Ozumo Sushi Platter @ Costco

　
7 R7 W& v3 `' j3 X+ K2009 年 7 月 21 日
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" W! Q' }. _! q5 V; |在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，決定買一盤回家試試。
　
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! f  c' A. Q- P: }: t' {其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了，觀望很久，一直買不下手，因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲（12 片）一小盒是 US$7.99、壽司總匯（Deluxe Party Platter，39 片）則是 US$24.99，其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
　
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳，走的是現代融合風，價位偏高，走的是高檔路線。在去年底，更在 Oakland 新開第二家分店。
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若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司，其實價位算合理的呢。
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「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，共有 39 片，包括：15 片握壽司（五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司）、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲（California Roll）」（下圖右），內餡用的是真材實料的雪蟹肉（Snow Crab），不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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$ Y7 q2 F* F4 q% e1 f/ l握壽司的生魚片品質還不錯，「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可，但壽司飯因為冷藏過，顯得較硬，讓整體口感表現大打折扣，除此之外，算是十分物值所值。
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1 A" x8 p* `9 l9 T「Ozumo」的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」也很適合「Potluck」場合，很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家，也足夠兩人吃一頓，若再考慮可省下稅金與小費（約 25% ~ 30%），比去日本料理店省很多喔。講究的，買回家後，盛裝在精緻的餐盤內，可拿來招待客人，很具質感喔。
　
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, D" a: M# L, m$ hCostco Wholesale（好市多超市）
地址：1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
網站：http://www.costco.com/
　
$ W. I: M) {5 O7 c* v( s! S" f- @Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
地址：161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
電話：(415) 882-1333
! U8 K8 z; {& J, s, z地址：2251 Broadway, Oakland, CA 94612
. C; Y/ z$ q& E4 {/ z: O電話：(510) 286-9866
網站：http://www.ozumo.com/
　
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& Z' \& o8 [2 ~, j9 P% ^" m: q[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]