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作者: 美美
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台灣小館(Taiwan Bistro)@ San Jose(之三)

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美美 發表於 2009-4-5 23:05:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 12600|回覆: 3
  
6 {5 J/ M* h4 _2009 年 4 月 4 日* n& f* g3 Q6 A( y
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今天是「台灣小館」開幕滿二個月的日子,又恰逢「兒童節」(咦,在台灣好像也沒有兒童節了),剛巧又是悠閒的週末,很想再去品嚐在異鄉算是奢侈品的台灣小吃。停車後,發現「台灣小館」已更改英文名字,現在變成「Taiwan Bistro」,感覺比「Kung Fu Express」適切多了。
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, N6 v0 r/ l( a8 g1 u( T- h taiwanBistro_front.JPG   p, N' b% Z/ Y1 F
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喜歡「台灣小館」的另一個原因,是因為它們整日營業(午餐與晚餐之間也對外營業),所以用餐時間比較彈性。既可以配合不同的作息,又可以避開用餐尖峰時的人潮。$ h( V# G! o3 i8 C, u6 g/ Q2 Q
 
# x  N1 ~* U, E1 o( U7 F8 q這次來,除了發現「台灣小館」改了英文名字,也發現店內多了許多裝潢,更有溫馨小吃館的氣氛。例如在櫃台前貼了許多食物的圖片,讓點菜更為輕鬆。5 t7 i  `! H! a# `
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taiwanBistro_counter.JPG 6 D% g, c+ E. _+ R
  
2 A1 }( X! |+ K; p! y$ g- T8 p菜單大致沒變,但價格略為調高一些些,漲幅約為 US$0.50 ~ US$1.00 左右。我對餐廳調整價格,其實並無偏見(因為價格反映成本、也反映品質),反而較為贊成,畢竟這樣子比縮小份量來得誠實。7 J6 X2 @4 A. V  r5 H
 
6 a! a4 _' J7 b2 M5 `6 R3 y1 j上回聽說「台灣小館」在「世界日報」刊登廣告,只要報上「美美網站」即可免費獲贈飲料一杯。呵呵,我個人是沒看到報紙啦,這次來也是想混水摸魚,點菜時偷偷地問:「聽說有免費送飲料,是嗎?」(我連「美美網站」都不好意思報出來),老闆娘很大方地說有送飲料(果然童叟無欺),但只有「百香果綠茶」。
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3 z8 G* T$ O( f# t2 W4 F( y7 U taiwanBistro_drink.JPG ) X8 h! @' l9 k4 O" T
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先解釋一下,我來的時候是離峰時段,楊老闆在廚房,所以沒有人認出是我。我不認識老闆娘、老闆娘也不認識我,我一直很努力埋頭苦吃。(但後來楊老闆出來了,我已經把滿桌菜吃光光。)
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: Y/ l2 L8 l9 d* ]7 F+ c% B3 P! {「臭豆腐」(US$5.80)。以前在台灣,最常買來吃的路邊攤就是臭豆腐,很高興來美國後,也不難吃到臭豆腐(如果以灣區物價來衡量、而不要換算匯率,其實臭豆腐在美國並不貴)。「台灣小館」的臭豆腐真的很好吃,讓人好滿足。
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taiwanBistro_tofu.JPG $ I7 N1 F# B1 [# I7 D9 E
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「沙茶魷魚羹」(US$4.25)。如果點「沙茶魷魚羹麵」只要 US$4.95。一碗魷魚羹的份量挺大的,有很多魷魚、白蘿蔔,再加上沙茶醬、九層塔調味,味道是很道地的台灣味。/ }. `. ?. S- J) Q+ f
 
' R8 u" b4 S) l# a$ @' v0 l9 K! Q" z taiwanBistro_squidSoup.JPG . y# [- L3 W4 r5 z3 N. A! m4 C2 ?5 ~
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「蚵仔煎」(US$4.95)。「台灣小館」的蚵仔煎也挺好吃的,用的青菜是小白菜,蚵仔份量不少,也很新鮮。有人說蚵仔煎的醬汁內有豆瓣很奇怪,但剛好我就是喜歡豆瓣的味道,所以反而更合我胃口。
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taiwanBistro_oyster.JPG 4 i$ S. a5 _6 j+ R5 y2 A
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「台式雞捲」(US$5.50)。如果把今天的雞捲跟上次吃到的雞捲相比,可以明顯感覺到擺盤的技巧有許多改進,感覺份量很多又很美味。* @& N# @1 F- g4 e' H: ?2 n% h/ r
 
