4 Q9 e* B, d* X" w5 K, X8 k% J
2007 年 8 月 10 日
5 |) G! z$ X, ^9 a . k# E3 P( g0 A# H$ g
- F& i4 ]8 p5 Q2 M- z' |「Chipotle」（唸做「chi-POAT-lay」）是一家大型連鎖的墨西哥捲餅速食店，於 1993 年開立第一家分店，以「迅速服務的餐點不一定是速食」的經營理念，一炮而紅，十幾年來分店如雨後春筍般竄起，目前在全美已有超過六百家分店，該公司股票更於去年初公開上市（IPO）。0 G% @8 k2 _9 n! k
3 e. [% a+ Q D
4 ^; V# T0 o0 x' V7 ]
3 [- ?' l8 i* g) T5 M1 o& g在 Mountain View 靠近 Costco 大賣場附近，最近（好像也好幾個月的事了吧）有一個大型的商場「Charleston Plaza」剛設立，如「Best Buy」、「Bed Bath & Beyond」、「Starbucks Coffee」都在此設點，但整個商場看起來人氣還不夠旺。而「Chipotle」剛好位於路邊，每次出入「101 高速公路」都會經過，獨特且具風格的外觀，吸引美美去一探究竟。 {0 d: \( t- a$ M* T, W9 [
4 L' G7 R) @# {/ i
# \! |5 E% _9 g8 W
/ K% E9 l) y8 G# a$ L) k, h聽說「Chipotle」是一種墨西哥香料的名稱，而「Chipotle」這家餐廳走的較高級的速食店路線。「Chipotle」主要有三個特點：慎選食材、精心調理、風格內裝。當然沒有餐廳會說自己的菜式是隨便煮煮，都是獨家祕方，這點是肯定的。於「Chipotle」號稱「致力於」（就是目前還達不到）使用以自然飼養的肉品，是對環境與食材的尊敬。而內部裝潢嘛，只要走一趟，就讓人印象深刻。
' M; ]. K0 O M% _ n8 h
+ ~; B; B0 k8 u" c7 W& {) }% U2 Q4 m% z
; l$ c4 w# K8 j2 b q/ E
; W" U+ O% M7 q/ N4 j1 `8 l
一進「Chipotle」感覺像進入台灣的「鐵皮屋工廠」，十分寬敝卻有點另類。尤其天花板的空調設備，感覺十分前衛且大膽。* ]- k! ?3 S2 ^( N
- ?, {3 ^& M- {; _6 ~( x0 p; h
# Z4 ^7 ^( b2 s' Q1 V; V- l 8 v* }. q1 t" Z& S+ q4 K( a4 T
「Chipotle」的菜單十分簡單，在門口處放置菜單，上頭寫著「Chipotle」的點餐三步驟以供第一次光臨的顧客參考：首先挑選餐點的樣式：Burrito（墨西哥豆捲餅）、Fajita Burrito（青椒紅洋蔥墨西哥捲餅）、Burrito Bol（不用捲餅皮，而用碗裝）、Soft Taco（軟墨西哥包餅）、Crispy Taco（硬墨西哥包餅）、Salad（沙拉）。
6 f2 W$ q% a- e& J, f
" j/ F1 |$ O4 U3 }
# y+ D, }4 a2 V3 Z; S1 d
8 x- R7 L: V/ t( W6 E3 I. @其次是選擇內餡：雞肉（US$5.50）、牛排（US$5.95）、豬肉絲（US$5.95，Carnitas）、牛肉絲（US$5.95，Barbacoa）、素食（US$5.25）。價格係依所選餡料的肉類而定，而其它大部份的配料都是免費的；但有一些配料是要額外加錢的。要額外加錢的配料卅配餐包括：酪梨醬（Guacamole，US$1.40）、墨西哥玉米脆片（Chips，US$0.70）、墨西哥玉米脆片和沙沙醬（Chips & Salsa，US$1.25）、墨西哥玉米脆片和酪梨醬（Chips & Guacamole，US$2.10）。
1 h# H5 d- D, q7 X! F: |6 b
" p- F6 ~1 ?0 i! I; |% Q! l
! d$ @2 r* G& A & g+ e: H; x' k% K: `* c; [
最後，當然就是去結帳付款，接著就可以享用熱呼呼的墨西哥美食囉。
5 a2 s( e) ]: H! ?9 X4 R/ m, ]8 t9 ] " h% R' _' x. v9 I& n$ s- V
「Steak Fajita Burrito」（US$5.95 + US$1.40）。若只選牛排墨西哥捲餅的話只要 US$5.95，但因為我多選了「酪梨醬」（Guacamole，可選擇包在裏頭，或另外一小盒），得加價 US$1.40。5 Z, J" `" {3 _- K: E1 O
