+ L% h; G8 d* n: A0 m3 \6 r' L2008 年 1 月 22 日8 @% B8 m+ R& t0 Y7 Q+ {& a9 y) A
, j# ~1 R9 D. O% L, X2 P; s
: o3 P, D8 E8 A8 ]" g3 z( c「Satura Cakes」這間日系的甜點蛋糕咖啡屋，深受亞洲人不愛美式超甜蛋糕者的喜好，因為是日式的甜點連鎖店（其實也只有 Los Altos 一家、Palo Alto 一家與夏威夷三家分店而以），所以不論口感、精緻度、甜度等都較接近台灣人的胃口。
" p+ V w) r1 x- P& a o B 0 D- l! B" U/ g2 w& \$ s8 p3 x# L
% }: x! F3 F: B2 k4 I- X
; Q4 x3 E6 ?, {0 C
「Satura Cakes」的「第一家」店面於 2006 年 1 月在 Los Altos 開幕，其實也僅兩年的歷史，但名氣與評論都不錯。呵呵，至少在中國人卅台灣人圈子是如此啦，因為在灣區難得有走日系精緻風的甜點咖啡屋，而絕大部份人對美國的甜點（即使是號稱法式甜點）都是不敢恭維。
$ n$ g% t e* \
. l0 X0 [6 C9 E6 r& t- x- i而 Palo Alto 的這家「Satura Cakes」分店於 2006 年 6 月開幕，去年因為隔鄰的「Walgreens」大火而關閉一小陣子。來過幾次，生意一直不錯，即使在離峰時段也都陸陸續續有人光臨，而且大部份的顧客是東方臉孔。3 P4 D8 P2 Z% ] Z
5 d4 A- \! ?' L4 w# T0 u# X
7 j6 d Y. g! T/ N5 q- X : K. b4 g/ a, v
對「Satura Cakes」的各式小蛋糕不算陌生，但有好一陣子沒再光臨，這次一進門，吸引美美目光的是一大櫃五彩的巧克力，用「Satura Cakes」的招牌橘色的禮盒包裝，十分地誘人。一盒五個裝的 US$10、一盒十個裝的 US$18，平均一顆巧克力的單價是 US$2，還不算離譜。9 s4 N4 Q7 D$ a# J: e9 l& Q f% J
3 N/ k) N f: @( V( |
9 C4 P5 O1 |+ {3 G" M0 l X , y7 m* [8 ^& U! y4 _' e
「Satura Strawberry Shortcake」（招牌草莓蛋糕，每個 US$3.95），Extra delicate Genoise sponge layered with signature fresh cream and the best local strawberries。「招牌草莓蛋糕」可算是「Satura Cakes」的鎮店之寶，大概也是銷售量第一的明星蛋糕，全年都有售。（但美美個人是不太喜歡這種老式的「草莓鮮奶油蛋糕」啦。）
1 e6 p+ z- o% \ * @4 O2 | A+ G! Z- K- Q
& \" N4 D' P/ o. o4 s$ v
" R/ e& w' m. M$ V$ i
「Satura Cakes」的小蛋糕會依季節而不同，但有些招牌的熱賣產品全年皆有。下圖最左邊的是「Chocolate Tiramisu」（每個 US$4.50），下圖中間的是「Mont Blanc」（每個 US$5.50），下圖最左邊的是「Vanilla Cream Puff」（每個 US$3，我覺得當然沒有「Beard Papa」的日式大泡芙那麼好吃）。8 p: p6 q* e6 E! m% r
* Q# w) k1 ^% G/ [1 |& K6 A
2 e, x8 Z2 l4 }# b, z" o
, ~7 h: m" }* |4 a「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。其實「Satura Cakes」的「提拉米蘇」不是傳統的口味，既沒有手指餅乾、也沒有酒味，而且是放在一個透明楕圓杯內，奶油很多，所以很軟很細。
9 N, G! [3 ~: e- U# ?: W
, l ~3 W; h- x: a: E( S3 G% k# a0 R
- b7 E( `; k: t+ |, {4 K 7 f; W5 ~' J' H$ r7 N2 s: A0 q& f
「Butter Candy」（奶油酥餅，每袋四個 US$2.00）。
( S4 c7 G9 \3 E3 |4 ]2 } & g+ F$ J9 |' e
9 }0 _) o) U5 A* v2 _ i V; M / h! t6 m) k1 O& b
「奶油酥餅」裏頭的餅乾很酥，外層再鍍上一小層奶油，再撒上細糖粉。口感很棒，不甜不膩；若不想吃蛋糕，這種奶油酥餅也很不錯喔。2 C6 I! m9 O4 K( _
( W( `2 R' M) q: }( }1 N' R9 j
$ K; B' X [) \6 A# t ^/ U
2 z* @! X' m4 V) a$ }9 M7 F- d& I5 W: t/ @「Satura Cakes Gourmet Chocolates」（招牌巧克力，一盒五個 US$10.00）。口味由左而右依序為：抹茶巧克力（Matcha）、覆盆子巧克力（Framboise）、香檳巧克力（Rosé）、威士忌巧克力（Bourbon）、百香果巧克力（Exotic）。
- K+ c+ c( N1 i8 K$ { % L5 j- O0 u1 J
4 M5 p) }3 h8 X9 E
4 `9 }1 X3 e O! l沒來吃過像「Satura Cakes」這種巧克力，口感跟傳統巧克力不太一樣，有點像是較為綿細的「白巧克力」，但每一顆的味道都很獨特，很奇特的體驗。美美個人十分喜歡這種巧克力，十分地滑溜順口、卻又不甜不膩。（雖然很不便宜！）
! W" ~1 n% o* M4 j " n/ n( J' y- L1 W* j5 g. `* P8 Q
$ V5 ?2 ^+ @- t4 T
6 y7 m. i' ~3 z8 b6 \
如果嫌棄美國蛋糕的甜膩，不妨試試「Satura Cakes」的日式蛋糕，會讓人有回到台灣吃精緻西點蛋糕的感覺喔。
$ z8 `$ C# T# m2 t h' x . T) L3 U* }% o% Q$ Y6 n
整體而言，我給 Satura Cakes「九塊半招牌巧克力」的推薦。
/ T- @/ S3 y7 v7 }5 I % n: G* S& L" I- G; m: g8 K8 g0 h
6 M9 {( `: k: [
0 f1 g9 L( M$ @ 延伸閱讀：: k) z% }) M e9 @8 F, a8 m
● Satura Cakes @ Palo Alto（之一）% P; s. d, } c
● Satura Cakes @ Los Altos
% {$ k ?. N& b- X
' \8 o1 `3 Y1 i O ( {) w, u2 r! T+ F
- d& Z& p$ G$ @
9 E( p+ S' g) f* y$ z: SSatura Cakes
' c- T: u2 S* S% d; u地址：320 University Avenue, Palo Alto, CA 94301電話：(650) 326-3393
" ~* Z0 u1 U* X0 @& q' m網站：http://www.saturacakes.com/% O; L3 L. n5 S7 s$ `
3 V+ w$ ?1 O/ L# E" Y& P" k% V 6 n8 j. X. l7 G0 n
0 q, F% C$ \- W) d
) {" _2 ~2 R1 }; F$ g& o) {+ k
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
. @6 G# w0 n5 l8 F, R t) x0 p
[ 本帖最後由 美美 於 2008-1-23 11:06 AM 編輯 ] |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
