! C& M5 `) Y9 ]* {, W/ F
2007 年 8 月 14 日3 m7 X$ u4 a2 {
! k0 h) P2 n# _+ v2 w0 e * g' O8 f# o/ `9 z
今天有家庭聚餐，接到指示直接到「吉祥」集合。只聽說「吉祥」位於巷子內，而且光聽名字原以為是中國餐廳，到了餐廳門口，才發現原來今晚要吃的是日本料理。7 l6 K( _& G. S( l* E. w, Q2 r( j
2 o8 `% [ K; L5 r3 d
' Q0 k- ]) [. C- S* G& [+ m
" k; V! Z1 @5 x& K' ]「Kitsho」（吉祥）不位於交道要道的大馬路旁，而是位於有點巷內的隱祕處，若不是朋友介紹，大概不會誤打誤撞到這兒。一進餐廳，餐室雖不大（有十來個座位的小壽司吧台、十來張小桌子、幾間和室房間），而且已過八點，卻是幾乎完全客滿，讓人有星期五小週末夜的錯覺（其實今天是星期二）。# z: E* W: l$ @( b$ F0 b& Z0 l7 i
/ L# \( n8 ` M1 B/ t, C: Y
, j- e" |( P# ]0 }, ]' u
; W, i# R2 V$ ?; q9 w「Kitsho」於 1998 年開始營業，有不少人推薦「Kitsho」。聽說「Kitsho」的壽司師傅的姓是「Arita」，臨走時美美回頭對著吧台照了張相，師傅還深深一躹躬，滿臉和藹可親的笑容，真讓人印象深刻。& C8 x& E4 p- A6 m- X# a9 p
9 S- h4 W0 A+ ?8 P6 P+ v1 ?
& M: L: Z1 T+ r6 R : E( j5 A; W, w& m, a' D
幾乎所有推薦「Kitsho」的人都說「Kitsho」的生魚片新鮮又好吃。而「Kitsho」的菜單很簡單，只有幾種基本的餐點，有人說傳統且較好的日本料理店就該是這樣，不花俏，只講求實際。
j- v" S- S: c3 s, M " q- c" p6 _" ^* Y7 H
Y, @/ w1 h. G3 w1 l, F8 b
* N8 _0 Y/ {- v+ r3 S( v! x2 H+ M「Kitsho」的菜式選擇不多，反正日本料理店也就那幾種菜色，無妨。至於價位嘛，我覺得「Kitsho」在所有日本料理店之中算中高價位的，小小讓人咋舌了一下。
# \ T- ~0 Z) _3 i: m. K
* h0 B) M& I/ Y6 [4 V( @; l0 T「Unagi Handroll」（US$4.70，烤鰻魚壽司手捲）、「Spicy Tekka Handroll」（US$4.70，辣鮪魚壽司手捲）、「Ikura Handroll」（US$5.00，鮭魚卵壽司手捲）。看起來還不錯，沒吃到，聽說很好吃。1 {9 P% {# `& B
4 |9 k! k6 I1 G3 n% }- y* O4 P
" |( H3 a# @) `
& h! O/ u t) f1 }4 X
「Special Sushi」（US$18，特點壽司）。有八片生魚片握壽司（Nigiri）、一片日式甜蛋捲（Tamago）、六小片鮪魚壽司捲（Tekka Makimono）。許多 Yelp 上的食客都推薦「Kitsho」的「Tamago」（日式甜蛋捲），只有一片所以沒搶到，但光看照片，確實層次分明，精心手製而成，有別於其它餐廳一貫的單調。至於其它壽司，吃了幾片，還不錯。6 U5 ~5 C' `' K: m/ m3 Q
/ N: ]1 O7 [, A2 {
l f4 r+ J4 j) S - Y7 G- b8 V) }# C! m6 v
「Sashimi Moriawase」（US$18，綜合生魚片）。聽說（點這一盤的家人說）生魚片很不錯，不負「Kitsho」的盛名。
1 }) g0 P* s% k4 m4 Z * D7 _5 H. U7 C7 Q( e# q
$ f! W9 A6 F" S: I
$ ^( D1 U; Y" C9 |/ m$ o# l「Sashimi Omakase」（US$30，主廚今日特選生魚片）。「Omakase」就是任由主廚搭配，選擇當日最新鮮的生魚片。美美只有嚐了最後方的「Toro」（Fatty Tuna，鮪魚肚生魚片）和最前方的干貝：鮪魚肚生魚片真的是鮮美萬分、入口即溶；美美第一次生吃干貝，本來有點怕怕的，沒想到干貝甘甜多汁，十分出色。據點這份主廚生魚片的家人說：真的很好吃喔。
