, Q: y& `" e7 f7 U3 e: ?1 N
2008 年 1 月 13 日9 D8 F; K0 Z5 i
" I% V3 u8 L l9 B* L
: A! _3 K+ c9 v( O `3 m; E; a
位於 Palo Alto 市中心之「Shokolaat」這家走高級路線的法式甜點屋與歐洲風格的加州料理餐廳十分奇特：除了賣法式精緻甜點、巧克力外，也提供正式且小盤精緻的歐洲風格加州料理菜式。才剛開幕幾個月，廣告手筆很大，卻在 Yelp 上風風雨雨引起一陣撻伐。但衝著它也有賣「法式小圓餅（Macaroon 或 Macaron）」與多款精緻巧克力，就去嚐嚐「Shokolaat」的法式甜點吧。9 N$ d: ` S2 d* J1 v6 U8 C
0 w# I/ B; R4 {* l* ]4 p
5 K$ q8 c" R: h3 k 0 e- I; v% Y% H- x h+ g# Z: K
光以「Shokolaat」出場亮相的架勢與氣度，其實「Shokolaat」極有潛力成為 Palo Alto 最高級法式甜點餐廳。光看廣告上的相片，絕對就能讓甜食愛好者奔向它的懷抱。
" ~9 ?1 B; w3 Y# ^! \ n/ H$ [ H1 m/ K
* S8 X8 l1 }9 f- V0 C（圖片來源：「Shokolaat」網站。）) ~/ Z, U( s" k: f' A
$ t4 H0 e1 L. _, v
而「Shokolaat」初期之所以在 Yelp 被眾人撻伐的原因，是因為 Yelpers 強烈懷疑「Shokolaat」的評論是店家造假（短時間內湧入多筆五顆星的滿分評論，且都出自單筆評論的新手），污蔑 Yelp 這塊神聖的美食評論地盤。所以，許多 Yelpers 就全力反攻，沒去過也紛紛加入譴責的行列，紛紛給予一顆星（最低分）的評價以示懲戒。
; v4 [+ X! u& m7 }8 C $ u5 H# s) _/ b$ H2 j6 ^6 d* h9 d
呵呵，這些恩恩怨怨，了解就好，要不要作為評判一家餐廳的基準，取決於個人。但其實美美比較偏向包容型的，食物本身一定要親自試過才知道。難道一個講出「我犯了全天下男人都會犯的錯誤」的男人，就罪該萬死嗎？（雖然在某種程度上的確是啦。）
& c0 ~9 p( K; `4 L0 C
5 Z! Y& d6 Q+ ?) Y如果喜歡精緻與高檔感覺的甜點與巧克力的人，第一眼肯定會被「Shokolaat」所吸引。「Shokolaat」從外觀看來，像是賣高級現代傢俱或高級珠寶的精品店，十分具有現代感。" u6 G( P( J7 v4 J/ C
) N$ P$ b. C% I" W i5 ~. j* x; J
, O; O, ]4 q2 |' P3 i
' @0 s4 `: N" f5 ]$ g5 Z一進門，就可看到一長櫃誘人的巧克力（對了，「Shokolaat」的巧克力可上網直接訂購，它們的網站還頗具美感）。至於法式甜點，現場可選擇的種類真的不多。「Shokolaat」也有供應正式餐廳的午餐與晚餐的餐點（但選擇同樣不多）。
; w5 t" e+ a. n! y$ ?! Z
8 ~* S. J/ u. r% r4 m) V, m' x
/ ^# J/ t6 f7 _" u$ l
7 z2 L, \# X' u# Z8 F「Shokolaat」的餐室雖然不小，但只有靠近甜點櫃的三張小桌椅是保留給「Dine-in Pastry Seating」使用。在早上八點到下午四點之間，買甜點可以坐在餐廳內享用（或帶走）；但若傍晚四點以後，光買甜點就只能帶走（Pastry To-go Only，因為要做晚餐生意）。) ^. ^& }# j+ b& @8 T( C2 u9 |
. b7 E4 _9 O l' d, j" E# k
. c. j& o1 y1 T j$ a# }: K
/ o7 U6 S& q0 a5 s「Shokolaat」的服務生還挺和善的，但若在餐廳點咖啡與甜點，跟其它咖啡屋一樣，都是半自助的（先在櫃台點餐付款後，領餐找位）。: |- V& C" ^' _
: E/ G7 q. U# n& y' F/ a
: v' s9 a% _9 o- X4 I
( l, ~" h4 [3 {( L9 i- e- }「Shokolaat」的「法式小圓餅（Macaroon）」只有三種口味：Raspberry（覆盆子）、Coffee（咖啡）、Lemon（檸檬）等三種口味。9 h* \8 h% f2 x0 F
4 g) t# {, a6 _' b) f ]" C
* F% t: h5 [0 f) ^" o% t " p4 i7 O7 o4 e+ }% L0 w, ~
「Shokolaat」的 Macaroon 也很出色，跟「Pamplemousse @ Redwood City」的塊頭相當，口味更為鬆軟，而且純為天然色彩不添加人工色素。
* e" G! ~" h0 K l8 j B. I : n& \/ n0 W# K2 J
至於「Shokolaat」的巧克力，零買的價位是一個 US$2.00。若一次買 24 個，可用禮盒裝，價位是每顆巧克力 US$1.75（一盒廿四粒裝 US$42.00）；一次買 48 個的盒裝價則是 US$79.20（單價 US$1.65卅一顆）。
: I/ | C/ g; q) \2 X
4 q, p+ n {3 O+ J+ F「Shokolaat」的巧克力號稱完全「有機（Organic）」，看起來不但賣相佳，連名字都取得很有藝術氣息，真是浪漫到極點。
