今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 " u$ G) r5 q( R
- c" A# T9 c" i: ]& v/ Q特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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* @1 V2 a f* U# x! S7 F- Y: K要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 `- O! D$ z4 ]6 c
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把牛篣當成山藥買回來 8 T: S6 `2 f- }8 w0 I
% @; U( X7 M% L# |4 s6 T6 f4 Z; J牛篣就放旁邊做其他的菜好了
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! _- `% N$ M9 k其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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5 s, O- Z; E. c8 B, g/ A- g0 q( B a! O看到背景中那三根買錯的牛篣嗎 x* y0 H& k( U1 K6 A
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )* {! [$ Z! j5 J
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻5 ?/ D4 j3 C/ J% h A
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辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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" S- k8 K8 p' m8 ^. E8 ?, P[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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