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: B( [/ o1 J/ w) f! L; A聽說「富臨門」的老闆原是「麒麟閣」的伙計，學了些手藝，出去自創門戶（純屬道聽塗說，若有錯誤，絕不負責任）。經過幾次交叉比較，美美還是比較喜歡「富臨門」一點點。不過，其實這兩家中國餐廳的相似點極多，連地理位置都不遠，也是天天宵夜至 12 點。
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所謂宵夜，只是營業時間延長而以，而特價午餐的優惠與價格也適用。等於正常晚餐時間過後（晚上九點以後），有些菜色（在特價午餐的菜單上）有特價，而且免費贈送熱湯跟白飯，真的可以省下不少錢喔。
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因為今天是週末，「富臨門」宵夜的生意好得很，除了滿座以外，還有幾個人站在門口處等候座位呢。果然，在 Castro Street 這條不夜街，宵夜生意是有賣點的。4 H! C( X! X& ~2 v" L+ x8 M. A
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. J( S) b3 Y) _' f# W雖然生意忙碌，「富臨門」的服務還是可圈可點，美美始終很能理解餐廳生意好時服務生又忙又累的情況，但就是不能忍受擺一張樸克臉甚至是臭臉的服務。) W0 V: j8 k8 a* W9 o) R. d
" O! a$ ~( k" O8 G7 z" C) w: R通常餐廳生意好，上菜速度就會變慢，甚至變成無止境卅絕望的等候。「富臨門」的上菜速度卻驚人的快，剛點完菜，熱湯立刻送上桌，其它的菜色也是以迅雷不及掩耳的速度端上桌。5 S; z a6 c8 h! E' Q
/ A, D$ l% G' Y2 ?免費熱湯。吃膩了中國餐館免費例湯只會送酸辣湯，覺得這道湯品蠻特別的。曠肉與萬年菜湯，加些紅蘿蔔，十分濃郁的湯頭。: J: L& i7 n8 s! m, W+ X: Z
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5 ?# g7 w/ [) X! t* c「涼瓜排骨」（US$5.95）。這道菜就是「特價午餐」的菜色，「富臨門」的宵夜菜色卅特價午餐菜色每款只要 US$5.95，共有超過卅餘款的選擇，又送白飯又送熱湯，簡直便宜到令人難以置信。
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涼瓜其實就是苦瓜，所以整道菜還是熱炒。苦瓜就是美國苦瓜，而不是台灣習慣的白玉苦瓜，反正苦瓜卅排骨卅豆鼓調和在一起，滋味就很不錯。（不過，美國這兒的青菜都炒得較為生硬。）4 Q* i! Y! y; c: \1 y+ U
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雖然宵夜菜色每道只要 US$5.95，而且選擇也不少。但像美美這種具有喜歡東張西望的壞習慣，就會發現一些其它的，又忍不住也想試試。5 L0 ^8 ], m2 `
& y4 J2 R! W+ C$ T7 H「富臨門」的桌上會有一張「富臨門推介」的菜色，約有六種左右，價格較為便宜，但每桌僅限點一樣。例如：避風塘炒蟹（US$15.99，我看到別桌點這道，是活水現撈的喲）；芝士焗龍蝦（US$15.99）、北京填鴨（US$16.99）等等。真的都好便宜，不過，宵夜吃這麼補，到底要幹嘛咧？
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「紅燒頂乳鴿」（US$8.99），所以我就從「富臨門推介」菜單選了這款最便宜的菜色來試試。小小一隻，份量也只夠被大卸七塊。烤得很香，肉質較為緊緻，沾些白胡椒鹽，十分對味。 I5 `3 x$ R- L) E4 h
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$ Y" s! J4 s; a I, w! |: A「XO 醬魚扣」（US$10.00）。這是有一回朋友推薦的菜色，說是內行人才懂得吃的一道菜，而且不見得每次都有，所以這道菜是寫在牆上的白板上。上次吃過一次打包後的剩菜，真正端上桌時，卻被這道類似宴會菜色的裝飾嚇了一跳，竟然還有紅蘿蔔雕刻的一隻老鷹。
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) `% h0 S4 l% g) \! Y3 ]$ \「魚扣」其實就是魚的胃，至於是什麼魚就不知道囉。因為一個魚只有一個胃，所以，這應該也是一道得之不易的料理吧。魚扣吃起來十分特別，又脆又鮮，有點厚度卻極易入口，加上干貝 XO 醬的調理，滋味好極了。
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「富臨門」的價位十分平實，尤其宵夜更是物超所值，有些特價菜色也是便宜得令人大呼撿到了，難怪生意這麼好。不過，口味當然還是偏鹹偏重了些，大概都屬高鹽高脂的料理。9 w2 B! G1 l7 N5 T8 e* U. q8 h
7 I6 T, n$ `+ R6 s7 ?整體而言，我給富臨門「八份半 XO 醬魚扣」的推薦。
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延伸閱讀：% G! s0 c; ]' o: y" }
● 富臨門海鮮酒家（之一）8 f: @; `1 Q" A, p6 v& u1 B" a/ ?' h
● 富臨門海鮮酒家（之二：宵夜）/ V# H K+ C8 X' I9 }( {
4 ~ d& i) b7 K' o ● 麒麟閣海鮮酒家（之一）
5 h' T) d. G! e u) j; O. j% ~ ● 麒麟閣海鮮酒家（之二：宵夜）# G+ o+ q6 t1 m( S
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1 s. V" f* o8 Z( R4 A富臨門海鮮酒家（Fu Lam Mum Seafood Restaurant）
8 W7 P! i) A8 L& X2 {' u3 |地址：246 Castro Street, Mountain View, CA 940411 ^# Q8 ]6 G8 {# y+ j! Y0 |7 A: G' S
電話：(650) 967-1689
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