0 S# _1 o& I! `5 N: Q! _; M4 ?2 l" g8 o2007 年 8 月 10 日
: r& A( g/ V3 O3 u1 M. T/ Y * W: V, l4 Q9 `8 s
6 {' j6 j# D' z
「Chipotle」（唸做「chi-POAT-lay」）是一家大型連鎖的墨西哥捲餅速食店，於 1993 年開立第一家分店，以「迅速服務的餐點不一定是速食」的經營理念，一炮而紅，十幾年來分店如雨後春筍般竄起，目前在全美已有超過六百家分店，該公司股票更於去年初公開上市（IPO）。
: W: Y4 ^. } ~/ z4 w- V
; X- a, [2 P8 H# {0 C, F1 q
+ u0 E! t# q p( @/ x5 f! D( m' z7 i
! y# Z% P; N% J1 A' |在 Mountain View 靠近 Costco 大賣場附近，最近（好像也好幾個月的事了吧）有一個大型的商場「Charleston Plaza」剛設立，如「Best Buy」、「Bed Bath & Beyond」、「Starbucks Coffee」都在此設點，但整個商場看起來人氣還不夠旺。而「Chipotle」剛好位於路邊，每次出入「101 高速公路」都會經過，獨特且具風格的外觀，吸引美美去一探究竟。+ t- b' z5 A+ I' t, I" | t
$ t$ z4 y2 t) Z. y1 Q: [9 j
( _ }% X! J1 R. U5 o$ B. V' f
8 T& s2 b; Z/ m L" S; A聽說「Chipotle」是一種墨西哥香料的名稱，而「Chipotle」這家餐廳走的較高級的速食店路線。「Chipotle」主要有三個特點：慎選食材、精心調理、風格內裝。當然沒有餐廳會說自己的菜式是隨便煮煮，都是獨家祕方，這點是肯定的。於「Chipotle」號稱「致力於」（就是目前還達不到）使用以自然飼養的肉品，是對環境與食材的尊敬。而內部裝潢嘛，只要走一趟，就讓人印象深刻。: v. G4 {1 u' w9 J0 `% p2 }0 |
; ]8 p- T$ [+ \% N( \* v4 s
- T+ I1 ?$ r) U- X0 a
; v# x$ Z9 R0 @5 o/ l% p, G l
一進「Chipotle」感覺像進入台灣的「鐵皮屋工廠」，十分寬敝卻有點另類。尤其天花板的空調設備，感覺十分前衛且大膽。8 i! E+ K1 T3 b2 _& j3 a* f) u
% s1 j, B$ n# ?7 O" _" t! M6 J% N% m
; O# V9 `. T/ d$ b* P6 U9 p6 y, n0 R
4 ]# R2 s7 |. k+ X, [# W& c
「Chipotle」的菜單十分簡單，在門口處放置菜單，上頭寫著「Chipotle」的點餐三步驟以供第一次光臨的顧客參考：首先挑選餐點的樣式：Burrito（墨西哥豆捲餅）、Fajita Burrito（青椒紅洋蔥墨西哥捲餅）、Burrito Bol（不用捲餅皮，而用碗裝）、Soft Taco（軟墨西哥包餅）、Crispy Taco（硬墨西哥包餅）、Salad（沙拉）。" q3 s) p8 p7 }# D! D2 X; h+ I
4 h+ ^' e% s) W) X4 N
2 E B% p+ n1 T' }4 a% Z
& X! w$ V7 Y$ v% c8 Z, u1 R其次是選擇內餡：雞肉（US$5.50）、牛排（US$5.95）、豬肉絲（US$5.95，Carnitas）、牛肉絲（US$5.95，Barbacoa）、素食（US$5.25）。價格係依所選餡料的肉類而定，而其它大部份的配料都是免費的；但有一些配料是要額外加錢的。要額外加錢的配料卅配餐包括：酪梨醬（Guacamole，US$1.40）、墨西哥玉米脆片（Chips，US$0.70）、墨西哥玉米脆片和沙沙醬（Chips & Salsa，US$1.25）、墨西哥玉米脆片和酪梨醬（Chips & Guacamole，US$2.10）。 g* `; V+ l5 y Q! f
3 O. M4 F+ l! G% Y
5 Q; g: G5 ?, k( O6 e
( s* y% a7 S, E
最後，當然就是去結帳付款，接著就可以享用熱呼呼的墨西哥美食囉。( |' i- t( V3 J& u: j# D
( s6 G/ ?6 [- J( m6 f- i0 U「Steak Fajita Burrito」（US$5.95 + US$1.40）。若只選牛排墨西哥捲餅的話只要 US$5.95，但因為我多選了「酪梨醬」（Guacamole，可選擇包在裏頭，或另外一小盒），得加價 US$1.40。. @6 Q+ K; N1 K
