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作者: 美美
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Buca di Beppo @ Palo Alto

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美美 發表於 2008-8-30 21:59:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. v3 M9 F" p9 H9 l) ?2008 年 8 月 30 日
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) Q. q( G8 s: \「Buca di Beppo」是美國連鎖的義大利餐廳,目前在全美有 88 家分店,也是 Nasdaq 上市公司。專營家庭式義大利餐點,網路上經常有「Buca di Beppo」的「消費滿卅美元減價十美元」折價券。
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bucaDiBeppo_front.JPG
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「Buca di Beppo」於 1993 年成立於 Minneapolis 一棟建築物的地下室,「Buca」是地下室(Basement)的意思,「Beppo」是 Joe(喬,男子名)的別號,所以「Buca di Beppo」就是「Joe's Basement」(喬之地下室)的意思。1 c  E4 Q/ d% y# ~& U0 k0 j; p
 
) |- R/ A+ u8 n- L4 J「Buca di Beppo」在加州有約廿餘家分店,但在北加州的分店只有:Campbell、Palo Alto、Roseville、Sacramento、San Francisco、San Jose 等分店。! Q( o5 h! k8 F! {& `  E6 v6 W# x
 
" D) d( G8 v5 D% p$ v7 V「Buca di Beppo」的生意一直不錯,若逢假日,最好先預約。進入餐室前,會先經過廚房,絕對會被一盤盤比臉盆還大的菜嚇到,因為「Buca di Beppo」號稱保留義大利文化的精神,餐點都是家庭式的,本意就是要跟家人或朋友一起分享。; I$ I5 M& _! {! D: ^
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bucaDiBeppo_kitchen.JPG 7 F2 E, t( D& Z
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今晚「Buca di Beppo」的生意很好,門口站著一堆堆排隊等位的人,忙碌的廚房還貼心地烘焙比薩出來免費招待呢!; k1 s/ H" h+ _* T
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bucaDiBeppo_sample.JPG
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, L6 G* \) U. t2 g3 W, n「Buca di Beppo」的餐室佈置得溫馨且熱鬧,牆上掛滿古老的照片,有些照片很有意思呢。
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3 A/ N$ `( \  W! n+ |/ ^9 z bucaDiBeppo_wall.JPG ! I8 B# g$ g( ~0 O
 
, s; Y/ n! r3 i' f* m4 c8 k「Buca di Beppo」的餐室隔成很多小間,每一間都有特別的名字,例如我們這一間用餐室叫「Angel」。隔壁餐室的天花板全是葡萄酒,距離有點遠,無法確這些葡萄酒是空瓶還是滿瓶,但葡萄酒置放在這麼吵雜的餐室、又在天花板上,喝起來大概很咶噪吧。
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7 p9 [+ L7 S% y: ~2 q  n bucaDiBeppo_wine.JPG - R- U" z$ B# i) i' H: V
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免費的餐前麵包,帶點迷迭香的特有香氣。佐以橄欖油與陳年醋。我覺得義大利麵包佐橄欖油與陳年醋,與美國麵包佐奶油,還要高明許多。8 J4 L% T+ ]3 C9 K" @* d
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bucaDiBeppo_bread.JPG ) f, Q; P7 \$ {
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服務生同時送上一罐大罐頭,同桌的人紛紛猜測這是什麼碗糕?要怎麼吃?是要搭配什麼菜式的?呵呵,別猜了,這是待會兒要放比薩的啦!
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) h6 h4 }9 `+ M3 M/ O* P  x7 B' C bucaDiBeppo_can.JPG ( w$ ^- D7 D7 ]# v  a
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「Buca di Beppo」的份量很大,每種餐點都分成小份(Small)與大份(Large),即使是小份,也約為三、四人份。所以最好多一點人來比較好玩,因為「Buca di Beppo」的精神就是分享餐點。另外,「Buca di Beppo」也有推出個人餐(Mio),份量比較適合個人獨享。
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「Pizza Angelo」(US$14.99,天使比薩),Alfredo Sauce, Mozzarella, sliced chicken breast, roasted corn, fresh mushrooms, fresh thyme & homemade Romano potato chips。
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bucaDiBeppo_pizza.JPG 8 f/ p/ E( e* I1 K- h) v
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「Buca di Beppo」的比薩是薄皮的,「Pizza Angelo」則是比較另類的比薩,以白醬汁(Alfredo)調味,餡料有雞胸肉、玉米、蘑菇,最上方還有洋芋片呢!上圖是小份的,若點大份的是 US$19.99。7 \, n* D2 D, ]: [- `$ Y
 
* f- B0 u* O' U9 ~: M9 X# A1 Z「Linguine Frutti di Mare」(US$19.99,綜合海鮮義大利麵)。
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bucaDiBeppo_pasta.JPG 5 }0 D( M0 n* x  b5 \* t
 
% @8 D- F4 A1 g+ `: N' H. _以蕃茄醬為底,海鮮有:蝦子、淡菜、蛤蜊、花枝。上圖也是小份的,若點大份的是 US$29.99。我覺得小份的至少能餵飽三個大人。
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「Buca di Beppo」的甜點也是超大份量,例如「提拉米蘇」(US$9.99)就有一大滿碗的份量,至少能分成四∼六份。" \# n3 t9 s& b) {: \8 a
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來「Buca di Beppo」的都是一大票聚餐的人,很是熱鬧有趣。但超大份量的餐點,任誰也無法將之與「精緻」聯想在一起,不過,反正聚餐嘛,旨在聯誼,大概大部份的人事後都想不起來吃了什麼菜?是什麼口味?
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- O0 E' t4 g; r& z9 C% x「Buca di Beppo」在網路上常常有折價券「US$10 Off US$30」(消費滿卅美元卅折價十美元),也可加入它們的 eClub 即可定期收到折價券,這次的折價券效期到九月一日止,可堂食亦可外帶。另外,用餐收據上,也有一組號碼,只要上線做問卷調查,下回消費滿卅美元亦可折價十美元,效期 60 天。: y9 X% ?1 W* C
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整體而言,我給 Buca di Beppo「九盤 Linguine Frutti di Mare」的推薦。
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- |- Y  h5 E$ n8 i9 h, W  延伸閱讀:; v& ?5 @0 y$ A6 C0 @2 F4 j8 K
    ● Buca di Beppo 折價券(效期:2008 年 9 月 1 日)7 t. P" S  _; Y* q
    ● Olive Garden @ Palo Alto(之二)) }# T* ^+ ^0 ]8 S
 
9 Y9 v$ Z  R4 ]/ R! ? 
4 [, L% r) Q0 N  `" z+ T& [ 0 r, S( r5 D! x& I
 
& }4 `- m" j3 JBuca di Beppo Italian Restaurant
, G. ]" G4 V3 p6 t! [地址:643 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301- c. r6 m. Q! o. f1 ~  d+ C" i7 B
電話:(650) 329-0665
) f2 u6 N, e9 t6 g網站:http://www.bucadibeppo.com/; j! H3 @4 p( q7 C
 " M1 n! Z, p9 y1 X6 p
 & _6 z: P( u  d  ^
 # }9 ^/ J+ l7 Z& t) a6 |6 F
 * m' u4 [$ M' t8 _6 o) i* v
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