) l1 q2 C7 j3 U2006 年 9 月 23 日7 I, g$ C. {$ u% n
0 j, d: S. {% _$ k
/ ]0 `% u& g/ y n9 Q( R
一談起韓國，韓劇、韓貨、韓國泡菜等等，組合成一個獨特的文化。美美第一次在美國吃到韓國餐，是去一家「韓國 BBQ 自助餐」，價位很便宜，但選擇很有限，尤其 BBQ 是直接放在瓦斯爐火在烤，嚇得美美再也不敢去吃了。對韓國餐的印象就此停留在難吃的自助餐菜色上。
8 m' Q% J% v3 J& j6 z- l& ]! s
: Z0 w6 @; k+ d q3 r' o, @美美常去的「Sushi Tomo」日本料理店的斜前方，有一塊空地，某一陣子突然改建成小商場，新開了幾間餐廳，美美對「Subway」這種招牌絕對是視而不見，但看到「Tofu House」眼睛就一亮。嗯，賣豆腐的，應該是韓國菜吧。後來在 Palo Alto Daily News 上看到這間餐廳的美食評論，看起來還挺有趣的，就去試試看。7 {' m7 g }! x+ M+ G
+ ]3 n# D5 @0 p2 r* Z; Y2 ]3 |
「Tofu House」其實是另有名稱的，不過它的招牌是用韓文寫的，有幾個人看得懂呢？名片、菜單上的店名都是韓文，只有帳單上有「SGD Tofu House」的字樣，還是經一番 Google 才知道它的店名是「So Gong Dong Tofu House」。
+ u9 ?7 [ A* s" n+ A d+ n0 | ( t/ j% L$ m" `' a
# e5 ]4 t: H" h2 i
; k$ m! d. T3 F; c, l, K" A
第一次去「SGD Tofu House」（約 15 個月前），老闆的熱情招待讓人印象深刻，各式免費小菜也讓人驚豔。後來好像還去過一次，這間餐廳就被遺忘在忙碌的日常生活步調中。& k' h' s: T: n% f$ D; |
8 _# m7 u% H M7 N+ q5 `如果找不到餐廳，或不想跑太遠，「Sushi Tomo」是美美的第一選擇，尤其吃完飯，直接去逛「Fry’s」倒是挺合適的。但上週日才去過「Sushi Tomo」，如果再去就有點欠缺創意。於是，美美就想到「SGD Tofu House」。/ L" n* J4 I6 a( d5 J% X
. G5 x! D8 m; V3 O1 j& Y# G
也許是假日的關係，到了中午十二點，人還很少，大概只有二成客人，可容納 80 人的三間餐室，顯得冷冷清清。那個超級熱情的老闆也沒看到人影，美美不好意思詢問（像美美這種一年才去一次的，頂多只能算是觀光客），也不知從何問起咧。; v; `( U% o. F3 J; r# W+ o2 ?
4 e. i7 ]9 ^" L8 A
- `; F# v! P# Q! e, Q
& E. r# D* I8 g; L/ S「SGD Tofu House」的菜單很簡單，嚴格來說只有三種選擇：豆腐煲、BBQ、石鍋拌飯。各大項裏頭還可以選擇口味，所以整個菜單也只有不到 15 個選項。沒有酒類，沒有甜點，夠簡單吧。
! b. N4 k; D( s) x T
! G: V, s" s. \# O服務生，還是帶有那種日本、韓國女人特有的溫馴，讓人覺得備受禮遇。奇怪，中國餐廳的女服務生，怎麼都帶點晚娘面孔？5 Y* L& Z: y i1 V
3 s* S: r9 R( ` I1 D
點完餐後，六款免費開胃小菜就立刻被送上桌，讓人在等待主菜的同時，筷子、嘴巴都不會閒著。% a) Z5 }9 s7 B8 ]. O
* a" y' _% L/ K) d) j
. A. r/ h3 c9 ]7 X2 E/ G4 D
4 f, Z) E2 p$ ~' s: h5 [它們的小菜，是美美第一次光臨印象最深刻的。小小一碟，別具特色，吃來真的很享受。這次的小菜包括：韓國泡菜、涼拌粉絲、黃豆芽、醃小黃瓜、醃馬鈴薯、涼拌海帶皮。「韓國泡菜」真的很好吃，本以為會又辣又酸，沒想到沒有酸辣的嗆鼻味，卻能感覺到它的濃度與精髓，值得推薦。 K1 D0 ~3 H$ M. @8 [3 q+ Z6 g
) w7 o! U0 a6 [- @) j$ c* G其實美美本來是想問能不能再來一盤「韓國泡菜」的，但真的不好意思開口。美美拿著那小碟「涼拌粉絲」吃得盤底朝天，還一臉意猶未盡的饞相，服務生見狀，貼心地問我還要再來一盤嗎？接著真的就又送上一盤咧，加一分。4 }( d# R4 \# [* I
2 s. Z) H+ g( H「SGD Tofu House」真的是「Child Friendly」的餐廳，如果帶小孩子同行，它們會特別跟小朋友打招呼，還會免費贈送小朋友一碗「牛肉豆腐湯」、一碗紫米飯，飯後還會送給小朋友幾根棒棒糖。