9 W* \+ h; x: G5 M
, m$ q% F" H) O( S+ G1 E6 y 4 Y5 f( V1 F$ P. z f
其實所有餡料都放在透明櫥窗的櫃台內，服務生會先將麵皮捲餅先熱壓一下，再開始現場包顧客指定的餡料。有各種生菜可供選擇，最後還可選擇加上乳酪絲或酸奶油。我不太喜歡吃墨西哥的豆子，就選擇「Fajita Burrito」，會以炒得香噴噴的紅洋蔥與青椒取代豆子；因為我選擇了酪梨醬，就沒有加上乳酪或酸奶油，也沒有加太多生菜。可能是我切開的角度不對，其實有很多切成大丁狀的牛排肉（不是全熟的，可看見粉紅色的肉質），真的很好吃，讓第一次嚐試「Chipotle」的我驚豔萬分，簡直比「Taco Bell」強過一百倍。
- {% G" U) m, P; M4 i
7 `, _ h# k" g6 l+ p0 I7 n" Z
3 S" l7 C( Q7 }
( T6 x7 ~7 B. d' ?( m$ `「Soda」（US$1.25）。「Chipotle」的可樂可以無限續杯，大杯的是 US$1.50（美美懷疑中：既然可以自己續杯，幹嘛買大杯的）。另外，「Chipotle」堪稱所有餐廳中，購買最多「Tabasco」辣椒醬的，真是辣得太過癮啦。（其實 Fajita Burrito 就有點小辣了。）
1 X8 ?. ^+ Z, ^, B/ \* [' i 8 T4 _! b% Q9 W2 Z* q- `
& M+ H5 T4 D/ e, g; } - D Z; N3 t; f, V; X% j5 c7 e
這是可樂的續杯處，有各種口味和冰塊。餐具都在這兒，可以自助。另外，還有「Chipotle」的紀念商品，以及全店在各角落都有某位藝術家的木質藝術作品。. B& `7 } u. s6 k+ ~" c, P
( v( p; f A4 s
: n3 D; C$ I" a! z% |' x: z & H* b; ^" x5 F' M5 Y3 W1 N% d7 T
以一份五塊多美金的墨西哥餐點而言，「Chipotle」的確表現出色，可圈可點。以速食店的價格，即可品嚐餐廳等級的美食，真是物超所值呢。而且，因為吃完得自己清理桌面，所以也不用給小費（若要給，可投入點餐櫃台的小費箱內）。
' K+ D3 V E# [* y5 C# `: I
2 B5 K0 E" ?* r# I# Q, ~% Z「Chipotle」口感新鮮可喜、價位經濟實惠，真是深得我心。而且，離家又近，且剛好位於到 Costco 的必經路線途中，以後有機會大概會常常去光顧吧。
+ r/ C* w$ K4 ~ o u8 x" m; K4 C 3 O$ Q# I* O3 j$ q/ W* ~ k' X
整體而言，我給 Chipotle Mexican Grill 「九份墨西哥捲餅」的推薦。2 q3 i- S, `0 _
+ a6 }3 L9 z7 S! q
6 ^- x( B8 e, h/ B) o. }2 g3 N) C: K - U( G2 e0 [0 D$ q! {' y+ {9 Z
7 V* m& f& q- W. }* N' G
Chipotle Mexican Grill
+ t6 W5 s) x7 f# ^& z& O地址：2400 Charleston Road, Mountain View, CA 94043 b, z( |1 P- V! U
電話：(650) 969-6528
2 U- i7 N. q/ u: T. t& c網站：http://www.chipotle.com. H5 @: V3 P( O2 F: e
: v2 T$ h7 {5 I3 a
% G$ O4 [/ F) t9 n9 \& } / w( z, A% B: Q! f
/ U9 v, I: U1 M& T0 O5 P9 e{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。& z4 a0 S( [( x+ t$ O' ~: u- A
1 U* j1 Q3 @' S8 h4 v. T1 s6 n. Q
" G/ g8 W7 c- e0 ~
* J; [5 s" V5 b[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-11 12:10 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
