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「Satura Cakes」這間日系的甜點蛋糕咖啡屋，深受亞洲人不愛美式超甜蛋糕者的喜好，因為是日式的甜點連鎖店（其實也只有 Los Altos 一家、Palo Alto 一家與夏威夷三家分店而以），所以不論口感、精緻度、甜度等都較接近台灣人的胃口。: P/ ?1 ]" b( p) @# V
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「Satura Cakes」的「第一家」店面於 2006 年 1 月在 Los Altos 開幕，其實也僅兩年的歷史，但名氣與評論都不錯。呵呵，至少在中國人卅台灣人圈子是如此啦，因為在灣區難得有走日系精緻風的甜點咖啡屋，而絕大部份人對美國的甜點（即使是號稱法式甜點）都是不敢恭維。; B+ C5 G5 q" f7 s7 O
4 L; X/ R5 n: F5 {而 Palo Alto 的這家「Satura Cakes」分店於 2006 年 6 月開幕，去年因為隔鄰的「Walgreens」大火而關閉一小陣子。來過幾次，生意一直不錯，即使在離峰時段也都陸陸續續有人光臨，而且大部份的顧客是東方臉孔。
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對「Satura Cakes」的各式小蛋糕不算陌生，但有好一陣子沒再光臨，這次一進門，吸引美美目光的是一大櫃五彩的巧克力，用「Satura Cakes」的招牌橘色的禮盒包裝，十分地誘人。一盒五個裝的 US$10、一盒十個裝的 US$18，平均一顆巧克力的單價是 US$2，還不算離譜。5 N2 Y8 S& R3 v; C0 Y% P7 @8 L
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「Satura Strawberry Shortcake」（招牌草莓蛋糕，每個 US$3.95），Extra delicate Genoise sponge layered with signature fresh cream and the best local strawberries。「招牌草莓蛋糕」可算是「Satura Cakes」的鎮店之寶，大概也是銷售量第一的明星蛋糕，全年都有售。（但美美個人是不太喜歡這種老式的「草莓鮮奶油蛋糕」啦。）
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「Satura Cakes」的小蛋糕會依季節而不同，但有些招牌的熱賣產品全年皆有。下圖最左邊的是「Chocolate Tiramisu」（每個 US$4.50），下圖中間的是「Mont Blanc」（每個 US$5.50），下圖最左邊的是「Vanilla Cream Puff」（每個 US$3，我覺得當然沒有「Beard Papa」的日式大泡芙那麼好吃）。# H) S4 k9 }- R
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「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。其實「Satura Cakes」的「提拉米蘇」不是傳統的口味，既沒有手指餅乾、也沒有酒味，而且是放在一個透明楕圓杯內，奶油很多，所以很軟很細。% Y6 ~7 {( s- J2 U: r- s2 e- ]; y
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「Butter Candy」（奶油酥餅，每袋四個 US$2.00）。
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「奶油酥餅」裏頭的餅乾很酥，外層再鍍上一小層奶油，再撒上細糖粉。口感很棒，不甜不膩；若不想吃蛋糕，這種奶油酥餅也很不錯喔。6 j& A, n& r8 q3 w" } A
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「Satura Cakes Gourmet Chocolates」（招牌巧克力，一盒五個 US$10.00）。口味由左而右依序為：抹茶巧克力（Matcha）、覆盆子巧克力（Framboise）、香檳巧克力（Rosé）、威士忌巧克力（Bourbon）、百香果巧克力（Exotic）。9 r. k2 [( C) f/ }
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沒來吃過像「Satura Cakes」這種巧克力，口感跟傳統巧克力不太一樣，有點像是較為綿細的「白巧克力」，但每一顆的味道都很獨特，很奇特的體驗。美美個人十分喜歡這種巧克力，十分地滑溜順口、卻又不甜不膩。（雖然很不便宜！）5 u7 R7 O9 Y( I5 `$ B8 k
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如果嫌棄美國蛋糕的甜膩，不妨試試「Satura Cakes」的日式蛋糕，會讓人有回到台灣吃精緻西點蛋糕的感覺喔。) h3 i* @9 G& c: n5 \1 O4 [
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整體而言，我給 Satura Cakes「九塊半招牌巧克力」的推薦。
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}6 m1 H4 R) ~. L" v- M% r 延伸閱讀：
S* r4 G2 Y) @! ]/ ^9 ` ● Satura Cakes @ Palo Alto（之一）, A4 |4 j: L. d) t; c
● Satura Cakes @ Los Altos- S/ ]& J/ b! _" F5 ?3 F: r
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地址：320 University Avenue, Palo Alto, CA 94301電話：(650) 326-3393
8 G8 C+ t; r# Y& \+ I3 b$ d. A$ J網站：http://www.saturacakes.com/
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; d. W. F6 O/ ^4 e{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 b7 K# _+ a: k5 i7 O
# \ n/ T9 y& R2 T[ 本帖最後由 美美 於 2008-1-23 11:06 AM 編輯 ] |
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