（Artichoke :: 朝鮮薊）紫花

　
& T9 h. u' N6 m2 k4 j2 K  e* x2 J2009 年 7 月 15 日
　
. K$ z0 ]. G0 _5 k0 _1 w7 F　
「朝鮮薊（Artichoke）」愈來愈流行，除了好吃，愈來愈多人開始在自家庭院種植朝鮮薊、甚或當做庭園一景（「Stanford Shopping Center」今年就種了很多朝鮮薊）。以前台灣取笑現代城市人「吃過豬肉、沒看過豬走路」的無知，倒挺適合來形容我「吃過朝鮮薊、沒看過朝鮮薊開花」的孤陋寡聞。
　

2 P3 ^: \$ T3 X/ k0 _　
所以前幾年，第一次在鄰居庭院看到「朝鮮薊」，立刻就被迷住，即使驚鴻一瞥（其實是我吃過太多朝鮮薊啦），也可以確定這種植物的確是「Artichoke」。
: Z- v/ d1 I: J, h　

　
( O4 \4 s* E0 J/ e6 M「朝鮮薊」是多年生的草本植物（相對於「向日葵（Sunflower）」則是一年生的草本植物），源起於南歐的地中海附近。高度約一公尺半至二公尺高，光是葉子就約 50 ~ 80 公分長。
) I& f5 @2 Z1 @! D: h: f+ a　
5 u! u# K) c, e4 r0 \4 P加州目前也有耕種「朝鮮薊」，大部分集中於「Castroville」一帶，而此地也有「Artichoke Capital（朝鮮薊首都）」之稱。每年在朝鮮薊盛產季（五月中旬），在 Castroville 會舉辦一場「Artichoke Festival（朝鮮薊園遊會）」以茲慶祝。
　

/ [" W( n; L$ R& L, ~　
鄰居種朝鮮薊，讓我可以免費欣賞朝鮮薊，享受外部經濟效益，真好。更好的是，這家鄰居種朝鮮薊可不是為了吃（在灣區很多人家庭院的果樹都不是種來吃的，而任由果實掉滿地），讓我可以好好欣賞朝鮮薊在一年四季的風景。
　
0 ?* `4 C) I1 l! `
/ Z1 f8 D* m2 Y5 w1 p, N（上圖：這麼大的朝鮮薊大概就不好吃了吧。）
9 e" V' w7 ?2 v8 m2 c　
* e7 H# h3 }" {普通中上品質的朝鮮薊，在超市的價位約二個五美元（還有在農夫市場看到小小的朝鮮薊，三個只要一美元，不知道這種好不好吃），算是高價位的蔬菜。鄰居種了一排朝鮮薊，看起來個頭都挺大的，過了季節也不採收，接下來，就變成了一片紫色花海。
# O, T+ o" n% {5 U& t5 f, A) h8 G　
; l5 T% J1 h3 A' |, k- _
　
每次經過，都覺得「朝鮮薊」很有意境，尤其在夜色初臨之際，看起來又別有一番韻味。
& j. l8 c0 [  T　
' C6 q2 p3 C' ?: @) o( N8 T# A
" R) P& D/ j+ {) H1 z/ s　
8 s6 V+ l' F/ O2 |, p研究了一下，朝鮮薊可以從種籽開始種植（聽說要第二年才會開始開花結果），呵呵，最好是剛好有賣朝鮮薊的小盆栽，直接買回來種比較方便。
　
3 ~  W* c  ]9 R! ~! `　
　
　　延伸閱讀：
　　　　●　Artichoke :: 朝鮮薊
) j- _2 ]0 R* u9 M) h: b3 p　
" ]. w6 Q5 j+ v; I, t) Z　
$ e8 A5 ]5 k1 c! |( i# b! L　
, |4 j2 j* v* |# T' v9 z　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
$ ~* B; U- a0 ^: c: \
# c  S. A: x3 E3 M+ [& }[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-15 08:10 PM 編輯 ]