8 w* ]/ ~ c1 f" T/ F9 h0 g* ` - V3 @. a& G$ C
1 `5 Z. X6 h6 K+ `5 @% K; w , w; d4 s/ Z- q& l* T" c4 i
以上的都是單點的菜色，就是只有那一盤，什麼都沒額外附贈。所以，我們也點了幾份「Combination Dinner」（US$19，晚餐套餐），每份餐點都可任選兩道主菜，還會附贈開胃小菜、味噌湯、白飯、冰淇淋。
+ s% D- T5 B5 }9 k& s
$ ~+ `( D, h8 E2 X這是晚餐套餐附送的開胃小菜，是涼菜，清爽開脾胃。
5 h3 u B/ J$ t9 I, K# c% J& o3 x
$ ^) ]' J$ F- C/ O, f. D+ Q* c
0 p5 z# t5 G: f+ w: t3 m/ E4 F
6 ^# F' Y' L0 j1 T- D「Combination Dinner」（US$19，晚餐套餐），主菜是：Sashimi（生魚片）、Beef Katsu（炸牛排）。附餐沙拉跟兩道主菜放在同一個大盤子內，個人覺得賣相並不比放在便當盒內高級。生魚片只有鮪魚一種，顯得有點單調，但還算新鮮。在日本料理店通常只會看到炸豬排，炸牛排比較罕見，所以點來嚐嚐；炸牛排有點焦，因為牛肉較深色，感覺炸牛排就是黑成一片。
4 R& z- @& M! x, w) _
" n& c0 P9 F! A6 ?) n
+ r# s7 t6 s( Z
% @5 ?! C1 }: L# W# f
「Combination Dinner」（US$19，晚餐套餐），主菜是：Beef Teriyaki（醬烤牛肉）、Tempura（天婦羅）。# Q- ]5 G& {. G4 n+ ]
8 u2 Z& V" B' G# D( |0 C& s/ ?
5 L9 H' C, r0 o; K a
4 F" \; g- g+ u5 P- [8 o) x晚餐套餐附贈的冰淇淋，這是紅豆與綠茶口味，還有香草口味可供選擇。紅豆冰淇淋很好吃，裏頭有紅豆泥顆粒，日式口味的冰淇淋真的比美式冰淇淋好吃多得多，反正就是整個順口。
, D, @ V( K# \5 I. g
1 M( A2 I0 u+ r! [6 [) r# f
* G# b: A4 h- D3 d/ }/ r+ C" m
- Q6 S9 p- C+ G" n! i" o
因為人多，所以有機會嚐到比較多款的菜色，感覺「Kitsho」的生魚片的確不錯，而熟食的菜式並不出色，服務水準還不錯。- P# N3 B7 |& A. B0 W
" j# @* x% L2 ~
整體而言，我給Sushi Kitsho（吉祥壽司）「八片半 Fatty Tuna」的推薦。
g' H. t: P0 d
( w5 [# O$ K+ b1 U4 V
4 x& ?3 E2 X( `9 i$ m" `
' V1 h+ L8 b4 o) \# k w% m 8 x. s( C) r7 O' y. m- o' n W$ w
Sushi Kitsho Japanese Cuisine（吉祥壽司）9 N" B3 a8 C* k S$ f
地址：19541 Richwood Drive, Cupertino, CA 95014
" D% V9 ?1 N. `% S" L% P電話：(408) 873-1444
7 m) t1 s; ]8 D7 Y0 T
# n& Y" \' a u3 O" C# g. t
' }9 E- ^6 q) i2 W
: x1 u& b9 q5 L' b O
9 P8 s' D! b" x9 c; z6 }8 ~7 f. ]/ f& Q{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
/ t, `; ^; X9 f: E( Z& a i5 g& U2 n+ `/ G
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
