! @0 u( {, e+ s, [- a
2007 年 9 月 26 日
- ? Y9 L& [% d' s% P* X1 I, S
; R5 j3 r. o0 P1 c% V 4 f7 I- d4 D4 |/ i( l% }. t
發現新餐廳就跟交男朋友一樣，不論媒人婆卅親朋好友形容得天花亂墜，真實的人品還是要交往了才能了解。最近在「Restaurant.com」上又發現了一家位於 Palo Alto 市中心、去年年底才新開幕的義大利餐廳「Chez Zucca European」，一流的服務，若使用折價券，絕對物超所值。, t5 t: {7 u0 E6 R2 k' ~
' {$ J* s* W$ n0 t5 e' S7 I
z1 V: }( d. b1 v9 f% h# r' _* f4 w( @' d, ~0 b
其實 Palo Alto 的這家「Chez Zucca European」是位於 Mountain View 的「Zucca Ristorante」同一老闆開的第二家分店，於 2006 年 12 月才開幕加入 Palo Alto 市區眾多義大利餐廳的陣容之列。「Zucca」是義大利文的「Pumpkin」或「Squash」的意思，而「Chez Zucca European」主打歐洲菜式，也有地中海飲食的風格。) n7 Q' ^* H" R/ c# l
j6 b: G4 h8 ~/ Z7 V「Chez Zucca European」在「Restaurant.com」的折價券，面額 US$25 目前可用 US$4 的價格購得（結帳時，請輸入「SEASONS」折扣碼，九月底為止，或上 Google 尋找他人分享之 Coupon Code）。使用限制為：二人以上同行，須消費滿 US$35 以上（不含酒類），小費金額將自動以折扣前 20% 計算。
" \& I# n0 D" p5 S- O6 r
/ N6 F. ^7 O& K( A$ Q+ K「Chez Zucca European」結合酒吧與用餐室的概念，滿滿一座牆上全是葡萄酒，聽說有一兩萬瓶的存酒呢。在門口也有戶外用餐區，但只能容納幾張小桌子。室內座位的椅子有些附有輪子，大概是適合美國胖子很難挪動身軀的貼心設計吧？
) r, ^! M" j: i1 [, I+ \* n {* j& b! k" e% @4 j* o' Z7 R( U
k( S. m- S% A# k. L3 I) e. b0 ^
# ~/ d: @3 D: W2 U, R r0 o美美今晚（星期三）約八點到，Palo Alto 市區還真不好找路邊停車位，但「Chez Zucca European」的生意超級冷清。「Chez Zucca European」的用餐氣氛十分迷人，八點開始還有吉它演唱，表演者是一位看起來很年輕的吉它男歌手，唱得全是輕柔得醉死人的情歌，為用餐情調加分不少。後來看到一名單獨來用餐的男客人（名叫 Bob），看樣子是熟得不能再熟的顧客，跟吉它手聊得挺起勁。美美偷聽了一小段他們的對話，後來回來看 Yelp，猜測那個給「Chez Zucca European」五顆星的 Bob 可能就是那位男客人，呵呵，若能給十顆星，Bob 絕對會給「Chez Zucca European」十二顆星的。
% ~, W$ J7 Z7 B1 n8 L/ @' s W- H1 W6 u
領班的服務生（年紀比較大些，猜測至少是股東以上的人物）的服務真的沒話說，也許因為客人不多，領班給每位顧客的服務真的是十顆星的水準。9 d, ]1 L8 j) \* V5 Y
3 O1 c" W" A# r( x/ C, J1 e' }' r免費餐前麵包。因為餐廳的氣氛太好了，不忍破壞情調開閃光燈，順便想試試相機的高 ISO 功能，所以不太清楚。麵包用餐巾謹慎地包好，以為是熱的，其實是又冷又硬的酸麵包，美美不太喜歡這種麵包。但沾醬就讓人驚豔，沾醬是黑醋與橄欖油，美味至極，尤其黑醋更讓人傾倒。領班還詢問是否需要奶油，又說，有人喜歡黑醋與橄欖油搭配在一起，但也有人只喜歡其中一樣，但「我們的」黑醋與橄欖油是最棒的。, n# n- D3 e# e" d9 l5 F9 p$ i
: k: K Y6 I, X4 C. V4 b+ P
& Q, E% K9 m: j" ?2 }
3 i, T$ O! m+ e' ?
