& F: L' ^7 Q' y; y9 X) N
2008 年 1 月 28 日
8 p' O3 N6 s$ h6 y
7 s2 c) A! I3 E1 I
0 ^8 k# n( n6 G% x5 {, e如果說「美國」最有名的美食是「漢堡與可樂」，那「英國」最有名的美食就是「Fish & Chips（炸魚與薯條）」。在 Palo Alto 市中心有一間英式小酒吧「Rose & Crown English Pub」，除了英國風的酒吧外，亦提供簡單的傳統英國美食，而它們的「Fish & Chips」被「JATBAR」譽為灣區最棒的炸魚與薯條。: m) [' H" j% H% b2 I/ `
( E' O# J. K. @, v( H% J
. t, t- H( x" O5 H8 [4 b! ?
- w% ?3 [9 x6 j% w- @# ]. r8 x「Rose & Crown」位於市中心一個小型公共免費停車場旁，若從馬路上走過，很容易被忽略。在外牆以彩繪方式將建築物繪成莎士比亞式建築，更添英國傳統酒吧的風情。但若光以地理位置與外觀條件而言，「Rose & Crown」真的十足酒吧的味道：隱祕、幽暗。若不是心裏有底（想嚐嚐灣區最好吃的 Fish & Chips），大概不敢走進來。
0 r7 L1 ]* J& \3 Z6 R* m
3 t" c0 ^* Q* ^/ O) v$ i
* b/ ~3 S* @0 R3 Y
! }. f/ J2 u+ O1 Q3 D' s* \- u, w平常時候的中午一點鐘，「Rose & Crown」幾乎沒有人。這點可以理解，畢竟人家標榜的是英式酒吧，大概也很少人從中午就開始到酒吧喝酒的吧？所以，在美美來之前，「Rose & Crown」只有三位客人：二位在戶外用餐區閒聊，一位坐在吧台跟俏服務生妹妹聊天（這位女服務生的確頗有姿色，年輕貌美）。
6 G! A" N$ F! ^
+ |* a0 O8 |# \6 V& j+ ~* ?, M+ L
" H2 x1 H1 I# ^* \( @9 T
* C# u1 j9 w) d' d) u
一進入「Rose & Crown」可得讓眼睛調適一下，酒吧嘛，難免燈光昏暗。可別拿其它餐廳的窗明几淨的標準來衡量酒吧，否則肯定要失望。在「Rose & Crown」牆上，有掛在牆上的平面電視，播放著體育節目，因為很多人來酒吧就是為了看球賽。此外，「Rose & Crown」還有一台「Jukebox（點唱機）」，但美美努力研究了卅秒，發現還是不會用，唯一的俏妹妹服務生又跟唯一的吧台客人在談情說愛（更正：陪客人聊天），那就這樣子吧。
8 y3 Q6 R* o4 I$ o1 p* F ; B7 i0 Y- Z+ g6 K( M
) V. h2 E3 k! J
O! N1 c6 }+ J! U* C
「Rose & Crown」是英式酒吧，所以有很多英國生啤酒。賣酒才是「Rose & Crown」的正業，至於餐點部份，只是佐酒的簡單菜餚：開胃小菜（炸花枝、炸油蔥圈）、漢堡、三明治、薯條、炸魚等這些東西而以。7 c9 B/ T3 `; I
' s+ J1 l \7 ]+ O- E9 }0 g「Lemonade」（US$2.00，檸檬水）。很難喝，感覺就像化學藥劑調製而成的檸檬水。% x$ [1 z$ g! k+ R9 o
, \ z" `& v! P5 O# a2 C
, v$ i' A: T$ F; n2 y* Q
3 Q4 U# ^8 L7 y% Y# }「Fish & Chips」（US$10.95，炸魚與薯條）。點「Fish & Chips」時可挑選想要幾片炸魚：一片 US$8.95、二片 US$10.95、三片 US$12.95。我點的是兩片炸魚，會附贈一碟獨門的「Tartar Sauce（塔塔醬）」，讓炸魚吃起來更美味。
, \) Y5 ]3 ^1 r/ |, l9 P2 ^2 T ( [) I' {* e, |) g( G
- L4 H* r% t0 @2 D 6 _- o$ W ^# Y
美美從來就不是「Fish & Chips」的信徒，還頗有點對拿「Fish & Chips」當國寶級美食來現寶的英國嗤之以鼻。但既然「Rose & Crown」有口皆啤，當然還是小小期待了一下。所點的兩片，第一片很平凡，平凡的意思就是失望嘛，平凡而以怎能稱得上灣區最好吃？結果第二片才讓人眼睛一亮（如下圖），魚肉是厚片的冰島鱈魚（Icelandic Cod），裹著含英國啤酒 Guinness 的炸粉油炸至金黃色，即使不是特別喜歡炸魚的美美，都覺得第二片炸魚十分傑出。但第一片的裹粉略厚了些，魚片與炸粉之間有太多空心膨風的地方，所以覺得不怎麼樣。
. i* V' G( @' `& L9 o( E ; e1 [) l- x" e; ^3 Y% X
& t x6 Y1 h; q8 h# j) ~. H) S; W
( S \6 Q- _8 n3 J! p! p4 H「Chips（炸薯條）」也是「Rose & Crown」的招牌拿手好菜。強調每日精選最新鮮的「Russet Potatoes」，手工切條，再用雙重油炸法，呈現最完美的英式經典美食。對了，若點「Fish & Chips」若想在薯條上加「Garlic 或 Cheese 或二者」，得加價 US$1.00，下圖這份是加上蒜味的。
# u( W! d3 M6 z; g- ?! \( M* D8 {
" o' v# r: `7 z3 ?加上蒜味的薯條真的好好吃，蒜末的味道並不嗆，但更提昇出薯條的好味道。
% B" r4 P- Y" a. ` v* N- n
9 q0 R4 t" ^* z/ L
5 ^( T; c/ {+ g9 W3 z) _
" L" M- C8 n+ W2 g: s大概比較少人會中午來酒吧用餐吧？但若晚上時間，想找間英式酒吧喝喝小酒，可以順便嚐嚐「Rose & Crown」的招牌「Fish & Chips」喔，若佐著英國啤酒，滋味一定更棒。/ S0 x5 E0 W1 S1 e K
8 B/ o$ ^# a# y/ ]+ K8 f" p! B; D! A整體而言，我給 Rose & Crown English Pub 「九份 Fish & Chips」的推薦。
# Y. a$ L- C, v, q
6 k1 g9 j0 p1 }& P : m1 E! i0 U* D/ z
/ H6 S2 w% Y1 b 相關連結：
8 o/ W: N3 I/ q ● JATBAR 對「Rose & Crown」的評論
# u: `: ]1 w7 l( c9 T 0 S! s2 a2 b" x, ~8 z
" j P- @8 b% N
5 z9 k4 A3 n/ M) W5 J; n6 a
& a1 Z: m. J3 O& d$ ~ c4 `* |4 gRose and Crown English Pub & Restaurant
f& S ~' }5 T& K X7 \地址：547 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301
" q' F# `9 e+ \4 K- ^ V電話：(650) 327-76739 D; w4 {4 g6 r) P8 E
5 m1 y8 V- P4 J( c# k
5 I* J3 a- w1 n1 `- ^, d$ Y' P
7 V! X y/ D M0 W0 Z j/ G$ k3 V6 M+ x: P& z. ^7 p
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
