( K' R( [) m- n8 M, ~1 E; i: b2007 年 10 月 23 日
0 O7 F+ X' t0 L# h( u
) Q1 ^1 S" j* W: n8 o4 |) e ) S6 @# G6 Y' f. p: m
下了第一場秋雨後，空氣中突然充滿秋冬的寒意，院子裏的植物也一葉知秋似的開始準備過冬。秋天是收獲的季節，自家院子的蔬果嚐起來滋味總是特別甜美，忍不住要來野人獻曝一番。（這種蕃茄是「Roma」，Classic Paste Tomato。）
. W9 J- F( I+ x6 P m3 Z1 U% T4 K
9 U- y, @% m7 X5 z
8 s2 v5 M0 s% o9 H* I. h
$ ?6 b7 \$ G4 T8 H3 U7 I蕃茄是美美最喜歡栽種的蔬菜，只要水份足夠，不用施肥，就能等著盛夏時的豐收。種植蕃茄只有一個要點：每年要換新地點，若種在相同的地方，則很難有收成。美美覺得世界上最鮮美的果實就是盛夏時剛採下來的新鮮蕃茄，難以形容的絕佳風味。（這種黃色蕃茄是「Jubilee」品種，成熟時是黃色的。）
) L4 u& l# Z* E+ S( S
% Z( R3 U) `" W! O
4 j* F, X! X3 a1 u1 m& b1 U5 h
$ r3 \# d; h6 d( L. }. W# H5 g5 m" T' c4 n今年第一次種植薄荷（Mint），沒想到薄荷「見風就長」，只有水份充足，就會無限漫延式的四處竄爬，取之不盡，用之不竭，或泡茶、或入菜、或裝飾菜色，都很適宜。若想要薄荷長得快，一定要勤快地「摘心」，愈摘心愈會分枝，整株薄荷就會愈來愈茂盛。* ~4 s- U# ~" J% R4 m
: {: S, E7 j# V
2 \! E6 U$ B: L# D/ Z, _* j
5 {# L, Y! F/ s/ z: p九層塔（Basil），亦稱之為「羅勒」，有很多品種，像這種紫梗的品種嚐起來比較有台灣九層塔的味道。九層塔是美美最喜歡的調味料之一：三杯雞、九層塔炒蛤蜊，滋味都令人回味再三；盛產時，還可奢侈地拿來做「九層塔煎蛋」（這道菜是美美最懷念的媽媽的拿手菜），人間美味。跟薄荷葉一樣，九層塔愈摘心愈會分枝，收成就愈多。（可惜的是，若不施肥，九層塔通常長得不好。）
- e& C, c: N% A/ q! h+ D& ?& {5 ^
1 C9 H3 Y* e: t7 \# M. _9 L
% ?+ j/ S6 A, t9 k 7 i+ y u+ N8 P0 ]% ?, x3 r7 @
西瓜。在加州其實似乎不太適合種植熱帶的瓜類，因為天氣不夠熱（即使夏天的夜晚也很冷），無法自然長得好的，就只好靠施肥，而美美偏偏又是懶人、兼之不喜用化學肥料。呵呵，那就當在種植迷你西瓜好了，小巧玲瓏也挺可愛的呢。4 Q3 h) P. r- F8 q- g3 x
/ M, I8 h/ @, T ^4 j9 o; l
! o- l- b6 M# Y8 B$ V
& g+ o) r1 x; p$ j, H z, C葡萄，這是「Merlot」，一種釀製葡萄酒的葡萄品種，所以顆粒很小、皮很厚、籽很大，但十分甜美。第一年買來時長了好幾串美麗的葡萄，接下來每年每況愈下，可能是秋冬的修枝工夫做得不好。7 m: |2 r, ^* Q8 i! i" ?% ~( U2 M
5 s7 q, F4 o* r9 t" I( b+ c @$ U
^1 W) X" L' W$ }' g) U4 c
! j' i" D8 s4 A6 Z$ ?% b% Q
亞洲梨（Asia Pear）。因為美美家的後院有六大棵參天紅木，遮蔽住大半天空，雖然夏天整個院子很涼爽，但相較的，日照較少，有些植物就長得不好。這棵亞洲梨是四年前種的，今年才開始結果，雖然果實不多，但質地十分細膩、甜度也夠。5 |- v+ n: B5 u' E/ x+ h6 c
7 Q X* \9 Y% e3 ?# i, n _( A$ |
4 v- _" Q4 x3 x" K6 |
, o f; P+ n. Y2 ^7 e+ E$ S
檸檬。成熟後會變成黃色，前兩年種的，但因為加州的土很硬（像粘土那麼硬），挖不動太深的洞，種的太淺的後果就是這棵檸檬樹長得很慢，結果狀況也不佳。