領班送上一小碟海鹽，還不忘說這種海鹽是最好的，從法國進口的。總之，領班那種深深以自己食材品質為傲的精神真讓人讚嘆呀，這種服務簡直算是藝術級的，很具有感染力，帶點催眠效果。（反正餐廳內沒人，就開閃光燈照個過癮吧。）
, [/ ~6 H1 Z2 R0 c& Y0 y% J, ~" {2 b% Y+ v+ O4 u
+ v) A: _* V- j( F) U0 e
! B3 s1 c! v% ~8 @% x「French Cheese & Mushroom Timbale & Fondue」（US$9.00，法式乳酪與蘑菇塔）。美美點這道菜時，領班又開始述說這道菜的絕妙之處，甚至詢問美美是否經高人指點，怎會如此胸有成竹，直點它們的名菜？唉呀，看吧，這個領班真是舌燦蓮花，還有什麼顧客能不喝下他的迷湯而心花朵朵開？7 _& {5 ^7 O }, M
0 V. f+ ?6 v9 P+ o) C2 K" e" X
9 ~: _, S1 s" {2 W$ n( n% m3 i O1 I' N. c. ^% H% @1 ^
因為美美本來就很喜歡吃蘑菇，所以很喜歡這道菜，那個像鼓狀的全是用切片的蘑菇堆碓而成，好吃極了。沾醬是乳酪，配上兩片烤得很焦脆的法國麵包。領班送上來時還會詢問是否要加些現磨黑胡椒粉，是否需要更多附餐麵包來搭配這道菜，真的，連顧客想不到的，領班都想到了。
6 u) b8 e. a+ t7 m$ G0 R+ M* D. W7 d2 j+ o
因為美美剩下幾口蘑菇沒吃，兩片麵包也沒吃（有點硬），領班來收盤子時，關心地詢問是否不喜歡這道菜？美美只好推說中午吃太飽（其實午餐只吃泡麵），而且要留肚子等主菜。領班滿臉憂傷地說，這是他們用心精調的，若顧客不喜歡，他會覺得很難過。' S4 u: s5 l% [3 W; f8 I
/ S3 B% B ~/ I+ t* i8 j「Mediterranean Seafood Stew」（US$17.95，地中海式清蒸海鮮），stocked with flaky fish, tender prawns and mussels in a light tomato broth。
3 E: B$ j7 f2 b7 [% V: s/ m
9 g1 n4 P T3 K; S% f
) C+ Q; g, f8 a) S: i
6 F' l+ o9 ]! z% h, u3 z" E% a
這道半湯品清蒸海鮮送上來時，溫度簡直是燙口（領班也會細心地提醒）。蕃茄湯的味道很鮮美，喝湯也不會覺得鹹。海鮮嘛，雖然很新鮮，但烹調手法普通，淡菜（這可是它們的招牌菜色之一，它們有賣一磅淡菜 US$14，任顧客挑選喜歡的料理方式）是裏頭表現最差的，其中一兩個蛤蜊還有不少砂子呢。
6 j% m; ]2 |; w! P' l4 B% ?$ \# j& _% o( i$ ]3 M
「Cup of Fresh Berries」（US$9，鮮莓綜合杯），Grand Marnier Spiked Crème Anglaise。由草莓、覆盆子、藍莓組成的水果盤，淋上一些果醬，加上一根巧克力棒。# Z( T t5 K% G( l! O6 m) h
9 K: ?0 s' C3 H" P1 S- l# g: t- {
1 H5 H' ?3 P6 u! S
2 w c1 y+ H. L+ |' S S3 b% P雖然這道甜品很清淡，但實在沒有什麼驚人之處（因為根本毋須任何手藝）。因為新鮮莓類有季節性，所以這道甜點也算是季節特點。0 I8 o% b0 j( `) f% E% H9 A! _
) r4 F% G9 q( W
' _. X- t9 t+ g; g U' N8 }
/ p/ ~! j( T7 d. o& e今天一試「Chez Zucca European」，印象最深刻的不是它們的食物，而是領班宇宙無敵的一流服務。雖然食物也不錯啦，但在 Palo Alto 市中心眾多義大利餐廳中很難突顯特色。不過，因為服務好，用餐氣氛又棒，讓人感覺似乎到高級餐廳享用平實價位的餐飲（唉呀，當然是指有使用折價券）。但，它們的動作真的很慢喔，一定要讓顧客消化掉前一道，才會上另一道菜。
e# o' q+ }+ u$ T* n" b, C7 V# B! w- u {: P7 N; }
也許因為「Chez Zucca European」還算新餐廳，而且地理位置不佳（隔鄰不遠處的 Walgreens 因為火災，目前整棟建築物拆除，工地圍起來，行人不方便走過來），生意似乎有點冷清（正因為生意不好，才會有折價券吧）。
; A6 @ {8 a$ d- m/ o" F1 H, p+ [6 D9 N
若使用「Chez Zucca European」折價券（只要消費滿 US$35，即可折價 US$21），美美十分推薦將之當成兩人浪漫的約會餐廳。無微不至的服務，加上現場吉它演唱，情調真的是浪漫到不行。（若沒有折價券，當然就沒有「物超所值」的快感啦。）
& C c6 d2 V9 Y2 \# e8 Q4 P [( H! |4 ~" S/ v5 M: P$ L
另外，「Chez Zucca European」在每天的 Happy Hour 時間，小菜一律五折優惠；每晚六點半以前還有供應「pre theater menu」的三道菜晩餐，價位還不到廿美元呢。（有可能不能使用折價券，這是不能雙重優惠的原則。）
/ Z8 a8 r. ]& F2 g. D; b/ |" p, E! Q, `9 C( w: I$ i
整體而言，我給 Chez Zucca European 「八份半 Mushroom Timbale」的推薦。
|9 v/ u. U9 h a" A: l/ v
3 Q0 C3 J5 S$ E6 t4 Q
- W1 O3 e( y5 P4 ` / @/ G3 T T d4 |9 S
! J! g( L4 o1 S) G
Chez Zucca European1 G0 t( g" M" m) U1 [7 X
地址：541 Bryant Street, Palo Alto, CA 94301; N' h* [ J" N, `1 e n
電話：(650) 327-0132
2 I3 L2 C) \$ \
* t# O' g y; y: L! u0 W" w * z1 i0 K( K% J, e6 o6 A, c
' U0 E! g) O, ^: V
" A8 L! i$ ]( a" D$ U{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
3 x5 B0 b5 s Y7 J
' n+ e3 U: K _& [( @- @' [ |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