, K) R4 ^% z- A2009 年 9 月 8 日
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6 R" ~' q2 v% A H「Bertolli」的冷凍即食晚餐系列是我很喜歡的懶人料理，除了不沾玉手、且在十分鐘以內就能端上桌兩人份與餐廳同等級的義大利餐點，簡直是懶人兼美食家的夢幻晚餐。所以若遇到超市在特價，一定要買多些以備不時之需。
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/ j$ n( _5 d5 m1 }& S0 m4 _「Bertolli」的冷凍晚餐系列，本週在「Safeway」特價（至 9/8/09 止），每包只要 US$5.99，還可以上「Bertolli」官網列印一美元折價券，等於每包只要五美元。「Safeway」的特價是輪流的，大約每一、兩個月會輪到一次「Bertolli」特價，但折扣幅度不一。若沒有特價，「Walmart」一般價格最低，大約是 US$6.98。偶而「Costco」也有賣，但選擇有限，而且都是大包裝的。, z# W N/ L( Y4 W0 h0 ]
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「Bertolli」的冷凍餐點系列，號稱是兩人份的晚餐，大約只要加熱十分鐘即能上桌。包括：「Classic Italian Meals」、「Mediterranean Style」、「Pasta & Sauce」。有很多種選擇，我試過好幾種，都很不錯。+ g$ T* Q7 J% E) x! _
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* K2 f( }! r6 H, p' L料理「Bertolli」冷凍晚餐真是再簡便不過，只要將整包倒入大鍋子內，加蓋加熱約十分鐘（中間只要偶爾攪拌一下），即可上桌。$ N. B& G$ q+ P: f m% Z
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下圖是「Mediterranean Style」系列之「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」。這是我的新歡，吃起來比較不膩，有很多青菜。
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/ i0 ~4 y4 t6 t/ ^6 `- s" m2 Z, Y下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Shrimp Scampi & Linguine」，這款很經典，口味也很棒。若不愛太多奶油的負擔，可拿掉幾塊白色的奶油方塊，加上牛奶代替。6 J5 _+ r0 M' U: w/ ~3 ^& D
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+ z: _' }) o2 v! U3 U6 F下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Grilled Chicken Alfredo」，下鍋後約五分鐘，中途掀鍋蓋攪拌時的半成品。最好用大鍋子（12 吋），但我有時候偷懶用小鍋子，就得用小火、多攪拌幾次。
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* V7 t! X8 ?) m: g5 P成品圖：「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」（小蕃茄蒜味鮮蝦義大利管麵）。
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; [6 q5 B) ~* n$ Q9 Y* Q' b8 q2 N下圖：「Grilled Chicken Alfredo」（雞肉白醬義大利麵）。, z6 o# _% j4 Q$ g0 J6 C
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「Bertolli」冷凍晚餐系列真的又方便又好吃，缺點就是價格太貴、份量也不多。雖然號稱是「兩人份」，但有時候我一個人就能把一包吃光光。所以，若想當兩個人的晚餐，還得搭配一些麵包、沙拉、葡萄酒、甜點之類的。
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, r5 F8 t& y- A+ d「Bertolli」晚餐系列絕對是冷凍櫃不能缺的要角，趁特價買一些堆起來，就跟下水餃一樣方便喔。6 j9 w: G: w, R: h5 B3 A
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延伸閱讀：
1 K' q$ B$ c, m8 o/ l8 T) _ ● Bertolli 義大利麵（之一）2 h) @: i* F+ d- V5 A
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% V: u8 U$ u' }0 o G( \# FBertolli Classic Italian Dinner
% d. j2 Z8 M1 W網站：http://www.bertolli.us/! w! a0 ^7 e. x0 E; ?8 I- {
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