9 V b% y1 m- b# J0 _4 c9 x1 Q% U
2007 年 6 月 14 日4 ]9 q( a# W$ \ N" `, D: n7 D
: ]3 s: ^% H: C$ N3 B; a7 |4 |4 p
& P/ y4 Z& s4 X( M- ?「San Francisco Soup Company」係一家以舊金山起家的濃湯專賣店，是灣區第一家湯品專門店，目前在舊金山與灣區約有十五家分店。每一家分店每天皆提供十二種以上的濃湯選擇，所有湯品都是手工製作，營養美味。9 l d/ P8 U! p1 H1 i9 R- ~6 l
1 t" ^0 }; F* y
9 r6 G# y7 c; S' e) W
9 F; T. |1 h7 x8 _* T地處 Palo Alto 的這家「SF Soup Company」分店，位於「University Circle」，雖然在 101 高速公路的交流道旁，但其實是位於「Four Seasons Hotel」的廣場內，除了熟客，大概很難吸引過路客。而且它的營業時間比銀行還短（星期一到星期五，早上七點到下午三點），未免也太性格了吧。3 n. {8 j( |# U% _
3 i' S$ s) P+ x" |. ?
& f: d1 u4 H7 X, I T # m0 a& u, F4 ~
不過，「Four Seasons Hotel」的廣場這麼美，來這兒喝碗濃湯，真的很享受呢。- g7 ` L: U. |* ] W8 J
8 O' b: _5 q0 A# d( M% g: @
: D [( O$ A z* U+ h2 g
& V+ x" q! Z! F3 C「SF Soup Company」的經營型態很像速食店，先到櫃台點餐，付完帳，再找個位置座下來享用。0 B' I( m, x7 [4 z5 |6 }4 |
% Q( B* P* P4 g
2 J8 L- p( i* U F! }7 `
; u8 {$ e* Y1 o0 L
5 V) R8 Z+ r2 A「SF Soup Company」有幾款招牌濃湯（Signature Soups）：Turkey Chili、Grandma Mary's Chicken Soup、Organic Smoky Split Pea、Southwestern Corn Chowder、Organic Tomato Bisque、Mexican Chicken Tortilla、New England Clam Chowder 等，每日皆有供應。另外，每天會有幾款特色濃湯（例如：Chilled Gazpacho、Chilled Avocado & Cucumber、Matzoh Ball Soup、Sweet Corn & Sausage、Organic Savory Lentil、Beef Barley with Portabellos、Cream of Exotic Mushrooms、Potato Leek、Market Vegetable），各分店略有不同。* D4 g' E' ]" d% g9 T
C- e* C- o- i
2 J* G4 Z' r k. e6 Q6 K& s0 L v2 q% V1 z8 c- Q+ S2 A# m1 H
「SF Soup Company」的濃湯號稱是營養健康的好選擇，除了詳細地標示出各種濃湯的各種原料，還有熱量計算對照表，更貼心的是，每款濃湯都會註明是否為素食（Vegetarian）、低脂（Low Fat）、低碳水化合物（Low Carb）、不含乳製品（Dairy Free）、不含麵質（Gluten Free）。; v; B7 _3 u. ^9 ]
) G% J& C# q5 z. [; c4 L2 h「SF Soup Company」的各式濃湯價格大同小異，價格大概為：普通碗（Regular） US$5 左右、大碗（Large）US$6 左右、超大碗（Quart）US$10 左右。只要購買任何一款濃湯，都會附贈一塊麵包（放在竹籃內，記得要自己拿，因為店員可能以為顧客不想要，不會提醒）；另外，還有小包裝的小餅乾，也是免費的。
( D# }/ c5 o0 M8 o/ W
7 R0 h0 R* `% k; c
$ R" M4 v% Q( H3 N# q& n
6 T' _+ G5 C0 v- }: q. R
購買濃湯是用紙杯子裝，也可裝在酸麵包挖空的麵包碗內，只要另外加價 US$1.50，十分划算。因為麵包碗很大，濃湯配麵包，就是營養美味的一頓（不用買三明治）。
0 T1 g& s1 u: ?
0 [/ b0 s) e A「New England Clam Chowder with Sourdough Bread Bowl」（US$5.06 + US$1.50）。蛤蜊濃湯很好喝，十分濃郁，裏頭有很多味道極其鮮美的蛤蜊。+ d/ e8 f! ^7 k# N
, X! {- w$ ^8 H1 u- `+ l
7 z0 s0 j% U1 E# C1 H5 a 2 k! t- {5 S% V* T2 c3 {
「SF Soup Company」也有賣三明治跟沙拉，不過都是事先做好且包裝好、放在冷藏櫃的那種。半份三明治 US$3.00，但若跟濃湯一起點，大概只要半價。
% S) t6 c# S( d- i8 E* x/ K& Y/ H ( o+ Z% A+ S( V& T1 a
如果不知道哪種濃湯合胃口，「SF Soup Company」會很樂意讓顧客試嚐濃湯。如果沒什麼客人，不妨多試幾種；但若有不少人在排隊，最好要有自知之明。& ^$ X! {: v+ G7 U) }: `, U3 H ]
4 i- S8 C6 A) u2 e. A! q# R- T「SF Soup Company」的網站都有各分店每天供應的濃湯列表，或訂閱它們的電子郵件通知，每天都會收到當日湯品通知。聽說還可抽獎，抽中者可獲免費濃湯一份（Free Soup），呵呵，美美從來沒被抽中，只好自己花錢買囉  。8 ~. c+ p! [3 P D% o( n
- ~1 H) c" v; M8 U9 w9 `! B/ }+ V
「SF Soup Company」的濃湯很適合當一頓簡式午餐，胃口不佳時，不妨來碗濃湯吧。整體而言，我給 San Francisco Soup Company 「八碗半 New England Clam Chowder」的推薦。
3 k9 D/ I* B3 t; Y& P, J$ ` ! T; K) M' K( ?. r9 N& r2 F. p
9 w1 I- f8 \- I7 u; r/ u; z. u
+ I- }! h! s1 ~& G+ w
, \/ T* U+ N. R; c
San Francisco Soup Company
$ c" j0 H3 W& F: A! A: v% k地址：1950 University Avenue, East Palo Alto, CA 943032 G. a) ]7 _( v, W) h' I" c
電話：(650) 322-76875 e5 y1 e; e* q9 d
網站：http://www.sfsoupco.com/, z5 D% X. P1 B; o+ q
3 c- d. e0 y4 i" U
% X" `5 U0 E( h 3 d% ~+ Y, u3 J9 m, d
f. V' P$ B/ f1 f{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
+ }) J$ W" _. L- W% e# u
( B) Z2 [- I u: L+ O
8 ~1 d, I! s* A
- Y% }4 X9 ?7 r* b: i: ][ 本帖最後由 美美 於 2007-6-18 11:09 PM 編輯 ] |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
