麒麟閣海鮮酒家 @ Mountain View（之三）

　　
$ \) B( K# P$ U# t; u/ J: ^2007 年 8 月 24 日
　　
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每次從南方旅行回來，路過 Mountain View 剛好可去吃宵夜當晚餐，似乎已成為一種習慣。尤其出門在外，難得吃到又便宜又道地的中國菜，更加懷念這種滋味。上回到「麒麟閣」吃宵夜的不好經驗，讓美美只願意到「富臨門」吃宵夜；但因事隔已久，想再給「麒麟閣」一個機會，所以決定今晚捨「富臨門」而就「麒麟閣」。
　　

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, [1 H& W, p4 m8 E6 M) d1 x! V! b星期五小週末夜客人不少，但「麒麟閣」的餐室比「富臨門」大許多，所以並不顯得擁擠，反而有點零零落落。「麒麟閣」有很多地方跟「富臨門」極其類似（因為是同一科班出身的嘛），很便宜的游水海鮮也是一大特色，例如：石斑兩食  US$20、青斑兩食 US$28、肉蟹一磅 US$8、珊瑚蝦一磅 US$20 等等，都是便宜得打遍灣區無敵手。
　　
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( w0 G6 E, @, h6 W「麒麟閣」宵夜除了可從一般菜單點菜，也可以點「特價午餐」的菜色，「特價午餐」的菜色不少，價位從 US$5.50 起，真是便宜得沒話說。
　　
- J7 B- V, N* T  V' E" @: D# ?這是宵夜贈送的湯品，會依人頭數各送一碗。內容可是精采萬分，味道就是大雜燴，喜不喜歡，就看個人口味囉。
　　
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「明爐火鴨」（US$7.50）。美美吃過很多鴨子，覺得「麒麟閣」的這道「明爐火鴨」（烤鴨）算是俗擱大碗的好選擇，每次來都會點。口味是無懈可擊（尤其今天的酥皮烤到外酥內軟，出色之至），但鴨子本身也是肥到極點，嘿嘿，真是兩難呀，不吃皮就失去精華，但皮實在肥膩至極呀。
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% O  |7 F2 _5 I, ~2 P9 z% B「珊瑚蝦」（US$20，一磅）。因為是看到游水海鮮的廣告，寫明一磅 US$20，美美在點菜時，特意詢問服務生能否「只點半磅」，服務生說可以呀，但量很少；美美覺得反正吃不完也是浪費，若能點半磅就再好不過了。結果上桌時，有 11 隻大蝦，這種排場一定不只半磅，不過，反正美美言明只點半磅，而且既然上桌了就吃唄。
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  O2 @! q5 A+ }4 q清蒸「珊瑚蝦」十分鮮美，有好幾隻蝦還抱著蝦卵。因為是活水蝦，清蒸才能吃出最鮮美的味道，原汁原味，十分好吃。
　

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「紅燒豆腐」（US$5.50，這是特價午餐的菜式）。「麒麟閣」上菜速度始終是快得讓人嚇一跳，沒想到這盤「紅燒豆腐」卻等了快廿分鐘才送上桌，都快吃飽了，一大盤幾乎全打包。
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/ |0 o- t! j$ B* ?, S7 c, k% W/ W美美一直覺得「麒麟閣」的服務生幾乎全都是面無表情，這也難怪，試想：一道現炒的菜式才 US$5.50，扣掉食材費與店租，還能有多少部份是「服務」呢？何況，老闆還要賺錢呀。
　　
美美到「麒麟閣」吃宵夜，好像都會剛好看到服務生在吃宵夜。因為今天剛好就在隔桌，就偷偷探頭研究了一下服務生所吃的宵夜的菜色。好像只有看到二菜一飯：白飯是用石鍋悶出來的（但真的只是白飯），一道清炒大白菜，另一道是豆腐（上頭有些肉屑之類的），實在是清淡。
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看到「麒麟閣」餐廳給員工的宵夜竟然如此簡約，雖不震驚，也算一奇。美美看過很多餐廳的員工在用餐，菜色都是大魚大肉，覺得這才是經營之道，食材其實很便宜，廚師一定很樂意料理給同事吃的餐點。若餐廳給員工吃的福利還不好，如何能有快樂的員工以及好的服務品質呢？
　　
  Y  x5 h0 h( p9 c  y( K送上帳單時，珊瑚蝦真的只算半磅的錢（US$10），但白飯要 US$3.00。美美就詢問服務生：宵夜的白飯不是免費贈送的嗎？服務生說「沒有送白飯」。總之沒送白飯就讓人覺得不夠爽快，人家「富臨門」可是熱湯和白飯全部免費贈送；而且若白飯要算人頭的話，美美根本不喜歡吃這種美國白米的白飯，一定只點「一碗白飯」。
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! g& g9 y; ~+ F' p, ]5 Z美美看了帳單，附上信用卡，服務生又跑回來跟美美說，珊瑚蝦是一磅 US$20，不是半磅 US$10，而且一句道歉的話都沒有，好像我白吃了半磅蝦子似的。喂，我明明只點半磅，是你們自己硬要送上一磅，而且帳單上明明寫著半磅 US$10，是誰理虧呀？不過，美美實在不想跟服務生囉嗦，雖然於理於法我都可以不必付這十美元，但我才不想為了區區十美元跟服務生爭得面紅耳赤。
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連續兩次在「麒麟閣」感覺被欺騙的用餐經驗，我想我再也不會光臨「麒麟閣」，我可不想花錢吃飯還受氣。位於同一條街的「富臨門」就強多了，不但價位一樣便宜，服務態度至少好多了。
　　
嗯，那這種永久拒往戶就不用推薦了吧。
　　
　　
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　　延伸閱讀：
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) M1 l0 [8 v% W( p" E　　　　●　麒麟閣海鮮酒家（之一）
　　　　●　麒麟閣海鮮酒家（之二）
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　　　　●　富臨門海鮮酒家
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9 y: R2 l5 u) A. _麒麟閣海鮮酒家（Kirin Chinese Seafood Restaurant）
地址：485 Castro Street, Mountain View, CA94041
電話：(650)  965-1059
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-26 07:30 PM 編輯 ]

11 隻珊瑚蝦要 $20, 加稅加小費, 所以一隻蝦要 $2 囉?

我目前只去過這家餐廳一次, 也就是看美美之前寫過才去
* i( W+ K2 Q+ w# {覺得沒有富臨門好吃, 對服務也是很不滿意, 就跟美美這次寫的一樣

( @5 y- g4 h6 ]9 k3 e7 {" h聽說 sunnyvale 在 el camino 上有一家做宵夜的餐廳, 不知道美美去過沒?
如果好吃, 以後晚上就不必去麒麟閣了