4 I7 d& h1 p2 G/ z0 Q
6 Y# |' M5 M' a+ ?8 B
3 H; c* E$ ^7 [( Z其實所有餡料都放在透明櫥窗的櫃台內，服務生會先將麵皮捲餅先熱壓一下，再開始現場包顧客指定的餡料。有各種生菜可供選擇，最後還可選擇加上乳酪絲或酸奶油。我不太喜歡吃墨西哥的豆子，就選擇「Fajita Burrito」，會以炒得香噴噴的紅洋蔥與青椒取代豆子；因為我選擇了酪梨醬，就沒有加上乳酪或酸奶油，也沒有加太多生菜。可能是我切開的角度不對，其實有很多切成大丁狀的牛排肉（不是全熟的，可看見粉紅色的肉質），真的很好吃，讓第一次嚐試「Chipotle」的我驚豔萬分，簡直比「Taco Bell」強過一百倍。
$ @+ P5 J& p# C" r2 u4 B# s 7 y. S, _7 b5 {5 Q# |
3 d- B1 E/ Y1 D
- J* _% f4 h% ~- k「Soda」（US$1.25）。「Chipotle」的可樂可以無限續杯，大杯的是 US$1.50（美美懷疑中：既然可以自己續杯，幹嘛買大杯的）。另外，「Chipotle」堪稱所有餐廳中，購買最多「Tabasco」辣椒醬的，真是辣得太過癮啦。（其實 Fajita Burrito 就有點小辣了。）
- R- A, r! X" C% M @/ S6 J/ Y- @# j + j9 H% S1 N$ e
9 R8 s( ^8 [8 q% F- P t5 J9 Q" U8 n+ t; p" C9 X. k$ D$ D
這是可樂的續杯處，有各種口味和冰塊。餐具都在這兒，可以自助。另外，還有「Chipotle」的紀念商品，以及全店在各角落都有某位藝術家的木質藝術作品。
" m; k9 b$ x N6 V. |/ ` 2 G% @) \3 [* H
- o6 ?& L3 }9 \: G, a% s
' q5 _/ T# C3 S: D( {& z8 w- g以一份五塊多美金的墨西哥餐點而言，「Chipotle」的確表現出色，可圈可點。以速食店的價格，即可品嚐餐廳等級的美食，真是物超所值呢。而且，因為吃完得自己清理桌面，所以也不用給小費（若要給，可投入點餐櫃台的小費箱內）。2 d/ d" {+ T' `, o( d# P8 Y
, k% \3 h* P7 ^( e/ ?1 t
「Chipotle」口感新鮮可喜、價位經濟實惠，真是深得我心。而且，離家又近，且剛好位於到 Costco 的必經路線途中，以後有機會大概會常常去光顧吧。
9 Q) X J0 Z: T& B* l. }$ Z- f
( c9 U' |. z3 v# \! p9 V整體而言，我給 Chipotle Mexican Grill 「九份墨西哥捲餅」的推薦。9 }: ~4 |0 l& E4 _: R
) p ?3 y2 I7 f
! W4 D( H) y+ z0 z; q3 V0 i% o + y4 n/ ^% O- |
/ C5 x! J% t' C3 g/ y6 } R" D' @
Chipotle Mexican Grill4 k& t | S3 {0 }* h5 f+ ~0 \
地址：2400 Charleston Road, Mountain View, CA 940430 U* t, r" a) `1 F# T8 h
電話：(650) 969-6528% [4 t2 Q. X' J1 z3 `& Y) s) q- {" n
網站：http://www.chipotle.com
- B$ `5 \+ }' ~/ W0 m
- x* P/ v* z$ C/ E1 y) F# T! t o# U$ [* U# g, B% v8 o* [
9 x9 m0 b: k3 k$ d, P- p5 v9 F
: |1 Z! V# [+ N& W4 U- \& ]. U{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
9 k; E! e3 I a3 f ) a; M3 F- E* Y# E3 ?9 ]
1 n \# n# V+ j
- L$ \: [+ k5 E" y[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-11 12:10 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