; ]* c, p; K, l8 y4 [& l ' L9 z9 L) i) W# {4 O) O
8 p$ r/ m' z* A. X3 T+ B, B. X
; E( X5 u6 F: \
（上圖左上：）「Scarlet O'hara」（Velvelty Irish Creme Caramel and milk chocolate enveloped in white chocolate）。（上圖右上：）「Shokolaat」（Persian-Saffron White Chocolate and pistachio marzipan laced with ground cardamon and dried rosebud in milk chocolate）。（上圖右下：）「Still in Love」（Fresh red raspberry white chocolate and Framboise liqueur in a white chocolate heart）。（上圖左下：）「London Fog-Lifter」（Salted vanilla-butter caramel blanketed in dark bittersweet chocolate）。6 T; L' h- W) G- w
. V) }/ Z3 G. Z! V3 [
「Tiramisu」（US$4.50，提拉米蘇）。
# q9 U% u8 i+ r+ |
& k' @/ j% \0 Q* \' ~2 v
) v6 N, B. k2 V0 _$ f . B7 A" C/ D4 f/ K/ P* S! o! X: K. z
「White Chocolate Cheesecake」（US$4.50，白色巧克力乳酪蛋糕）。極品，濃郁的乳酪蛋糕外層裏著一層柔軟的白色巧克力。
' F' l) s+ B# Q, C ( a( \6 C+ \# w6 G3 }+ F1 O4 m
: n- O3 r L4 O/ V: ^6 h: b
9 G# N) g, Q: g, | e* \4 z「House Coffee」（US$1.75）。咖啡很普通，號稱有機的公平交易咖啡。8 @& [6 A' c. H1 S5 ~- A
+ G$ ]4 v: q7 j
- d# ~+ ?+ g9 d. _- Y2 t - z; y2 a* Q+ Z4 W' ?" w- ~
外帶的紙盒子看起來很精緻。4 K8 z8 c; x8 I. O
5 q8 c R4 l+ R! [% B
& U4 R% A& q: z) S
# Y0 Z5 F+ s9 d& w0 ^) H. J
「Shokolaat」的法式甜點極為出色，在「Chow」上有人形容「Shokolaat」比「Satura Cakes」與「Sugar Butter Flour @ Sunnyvale」這幾家新興的甜點屋還要出色。哈哈，當然價格也比較傑出啦（但「Shokolaat」號稱全是有機產品，價格稍高理所當然爾）。但，不可否認，其它甜點屋只算是小咖啡店，而「Shokolaat」卻是高級餐廳等級，很有情調，來此約會很棒喔。
. F) p) g/ h4 j: D9 Z; l
2 y3 H8 L4 r8 | c2 B1 [2 J; a, I
d! s' c0 R" f9 h7 \" y5 j
- h2 v4 Y! c. l# W3 A7 n整體而言，我給 Shokolaat 「九個法式小圓餅 Macaroons」的推薦。
0 [4 I- u7 e8 U " a/ R4 E- n% Y4 ^" ]: H
8 u! v4 V( b1 o
* O# q. a$ R6 R) A 延伸閱讀：
( ~- ^) n) h* Y7 P- r' B ● Sugar Butter Flour @ Sunnyvale
2 d& r a9 P) Y ● Pamplemousse Patisserie & Café @ Redwood City
5 V. y/ J6 u5 _: e ● Satura Cakes @ Los Altos
/ v( H6 Q) s) C! W8 |" m / ~, G$ Q7 F1 ? m
' e" I+ ?' W9 R8 N/ } ' \* S8 C" G& J
: C4 V: o8 y8 @ ~Shokolaat
% G% \! |+ u1 u' K# o0 ?, J地址：516 University Avenue, Palo Alto, CA 94301& ^7 b6 Y6 u1 L1 G. o6 W0 G/ S
電話：(650) 289-0719
) a% H5 t: ~$ t$ E網站：http://www.shokolaat.com/0 z; ?5 O: t6 v% ^3 L
: [7 O; c7 J/ ? n4 P, l
, G/ M: a/ w. J9 | ' o2 l) n2 s1 L. o6 [! Y' }
( z' n+ n" ]3 |' I# L- d9 w1 K2 o
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
0 O% B5 ?+ v5 ]8 H, o7 a& J6 g1 }% J7 ?
[ 本帖最後由 美美 於 2008-1-15 10:11 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