- }9 ^: L7 [! Z) K1 [# F t 3 J' w* _9 j0 C, }
對了，它們的餐點，都可以自由選擇辣度：Hot、Medium、Mild、None。讓不敢吃辣的人，也可以品嚐韓國菜色。
; G& h# R3 U3 g" q
# ^$ p+ n+ }# o「海鮮豆腐套餐」（Seafood Soft Tofu，US$8.78）。這就是「豆腐煲（Soft Tofu）」，是裝在煲鍋內送上來，剛送來上時，還熱得滋滋作響。可以把先前送上來的那一顆生雞蛋加進去，以增加湯的濃度與口感。
* p, O8 ]: O1 x; i7 a" ? 8 d- v3 O* R% }$ Y
* H G7 T( ^ ]$ h9 D( a2 I
" M7 b* R" F$ @5 o' { y/ A9 x% v
豆腐煲的湯很濃郁，豆腐很鮮嫩，美美是點不太辣的（Mild），所以吃起來沒有什麼辣度。海鮮的料包括：蝦子、蛤蜊、蚵仔等，十分下飯。
~, K! M/ A* {/ W/ ], u6 P5 W- u7 p: c 3 B% j6 M' `+ S
「牛肉石鍋拌飯」（BBQ Beef and Vegetables in Stoneware，US$11.32），這就是韓文叫「BiBimBob」的石鍋飯，飯菜放在熱騰騰的石鍋內，淋些醬汁，剛端上來時，排列整齊的牛肉與蔬菜，讓人食指大動。這時候，可別愣著欣賞，要快些把飯菜拌一拌，以免鍋底結太多鍋粑，才可吃到淋漓盡致的石鍋拌飯。" c8 ^; I0 g) y$ g
* `( ~* J7 Y! \7 v1 L. x7 y
: V+ g/ C$ D5 d" Y$ a" @ : p4 K5 I- k0 n7 c6 x# r# a/ }2 o
美美第一次去吃，不知道得把飯菜趁熱拌一拌，結果下面就結了將近二公分厚的鍋粑，老闆見狀，一直跟美美賠不是，說他忘了教美美如何吃這種石鍋拌飯，美美只好安慰他說，美美最喜歡吃又香又硬的鍋粑 @_@。: o& B8 C7 K" F0 a3 a( q
$ I- F2 U5 z- }) Y) t
這種石鍋拌飯挺對美美的胃口，有牛肉又有大量的青菜，加上先前的開胃小菜，一天的蔬菜量就夠了，很健康的飲食搭配。而且，韓國菜雖不及日本菜的清淡，但整體來說還是比中國菜清爽不油膩。吃完飯，侍者會送上一片哈密瓜口味的口香糖，很特別的小招待。
O% S, _ L/ Z; d; C
e N E" v: A2 d/ p2 t& \「SGD Tofu House」的豆腐煲、石鍋拌飯的午晚餐菜色相同且價格相同，所以感覺吃午餐有點價格偏高，不過，這兒可是 Palo Alto，這樣的價格算是物值所值。整個店給人溫馨的家的感覺。韓國餐的口味跟中餐不會差太遠，但吃起來又別有一番驚奇，很值得一試。整體而言，我給SGD Tofu House 「八個半石鍋拌飯」的推薦。
1 e- `$ p- l, Y. Z. I
/ E3 v) F6 C( H/ C* m$ b2 D
& w( F; h. N) w1 R9 h
( A+ L% L( m- L) t k : A+ f2 X( w5 ?7 ^
SGD Tofu House: H. o! L! j e
地址：4127 El Camino Way, Palo Alto, CA 94306+ i4 H. k; u- {0 ], L
電話：(650) 424-8805
3 w3 N! g" F. o/ K* N0 P# s# V
6 }, O( E/ j. _0 [ p. s- T c* bSGD Tofu House" f( f; B0 Y( X) z; A
地址：3450 E. El Camino Real Ste. 105, Santa Clara, CA 940516 H- l- Y' l t) q) J+ t3 X
電話：(408) 261-30309 l! r$ [+ V6 T: V% v+ `! z
- Z2 @- z7 N2 g& a% V
1 ~4 Z1 k" }% O: `3 K, w
0 v2 ?$ p. d: c; [, C+ I
" L+ l0 T( h. H# o1 v$ \- r{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
' p! O2 v( X$ X- q3 y# ]
( x4 z+ n/ \; l8 S$ u, S4 T2 W[ 本帖最後由 美美 於 2008-3-3 11:12 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
