今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒
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特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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; A" H$ [! N9 k5 r: y把牛篣當成山藥買回來
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了
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0 y2 z( M, U- ]7 A) s其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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: W x5 ^! G1 P1 M看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
( _7 G$ y+ `. e9 B6 l所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )' B% D* R- `! H: l8 s
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2 A) \$ B; N( V/ |" U當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻
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: C# l; \) G$ S/ j辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)2 J& V; }/ m+ [; ~
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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