cupcakes
. j, \$ z$ ~0 d `6 w! ?地址：393 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 94309
" c9 p$ b/ W! v. Q6 d8 H# n電話：(650) 323-9300) [9 P6 A ^- c7 u
網站：http://www.sprinklescupcakes.com/# ~4 P. a q# o/ o2 ` V
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-10-20 11:05 PM 編輯 ] |
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