So Gong Dong Tofu House @ Palo Alto（之一）

美美 · 發表於 2006-9-24 09:44:53

　
2006 年 9 月 23 日
　
　
一談起韓國，韓劇、韓貨、韓國泡菜等等，組合成一個獨特的文化。美美第一次在美國吃到韓國餐，是去一家「韓國 BBQ 自助餐」，價位很便宜，但選擇很有限，尤其 BBQ 是直接放在瓦斯爐火在烤，嚇得美美再也不敢去吃了。對韓國餐的印象就此停留在難吃的自助餐菜色上。
　　
美美常去的「Sushi Tomo」日本料理店的斜前方，有一塊空地，某一陣子突然改建成小商場，新開了幾間餐廳，美美對「Subway」這種招牌絕對是視而不見，但看到「Tofu House」眼睛就一亮。嗯，賣豆腐的，應該是韓國菜吧。後來在 Palo Alto Daily News 上看到這間餐廳的美食評論，看起來還挺有趣的，就去試試看。
　　
「Tofu House」其實是另有名稱的，不過它的招牌是用韓文寫的，有幾個人看得懂呢？名片、菜單上的店名都是韓文，只有帳單上有「SGD Tofu House」的字樣，還是經一番 Google 才知道它的店名是「So Gong Dong Tofu House」。
　

　　　　
第一次去「SGD Tofu House」（約 15 個月前），老闆的熱情招待讓人印象深刻，各式免費小菜也讓人驚豔。後來好像還去過一次，這間餐廳就被遺忘在忙碌的日常生活步調中。
　　
如果找不到餐廳，或不想跑太遠，「Sushi Tomo」是美美的第一選擇，尤其吃完飯，直接去逛「Fry’s」倒是挺合適的。但上週日才去過「Sushi Tomo」，如果再去就有點欠缺創意。於是，美美就想到「SGD Tofu House」。
　　
也許是假日的關係，到了中午十二點，人還很少，大概只有二成客人，可容納 80 人的三間餐室，顯得冷冷清清。那個超級熱情的老闆也沒看到人影，美美不好意思詢問（像美美這種一年才去一次的，頂多只能算是觀光客），也不知從何問起咧。
　

　　　　
「SGD Tofu House」的菜單很簡單，嚴格來說只有三種選擇：豆腐煲、BBQ、石鍋拌飯。各大項裏頭還可以選擇口味，所以整個菜單也只有不到 15 個選項。沒有酒類，沒有甜點，夠簡單吧。
　　　
服務生，還是帶有那種日本、韓國女人特有的溫馴，讓人覺得備受禮遇。奇怪，中國餐廳的女服務生，怎麼都帶點晚娘面孔？
　　
點完餐後，六款免費開胃小菜就立刻被送上桌，讓人在等待主菜的同時，筷子、嘴巴都不會閒著。
　　

　　　　　
它們的小菜，是美美第一次光臨印象最深刻的。小小一碟，別具特色，吃來真的很享受。這次的小菜包括：韓國泡菜、涼拌粉絲、黃豆芽、醃小黃瓜、醃馬鈴薯、涼拌海帶皮。「韓國泡菜」真的很好吃，本以為會又辣又酸，沒想到沒有酸辣的嗆鼻味，卻能感覺到它的濃度與精髓，值得推薦。
　　　
其實美美本來是想問能不能再來一盤「韓國泡菜」的，但真的不好意思開口。美美拿著那小碟「涼拌粉絲」吃得盤底朝天，還一臉意猶未盡的饞相，服務生見狀，貼心地問我還要再來一盤嗎？接著真的就又送上一盤咧，加一分。
　　　
「SGD Tofu House」真的是「Child Friendly」的餐廳，如果帶小孩子同行，它們會特別跟小朋友打招呼，還會免費贈送小朋友一碗「牛肉豆腐湯」、一碗紫米飯，飯後還會送給小朋友幾根棒棒糖。
　　　　
對了，它們的餐點，都可以自由選擇辣度：Hot、Medium、Mild、None。讓不敢吃辣的人，也可以品嚐韓國菜色。
　　　　
「海鮮豆腐套餐」（Seafood Soft Tofu，US$8.78）。這就是「豆腐煲（Soft Tofu）」，是裝在煲鍋內送上來，剛送來上時，還熱得滋滋作響。可以把先前送上來的那一顆生雞蛋加進去，以增加湯的濃度與口感。
　　

　　　　
豆腐煲的湯很濃郁，豆腐很鮮嫩，美美是點不太辣的（Mild），所以吃起來沒有什麼辣度。海鮮的料包括：蝦子、蛤蜊、蚵仔等，十分下飯。
　　　
「牛肉石鍋拌飯」（BBQ Beef and Vegetables in Stoneware，US$11.32），這就是韓文叫「BiBimBob」的石鍋飯，飯菜放在熱騰騰的石鍋內，淋些醬汁，剛端上來時，排列整齊的牛肉與蔬菜，讓人食指大動。這時候，可別愣著欣賞，要快些把飯菜拌一拌，以免鍋底結太多鍋粑，才可吃到淋漓盡致的石鍋拌飯。
　　

　　　　
美美第一次去吃，不知道得把飯菜趁熱拌一拌，結果下面就結了將近二公分厚的鍋粑，老闆見狀，一直跟美美賠不是，說他忘了教美美如何吃這種石鍋拌飯，美美只好安慰他說，美美最喜歡吃又香又硬的鍋粑 @_@。
　　
這種石鍋拌飯挺對美美的胃口，有牛肉又有大量的青菜，加上先前的開胃小菜，一天的蔬菜量就夠了，很健康的飲食搭配。而且，韓國菜雖不及日本菜的清淡，但整體來說還是比中國菜清爽不油膩。吃完飯，侍者會送上一片哈密瓜口味的口香糖，很特別的小招待。
　　　　
「SGD Tofu House」的豆腐煲、石鍋拌飯的午晚餐菜色相同且價格相同，所以感覺吃午餐有點價格偏高，不過，這兒可是 Palo Alto，這樣的價格算是物值所值。整個店給人溫馨的家的感覺。韓國餐的口味跟中餐不會差太遠，但吃起來又別有一番驚奇，很值得一試。整體而言，我給SGD Tofu House 「八個半石鍋拌飯」的推薦。
　　
　　
　　
　　
SGD Tofu House
地址：4127 El Camino Way, Palo Alto, CA 94306
電話：(650) 424-8805
　　　
SGD Tofu House
地址：3450 E. El Camino Real Ste. 105, Santa Clara, CA 94051
電話：(408) 261-3030
　　
　　
　　
　　
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[ 本帖最後由美美於 2008-3-3 11:12 PM 編輯 ]

**JJT** · 發表於 2007-2-23 21:56:00

吃來吃去 Santa Clara 的比較好吃老闆很可愛搞笑但常常要排隊他的飯跟pa的不同是白飯但石鍋裝有鍋巴還可加水變粥好像有新加菜色扮冷麵韓國友人都很推薦基本上韓國餐廳的小菜都是可以免費再續的連白飯也是跟中餐廳不同此外韓國餐廳的白飯都很好吃不是便宜的香米

**array** · 發表於 2007-3-27 23:03:07

推也是覺得 santa clara 的好吃

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