: U$ f# c# V2 D7 O7 a taiwanBistro_roll.JPG 9 n- i# L0 {0 |8 f: Y: I5 H
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「脆皮大腸」(US$5.50)。脆皮大腸真是太好吃了,外酥內軟(外皮真是無可挑剔的酥脆呀),包著青蔥,十分對味。呵呵,年紀漸大,愈會戒口,不然一定一個人把整盤吃光光。
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) R; j& x' x/ B+ r. I$ \! z% b taiwanBistro_pork.JPG
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吃完後,楊老闆從廚房出來,剛好沒有其它客人,所以我們聊了一會。楊老闆說了一句讓我很感動的話:「這家店就像我自己的寶寶一樣」,他真的盡了全力在呵護與滋養「台灣小館」這個寶寶。從一開始的手忙腳亂(甚至一晚的營業額只有廿餘美元),到目前日漸穩定,他很努力想要做得更好,也很虛心接受食客與網友的批評。5 j5 T" w% z. _
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在「世界日報」的彩色大幅文章廣告,據楊老闆說是記者來此用餐後,主動提出要幫忙宣傳而寫出來的,因為該記者來此用餐,覺得東西很好吃,為什麼沒有什麼客人?顯然是行銷不夠力,決定幫忙「台灣小館」廣告。(但下圖的黑白廣告,則是楊老闆自費刊登的廣告。)+ p+ J6 S4 P: ^1 Z4 V* C
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taiwanBistro_paper.JPG & `2 G, G* W$ j' \- K3 ^8 G6 e
 
3 f8 H( H" v) S1 e( L我一直很欣賞用力生活、努力對待生命的人(呵呵,我也是喔),覺得這些人很值得大聲鼓勵,至少應該多給他們一次機會。5 T/ z. L) l8 o$ j
 
& g* _- d% U4 J& v+ Z: i, X對了,「台灣小館」目前的特價優惠菜單只剩下「福州魚丸湯」還是 US$1.99,其它就照菜單原價。報上「美美網站」還是可以獲贈免費飲料一杯(百香果綠茶)。
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: \4 b4 n; U9 V$ K6 [) k% I! a/ _「台灣小館」目前已可刷卡,各大信用卡都收(Amex、Discovery 都可以呢)。很多台灣卅中國餐廳都只收現金,即使可刷卡,通常也不收 Amex 與 Discovery 信用卡(因為要付較高的手續費),光憑這點,就值得鼓勵。
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( [6 W9 d* F. s( F- F9 b此外,「台灣小館」的外帶盒,不是保麗龍盒。" T- K! j+ w, D" ~2 h3 N! m0 b. ?4 N
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整體而言,我給臺灣小館「九塊脆皮大腸」的推薦。
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. c2 N, C) x4 @  延伸閱讀:( k- l1 g( f; K  t
    ● 台灣小館(之二)% E# A: l- h  J* E, D
    ● 台灣小館(之一)
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( Y, x$ S. e& B  j$ h 6 J5 g$ D0 y( m8 K
 : f( ]1 p- W0 l5 @# ~, R
 
, R6 r! C8 h" k4 j( M& N台灣小館(Taiwan Bistro)
- W' u- M; B: ~# M2 K2 h) {) M地址:1310 Saratoga Avenue, San Jose, CA 95129
- {2 U0 R5 r3 J5 N* z! d: e電話:(408) 984-3440
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7 E0 |6 B9 J" ]  r[ 本帖最後由 美美 於 2009-4-5 11:14 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2009-4-6 08:41:27 | 顯示全部樓層
呵呵,託美美大師的福,又有免費的飲料了
amd3dk6 發表於 2009-5-3 07:54:35 | 顯示全部樓層
服務挺不錯的, 手腳很快, 我去的時候客人很多(星期六, 七點多)。7 E8 K! \3 Z5 o* |3 r+ v; z
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這家的蚵仔煎是我在灣區吃過最好的, 魷魚羹也非常台灣味。
3 g( v; t3 g: k& L. e5 p7 k3 W臭豆腐我覺得也不錯, 但是我覺得辛巴樂更好吃(辛巴樂的臭豆腐比較大塊, 在台灣都吃這個 size 的, 習慣了 )。
" j$ H5 x# i. R' h5 }( h臭豆腐上的台式泡菜則是台灣小館比較多。
cpthk 發表於 2009-7-14 10:29:51 | 顯示全部樓層
我去了,覺得很不錯,在幫他們餐廳頂一下,希望大家支持
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