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作者: 美美
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Chili Cook-off & Summer Festival @ Palo Alto

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美美 發表於 2008-7-4 23:37:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2 M4 t! J! V- [' j, z8 |1 x2008 年 7 月 4 日$ F0 @( f8 f- Z: M7 ]# l* z  M8 P
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Palo Alto 每年在美國獨立紀念日當天都會舉辦一場「Chill Cook-off(辣椒烹飪大會)」競賽,係一具有 27 年歷史的傳統趣味活動。有業餘及職業烹飪好手參賽,也吸引喜歡嚐鮮品辣的大批民眾聞香而來。( [% D4 j" y" z
 
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0 ?/ X) l  S! j+ h! N今天是國慶日,幾乎所有城市都有應節的活動。這一場在 Palo Alto 之 Mitchell Park 內舉辦的「Summer Festival & Chili Cook-off」活動,因為離家近,騎個腳踏車就當去兜風。去年沒有品嚐 Chili,今年決定試試看,發現超乎想像的好吃又有趣呢。
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今天的所有活動都是免費的,有幾種讓小朋友玩的充氣跳跳屋,是免費的。還有兒童勞作區,也全是免費的。現場樂團演奏、魔術表演等等,也全是免費的。
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  p/ p+ p* J, Q! C! G. v* x chiliVCookOff_jumper.JPG - j* l, Q  q1 Q* l) C
 
  r; r! ]+ c4 ]$ u1 T) Y若想品嚐各組參賽烹飪出來的辣椒,則須買票,一份 Chili Tasting Kit:US$5,內有五張票,可以品嚐五份。今年參賽的有超過廿隊。
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品嚐會從下午一點半開始。有些熱門的攤位可得大排長龍才能分到一杯辣椒;更有甚者,有些熱門的攤位很早就鍋底朝天(還把空鍋晾在攤位前呢),提早收攤。6 i  \3 l+ a) k4 T! z" r  W2 L7 [
 
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如果沒有頭緒,搞不清楚該品嚐哪一攤,那就根據排隊人龍的長短來決定吧!熱門的(通常是榮獲多年冠軍頭銜的)肯定大排長龍,而且攤位上也一定會展示歷年來得獎的獎牌。1 i+ Y' O5 D/ C+ t; P
 
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) I- G8 _: I, Y$ C不知是否心理作用,排隊最長的「Lounge Lizard」感覺最好吃吔,味道真的很不一樣(不會太辣,卻又層次分明),而且它們還貼心地分成「Straight Chill」與「Chili with Beans」兩種,讓我這種不愛吃豆子的人免去挑豆子的麻煩。# `; v* a8 }# A( q' N) ^" c8 \
 
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3 s5 d, M/ a- _0 P. r還有素食的 Chili 喔,素食辣椒組共有四攤。這一攤(Palo Alto Humane Society)甚至還免費贈送一小塊玉米麵包,它們辣椒有很多蔬菜很好吃,玉米麵包更棒,本來差點要投票給這一家的(每個人有一張空白票可以投票)。
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最後發現一家驚為天人的攤位(Cashin Company),這一家的辣椒滿滿是大塊的肉塊,又搭配一大份好吃到不行的香醇油米飯,傑作!(不過,也許不太準,因為我拿杯子給櫃台小姐時,杯子剛好被風吹到地上,小姐就用另外的小碗裝給我,所以份量驚人。)
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6 \0 k7 z4 ^' p chiliVCookOff_rice.JPG
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/ o: i9 O  A+ l& E! `$ {+ r本來還覺得這種試吃大會應該是免費的才對,怎麼還要五美元才只能品嚐五種辣椒?結果一試之下覺得很值得,因為參賽隊伍煮出來的辣椒都很好吃,雖然只有一小杯,但連吃五杯,大概也可抵一碗的份量。7 D5 {1 y1 r6 L1 R
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以前我並不特別喜歡吃辣,並不知道 Chili 入菜會這麼好吃。但今天吃到的也許是剛好適合直接食用的口味,若平時搭配玉米脆片或佐以義大利麵條,應該都很不錯喲,有空也來在家實驗實驗。
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7 u9 v4 |1 U  u0 ~  延伸閱讀:
, n% U, f- g/ {5 V    ● Chili Cook-off @ Mitchell Park :: Palo Alto(2007 年 7 月 4 日)
  u) V6 v4 ~' O ) H* ?: H5 H8 O
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27th Annual Chili Cook-Off & Summer Festival
; m( L+ q8 a) Q% y活動:辣椒大會
( R% Z4 }6 {& ~2 z& `( z& ^時間:2008 年 7 月 4 日(中午十二點到下午五點)
" `# Z- [3 }+ B3 S7 i* k1 U( u* |地點:Mitchell Park/ O3 Q' C! P& @) f( I$ N* c
(600 East Meadow Drive, Palo Alto, CA)' n6 _: q1 |& i$ G
門票:無。8 [/ C4 }( f) Q. ^0 P. ]; E& W
網址:http://www.cityofpaloalto.org3 w6 y6 L) R, [3 m/ j; }" s
 
6 x! U$ u' k$ `/ I, | 
& F5 r9 G+ h! _ & ?) o$ f: \7 H; f
 
% h2 r) I& P/ v3 r: [- y4 y{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。! B6 f+ [0 [. @* r- ^

' u: z* @9 i1 h8 B/ N[ 本帖最後由 美美 於 2008-7-5 12:40 AM 編輯 ]
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