Green Elephant Gourmet @ Palo Alto

　　　
2007 年 2 月 23 日
4 e1 T% b- c% ?9 x　　　
! f+ T) S% x% x9 P7 L; n( K　　
位於 Palo Alto 的 Charleston Shopping Center 內的「Green Elephant Gourmet」，開業僅半年多（原址也是一家中國餐廳），主打緬甸菜與中國菜， 在 Palo Alto 居民口中的評價還不差（Palo Alto Online TownSquare Forum）。
$ C! x2 E5 X4 ?& H. B: G# T! q
# g% c4 g' ~- M1 @& R4 m8 _+ y1 O. w　　
) j, |3 U* V" o* n4 \　　
7 o3 d; v  M# X8 u$ I+ h「Green Elephant Gourmet」的裝潢頗為講究，一進入餐廳，絕對讓人眼睛一亮，佈置的風格走緬甸風，服務生亦穿著緬甸風服飾，十分有特色。尤其一進入餐室有一張大圓桌，擺滿迎賓的餐具，十分討喜。

　　
　　
裝潢的風格跟一般中國餐廳完全不同，但菜單上十之八九都是中國菜。客人以老外居多，服務生嘛，都是講中文也會通的。「Green Elephant Gourmet」店名的由來，據說因為店東出生於星期三，在緬甸以大象為該日的象徵；加上綠色，取其食材的健康走向。
　　
開胃菜：「Cheese Wonton」（乳酪蟹肉炸雲吞，US$2.95）。這道菜應該很受老外歡迎，油炸的，內餡是乳酪拌蟹肉；香香酥酥，沾甜醬汁吃，十分開胃。
- r  ]4 J4 k, S' z( c
0 a1 A: k9 V4 Y& B& i* s　　
　　
研究了一下菜單，十之八九還是熟悉的中國菜色，但價位並不低，跟其它中餐館相比，算是中上價位。因為對緬甸菜沒啥研究，又是第一次來，決定只點「特價午餐」（但選擇不多就是了），反正特價午餐的菜色也在單點的菜單上。特價午餐價位分二種：US$7.50（海鮮類）與 US$6.50（其它），除一道主菜外，還附湯、沙拉、炒飯或白飯。
0 Y: w* W' a. N' G  |　　
+ \& N/ A6 \. S免費附湯：酸辣湯。有點酸、但不辣，屬清淡型的。
7 Y' j: A3 r3 L
　　
& G5 ~2 U+ b  ^& _7 f  A" [　　
7 S# `6 `; u# ]; Y9 ^& p免費沙拉。份量雖不多，但醬汁很特別，應是加了芝麻糊在內。

　　
# o" Y1 Z6 r7 D3 U& Y# z% @; B　　
* `2 P& S3 P% ?% `3 I6 j: e附贈：炒飯（或白飯），可任選一種。普普通通，但一般中國餐廳只送白飯，在這還可選炒飯，感覺很划算。

　　
2 D' l) U1 e; P* ]: U" S1 \　　　
3 ^) t' w& g+ m) x3 Z「Kung Pao Beef」（宮保牛肉，US$6.50）。很好吃，不太辣，牛肉很鮮嫩，搭配的蔬菜種類也多，好吃極了。
& h! K  q* T. b6 N; A+ E" _
( A- K9 x; P* O8 x! V3 F% c　　
　　
5 U( s) ~; Y' y6 E, P! g「Beef with String Beans」（四季豆牛肉，US$6.50）。牛肉一樣很鮮嫩，但四季豆就是給外國人吃的青菜作法，還是生生硬硬的。
7 H+ o1 V4 O& J- u( Y
　
' T7 w2 D4 K4 P& v2 b& L* ?　　
' p+ M" t+ ]9 |3 m「Cashew Prawn」（腰果蝦，US$7.50）。每次都忘記腰果蝦跟核桃蝦是不一樣的。因為從沒真正喜歡過腰果蝦的這種作法，所以這道菜頗不對胃口。
' x; U. o( _6 a5 o
　　
　　
「Lemon Chicken」（檸檬雞，US$6.50）。這道菜老外都說好吃，嘿嘿，經過多次經驗，就是老外說好吃的菜，最好少點。這道菜其實無懈可擊，不論是賣相或口感，但從小就沒吃過這種口味的料理，很難給予由衷稱讚。
! U" u; w' W: Q: h- y# u
　　
% t. }1 e& [* C0 d" {6 M  @　　
- p( \0 B/ k0 n' e) P. b3 b服務生的服務也是無可挑剔的，跟裝潢同等級，很棒。中午用餐的人並不多，感覺很閒適自在。偷瞄其它各桌的菜色，端上桌時都是經心排列過的，十分注重賣相，跟一般中國餐廳不同。也許下回應該來試試它們的緬甸菜。
　　
  _: i, u' W% v' n9 p1 r其實美美共去了兩趟，第一次自己去，只點了一份特價午餐「宮保牛肉」，當時對「Green Elephant Gourmet」的餐點很滿意，整份套餐讓人吃得飽飽的，才 US$6.50；但第二次去，覺得它們的餐點有點不一樣，品質不穩定。
　　　
3 [/ Z* i" Q" h' c整體而言，我給 Green Elephant Gourmet「八份宮保牛肉」的推薦。
　　　
# m, e# `  y5 p4 F4 T) D, g　　　
  \5 m0 c& @9 G) c, f　　　
% I; @# R* d  O- I( X: W# g1 ]  w/ `　　
; i/ W$ R+ y3 j+ sGreen Elephant Gourmet
地址：3950 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94303
8 w1 F" v$ }: x. c/ }( |電話：(650) 494-7391
. Q! q# r: I) E+ F( U9 b　　
$ |# l5 T/ L& R) y9 J) S+ g) N# L　　
　　
5 Z/ `; p; ]3 \3 _& c* @　　
' @% q* i: P% d4 U% N* l" S
$ Y+ \5 ~) X) P$ O( J4 Q6 @7 D% N" P[ 本帖最後由 美美 於 2007-2-24 03:00 PM 編輯 ]

原來他們的師傅每天都不一樣喔