0 J9 _; `2 t, w/ K2 m 3 n( i- ]6 N& f! W6 z4 T
+ o; L; i O1 R9 h5 f& u- m % X @9 x# X6 x
這棵是柚子，是以前的屋主留下來的，本來是種在木桶內、被丟在院子角落自生自滅，美美兩年前心血來潮，幫它移植植到一般土地上。植物感念報恩，以更旺盛的生命力來回報美美的知遇之情，短短兩年，已從不及人高長到比屋頂還高。本以為是橘子，沒想到結的果實愈來愈大，今年有大柚子有吃囉。4 Q E- a4 M4 Q9 i0 s3 \
& E4 j1 p- s, c2 @+ C
; D* I: e% K, e$ F! d
X/ J7 w7 p; u' u3 C `' K在台灣一直以為草莓是很嬌貴的水果，其實草莓很好種，也很會長。初春時買些小棵的草莓（六小棵約 US$2，不過，愈便宜愈小棵，收成就沒那麼好啦），多買一些，種成一大片，每天都吃得到新鮮的草莓喔。
' s% e( v* Z7 ]4 e6 w* _! x . p/ r6 U5 h, }/ K
9 x- C. G( I7 l# ~8 V 7 j' X" w8 e8 v2 c: `
青蔥（Spring Onion）。在美國買菜可沒贈送免費的青蔥，最便宜的也要三把 US$0.99。美美每次菜回來，就會先把蔥白部份（約兩三吋）連根切下來，把「整把」蔥白種在土裏，只要水份充足，一兩週即長得又粗又壯，隨時都有新鮮的青蔥可用。記得要「整把」青蔥一起種，長出來的青蔥才會粗壯喔（這是我爸爸教的撇步喔！一開始一棵棵分開種，每一棵都像小兒麻痺似的，呵呵，青蔥是團結力量大喔）。但依此法種植的青蔥，只能收割個兩三次，接下來就會逐漸萎縮。
c" M! N5 s. }/ k v6 D+ }# b9 B/ W2 J+ r4 q; }- [
, `& @* x' z# ?1 O
- N2 q% }8 b0 `' k7 x「抹草」。這棵抹草是美美最得意的傑作，是從台灣飄洋過海而來的種籽種成的，抹草依台灣民間說法，具有避邪的效果，種得起來表示家裏有「貴氣」，唉呀，那就種一棵吧。端午節，美美還在門口插了一截抹草呢。本來將抹草種在盆子內，搬進搬出（白天要日照，夜晚怕太冷），無微不至地呵護著；發現也長得不美，又累又意興闌珊，乾脆將它移植到院子的土地上，奇蹟出現，抹草竟然開始蓬勃生長，又油又綠，一下子抽高許多。
$ w! x* J; u9 B
T+ s$ }: f1 z
: R( T8 G/ \1 L4 S " q% e' J X6 L s# F( a' U4 Y: i
來美國，覺得美國的花花草草都長得極好，繁花盛開，果實累累，讚嘆之餘，也想在自家庭院讓繁花盛開，所以就慢慢愛上園藝，雖然不是綠手指，也沒花多少心思，但只要在合適的季節種適宜的植物，就能擁有不錯的成果。9 x# C# b8 ?" ]) ]- r
# t# ?$ }: p0 D0 r剛迷上園藝時（是的，美國生活很無聊，跟台灣不能比，所以很多人的嗜好是園藝），美美最喜歡種草花，看著花圃盛開著五彩繽紛的花朵，美不勝收，感覺很有成就感。今年突然改性，迷上種植蔬果，呵呵，也許是變實際了吧！因為鮮花美則美矣，卻是只能看不能吃；蔬果嘛，每天都能出現在餐桌，以另一種方式來撫慰心靈。# } R- W3 N' m
; o* R6 a& o2 \: r5 C8 x2 g# u
m! V8 N6 O% s. u
0 B- I! J# S& E; ~( ]/ V ( _5 o/ T J1 V+ o
" \- K8 G3 o* L; l0 Y: o
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
5 _4 c3 T, L( z: l
( w* C( w* y9 g
# g% u9 X Y. k2 P
+ Z" w5 _4 s9 V* o: s5 x8 F3 F8 H$ M) e- E9 _8 q }
[ 本帖最後由 美美 於 2007-10-23 11:50 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
